你是那遥远的星为我降落

　　法国的一切都是不可思议的。它拥有像星星一样璀璨的伟大人物：他们遥远。这些遥远的星辰会在什么时候掉进安静的洞穴里触碰凡尘呢？就在：法兰西的美丽糕点召唤他们的那个瞬间起舞，为一首狂热的诗可丽饼诞生于布列塔尼，一般由面粉、鸡蛋、牛乳、奶油和一小撮的盐制作而成。饼皮有甜咸两味，内馅更有“乱花渐欲迷人眼”般的威力：各式各样的家常食材，包括鸡蛋、火腿、奶酪、洋葱、西红柿、鲑鱼、牛肉等等，哎哟，长得可真诱人呢。

　　第一颗星

　　我们能够猜想阿蒂尔·兰波（法国诗人）和可丽饼的任何关系。他沉默不语，但他肯定会在心里为它歌唱——就像他为查尔斯·布列塔尼所做的一样。

　　——吉奥瓦尼·席尔瓦

　　秘密是一个松软的圆

　　被誉为“春天的大樱桃”的马卡龙（Macarons），又称作玛卡龙、杏仁小圆饼，是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作的甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅，外皮酥脆，里面则非常松软。顶级的马卡龙，甚至在光线照射下还会映出闪亮的光泽，Bling bling～

　　心花璀璨

　　看起来，疯狂的乔治·巴塔耶和这种甜美的小圆饼之间不应该有任何故事。但他在巴塞罗那思念巴黎的一切时确实把马卡龙囊括在内了。

　　回忆潮涌巢

　　被誉为“海浪之巢”的玛德琳贝壳蛋糕，最早出现在18世纪的一个著名的流亡故事中。有一天，波兰国王斯坦尼斯瓦夫一世的女厨师离奇失踪，女仆玛德琳情急之下，烤了自己拿手的小点心奉上，国王大呼美味，甚至将这款蛋糕推荐到了凡尔赛宫廷。从此，“玛德琳”之名传遍全法。

　　贝中汲海

　　确实让人回味无穷呢——尤其对马塞尔?普鲁斯特来说。在承载了普鲁斯特的永恒孤独的巨著《追忆似水年华》中，玛德琳蛋糕多次出现。它和椴树茶交融出的梦幻味道，让书中的“我”得到了追寻过往的动力——和由此带来的无名惆怅。对普鲁斯特这颗“孤独星球”来说，“小玛德琳”是吻他的公主，也是让他饮鸠的女仆。