高效益吸引扩种 珠三角主打火龙果观光采摘

　　近几年，高效益的火龙果备受关注，广东火龙果种植面积从2013年的不足15万亩，发展到现在的近20万亩规模，而广西、贵州、福建等产区种植面积也有万亩级别的年增长。在2012年溃疡病大面积暴发的影响下，粤西火龙果种植规模增速放缓，种植面积稳定在10万亩左右，而珠三角和粤东粤北地区种植规模逐渐扩大，现珠三角已有7万亩，其中从化占珠三角种植总面积的40%以上。

　　高效益与风险并行

　　火龙果是一种新兴的水果，花多果多，稳产高产，果实外表鲜红诱人，口感清甜多汁，单果重0.8斤左右，具有美白肌肤、排毒养颜、帮助消化等保健功效，消费者对火龙果的认可度已日渐提高。广西农业科学院农产品加工研究所副研究员何全光介绍，现市场上销售的火龙果以越南进口为主，我国每年仍需进口超过400万吨火龙果，市场潜力巨大。越来越多的果农捕捉到了这部分市场的空缺，一时间火龙果种植热情高涨。

　　据了解，种植火龙果第二年即可投产1000多斤/亩，第三、四年可实现4000-5000斤/亩的丰产，第一年种植成本主要是种苗和果园建设，普通的红皮红肉果第一年种植投入成本约0.9-1.5万元/亩，第二年投入约4200-6000元/亩，按照平均收购价4元/斤计算，进入丰产期后一年即可实现回本甚至获得收益。从化岭南水果产业协会会长欧阳建忠表示，从2009年至今，广东火龙果价格都比较平稳，仅今年短期内降为均价3元/斤，总体发展前景喜人。

　　“经历了连续多年种植高效益后，火龙果扩种热潮高涨，产业供求情况将出现调整，未来火龙果市场难以继续维持高价运行。”广东省农科院果树研究所助理研究员凡超建议果农不要盲目跟风扩种，需综合考虑三个要素，一是做好投资风险控制。未来行情涨跌难测，很可能无法像前几年一样第三、四年就回本并盈利。二是充分考虑销路。若发展观光采摘，需考虑如何吸引更多客流量；若发展生产型种植，需考虑如何提升市场竞争力，以应对进口火龙果冲击和产区集中上市的风险。三是提升种植技术。随着种植规模的扩大，病原增加，粗放的管理模式很容易造成溃疡病大面积爆发，需发展精细化管理，做好病虫害防控工作，提高产品品质。

　　珠三角主打观光采摘

　　珠三角地区火龙果种植主要集中在从化、深圳、珠海、佛山、东莞、中山等地。凡超介绍，目前珠三角区域以观光采摘为主，生产型种植并驾齐驱。发展观光采摘的果园面积占珠三角火龙果种植总面积的60%左右，其余则基本是发展生产型并在珠三角范围内销，仅有小部分保鲜技术较好的公司是通过电商渠道销往全国各地，以50亩以上的规模化和精品化种植为主。

　　以观光采摘为主，生产型种植并驾齐驱是目前珠三角果园的主要发展模式。据了解，珠三角大部分果园都希望发展成观光采摘园，但普遍存在两方面情况致使一些果园只能短期或长期以生产型种植维持。一方面，部分果园投产初期，果园建设、果品品质和产量未达到发展观光采摘园的最低要求，或客流量较少，无法消费完果园的全部产量，则只能进行批发销售。另一方面，有些果园处于交通不便利、距离市区较远的位置，无法发展观光采摘，只能发展生产型，而这些地方地租往往也比较低，加之受台风影响较小，是很多果农种植火龙果的首选地。

　　发展观光采摘，规模化和精品化种植是必然趋势。珠海十亿人社区农业科技有限公司（下称“十亿人公司”）副总经理王梦兰分析，珠三角地区拥有庞大的珠三角城市消费群体资源，具有发展观光采摘模式实现更高效益的天然优势，且珠三角观光采摘产业的需求也将日益增长。加之火龙果可从6月采到12月，采收期长，且外表艳丽，非常适合发展观光采摘种植模式。然而，随着观光采摘园的增加，消费者对采摘园种植规模、果品质量的要求越来越高，这也决定了珠三角地区的种植模式将以规模化和精品化种植为主。

　　观光采摘园除了做好果品质量，还需发展配套娱乐设施，包括火龙果特色餐饮、野钓、露营、徒步、集体游戏、亲子互动区等，前期投入巨大。十亿人公司种植火龙果200亩，通过自有电商平台和观光采摘模式销售。王梦兰介绍，由于观光基础建设投入较大，第一年投入4万元/亩，第二年以后投入则与普通果园相近。但由于该公司生产的红肉果平均售价20元/斤，果品优质，采摘园服务较好，吸引了大量游客，第三年便已回本并实现了盈利。

　　粤西主攻生产型

　　粤西地区火龙果主要集中在湛江、阳江等地，粤东粤北地区主要集中在河源、梅州等地。凡超表示，粤西和粤东粤北的火龙果产业基本全部发展生产型种植，因为火龙果保鲜和冷链运输成本较高，北运后售价也大大提高，所以出产的火龙果主要销往珠三角地区和北京、上海等大城市。

　　广东海洋大学农学院易润华介绍，粤西火龙果种植主要存在两个问题，一是种植管理较为粗放，果农对非收果期的栽培管理不重视，导致溃疡病、炭疽病等病虫害多发，果品质量不高，产量有明显的大小年现象。二是虽然总体种植面积不小，但仍未形成产区的品种资源优势，种苗基本都是直接从台湾、越南等地引进。凡超也表示，由于果品质量不均一且缺乏品种优势，粤西火龙果年平均价格比珠三角低超过0.4元/斤。

　　徐闻县大小埚种植专业合作社种植火龙果150亩，其中有30%已受到溃疡病的影响，合作社理事长余书谋坦言，整个湛江地区的火龙果园都受到溃疡病不同程度的影响，除了管理不够精细之外，全年高温时段较长也是发病原因之一。粤西火龙果种植技术员关柏梁指出，溃疡病在种植时间超过3年的果园发生比较严重，且多发于新生枝条上。他建议果农改变以往粗放式的管理方式，定期喷药，尤其是雨后应及时喷药，以预防溃疡病的发生为主。一旦发现有黄色小病斑，应及时喷药，虽不能彻底根治，却能很好控制腐烂速度。

　　《农财宝典》记者 黄帼蓉

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