接地气,讲人话,搞事情

  • 来源:销售与市场
  • 关键字:餐饮,品牌,文化
  • 发布时间:2021-01-18 13:46

  老乡鸡在餐饮连锁界已经算是老品牌了,品牌可以老,但品牌文化不能老气横秋。我希望以不服老的心态带领老乡鸡不断年轻化,学习年轻人有趣积极的文化,做到与年轻消费群体同频,让老乡鸡不仅是餐饮品牌,更是年轻群体文化的一部分。

  了解年轻人,学会“搞事情”

  我是最新一代的创业者,虽然我已经60岁了,但我还是要跟年轻人玩在一起。我从养鸡开始,一养就是20 年,然后开始做餐饮,特别是近年来我发现要想把生意做好,就要跟年轻人混在一起,我才能够年轻。

  比如微信表情包,大家平时回微信的时候,最爱用哪个表情包?表情包又隐藏了哪些信息?

  “00 后”用得最多的是无奈的笑;“90 后”最爱用边哭边笑;“80 后”最爱用乐观的笑……那么年轻人有什么特征?讨厌做作、积极丧、拒绝虚伪、个性鲜明、敢于自黑、敢爱敢恨、我行我素等。

  2020 年老乡鸡也“我行我素”了一回,花200 元做了一个土味儿战略发布会。一周后,我们发现有30 多家企业想来投资,并收到了2000 多条铺面招租信息、近5000 份求职简历。媒体报道达到2.52 亿人次浏览,营业额恢复了八成以上。

  用年轻人的语言和他们对话,才能激发年轻人的兴趣,才能做到与之同频。了解年轻人,用他们的思维方法“搞事情”。比如我在发布会上说的“无中生有”“暗度陈仓”等,都源自网络梗;此外土味儿文化在年轻群体非常流行,有句话叫“土到极致便是潮”,这次发布会正是找准了年轻人的兴趣点,所以效果才这么好。

  从一次同频到多次同频,融入年轻人文化

  战略会发布后,岳云鹏留言道:束总,你也可以来我们德云社。这条留言点赞过万。2020 年8 月24 日,我在微博说老乡鸡马上就要到北京开店了,我正在苦练相声报菜名。

  当天,吃瓜网友就创建了“束从轩挑战岳云鹏说相声”等话题,并议论到:那个200 元土味儿发布会董事长刚刚发布视频PK 岳云鹏,这是要出道的节奏吗?后来经过“鸡鸭之争”“土味儿海报”等多次线上互动,在网友的热情呼应中岳云鹏代言老乡鸡顺理成章。最终我们拍摄了鬼畜广告片,再次引起年轻群体的关注与讨论,曝光量过亿。

  与年轻人同频要干什么呢?接地气、讲人话。年轻人一直都很有趣,比如最近网络上的语言——秋天的第一杯奶茶、后浪、打工人、年轻人不讲武德等,都是年轻人自己创造出来的流行文化,年轻人不仅个性鲜明而且极富创造力。

  品牌要热爱年轻人的文化并不断学习,要融入年轻人,用年轻人的思维方式经营品牌。

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