在西班牙，为何人人都爱午睡？

　　初到西班牙格拉纳达，把行李放好后，看看表，才下午4点，我决定四周转转熟悉下环境。

　　然而我却发现，在街道上，所有的商店、酒吧、超市全都闭门谢客，且整个小城安静极了，除了我的脚步声之外，再也听不到任何声音，甚至连半个人影都觅寻不到。无聊的我，只能悻悻地返回住所。

　　晚上7点，出门办事的房东终于回来了。和他坐在院子里聊天，时针不知不觉已经指向8点，饥肠辘辘的我提议共进晚餐。没想到，我的“合理要求”却让他哈哈大笑：“现在去饭馆吃晚餐，实在是太早了，不仅这个点没人去，而且有的好饭馆还没开门。”

　　他的这番话让我大吃一惊，要知道，我是在一个严格遵守日常作息的家庭中长大：每天一定会准时在中午12点吃午餐，晚上6点吃晚餐。

　　这时房东提议我们可以先去老城走走，随后解决晚饭。走出院子，我才发现只见外面完全是另一番模样：小巷重又恢复了生机，大大小小的商店全都打开大门，街道上也充满了熙熙攘攘的人群。我和房东讲述了我下午的经历，他再次哈哈大笑，然后和我说道：“我们西班牙人可是离不开午睡（siesta）的。”

　　事实上，午睡这个习惯最早源于古罗马。当时的罗马人把白天分成12个小时，他们会在第6个小时停止进食，放松休息，根據时差，第6个小时就是西班牙的下午1点（冬天）到3点（夏天）之间。于是这项起源于古罗马的日常生活习惯，就这样被西班牙人传承下来，并发扬光大。

　　如今，午睡早已经是许多西班牙人每天必做的事情了。最主要的原因是西班牙地处南欧，气候炎热，午睡不仅可以帮助他们避免一天中最热的时段，并且有助于提高效率，且工作时间也可以持续更久。

　　西班牙政府还曾经把午睡上升到法律层面，严格规定商店等场所对外营业的时间：一周营业不超过72小时，一年之内周日营业天数不超过8天。商家为了不触犯法律，也“迫不得已”要在一天之中停止营业几个小时。

　　另一个更加重要的原因是，吃午饭在西班牙是一件非常重要的事情，且通常需要持续至少两个小时。想象一下，西班牙妈妈一早就开始在厨房忙活起来，为全家烹饪午餐，通常它会包括小吃、头盘、汤、焗饭、甜品、开胃酒、咖啡……午饭时分，全家陆续从工作场所回到家中，围坐在桌边边吃边谈论着上午的所见所闻，聊到兴起，再喝上几杯葡萄酒或者桑格利亚水果酒助兴。一顿午饭吃上两个小时甚至更久也就毫不奇怪了。

　　不用想也知道，还有比酒足饭饱后美美地睡上一觉更爽的事情吗？

　　白天需要午睡，也是因为西班牙人晚上睡得太少：一方面，天性悠闲又有些懒散的性格，使得他们更喜欢下班后待在户外放松，再加上太阳落山的时间也很晚，和朋友吃饭、喝酒，聊天，参加各种类型的聚会，狂欢通常能持续到凌晨两三点，这使得他们不得不牺牲夜晚的睡眠时间；另一方面，西班牙人的时钟所指的时间与太阳时之间存在不同。当正午太阳升到最高时，大部分国家的时钟都会指向约12点，但西班牙的时钟却会指向13时或者14时——这种时钟与太阳时之间的差异始于二战期间。当时德国为了加强对被占领区的管理，要求这些地区均遵循柏林时间。尽管西班牙并不属于被占领区，但政府仍然下令将西班牙的时钟调快1个小时。二战后，其他欧洲国家均调回了自己原来的时区，但是西班牙却没有。此外，由于欧洲普遍实行夏时制，每年三月底就进入夏令时，西班牙的时钟又会调后1个小时，一下“损失”两个小时，于是中午有较长的休息时间和晚吃晚睡的生活习惯也就这样保留了下来。

　　不过，房东说，现在在西班牙北部，尤其是一些大城市，比如生活节奏快、生活压力大的巴塞罗那、马德里等，繁重的工作使得办公室白领没有时间更没有条件午睡，只能逐渐摒弃睡午觉的习惯。说这话时，他脸上藏着深深的惋惜。