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简介：追溯管理体系的建立过程复杂，挑战繁多，其中尤以肉类产品、鲜奶的追溯管理最为典型。因为对储运环境的温度、保质时间等有明确的要求，所以整个追溯管理成本最高，也最复杂。
简介：追溯管理体系的建立过程复杂，挑战繁多，其中尤以肉类产品、鲜奶的追溯管理最为典型。因为对储运环境的温度、保质时间等有明确的要求，所以整个追溯管理成本最高，也最复杂。