美食天堂

　　直到20-25年前,这两个地方因贝佩.费诺尼奥(Beppe Fe-noglio)的《不毛之地》(Lamalora)而闻名,这本1954年:出版的小说讲述了一-片贫瘠的土地被“不幸”所困扰,那里生活的人们则遭受苦难和不公正对待。作品以布雷达(Braida)家族为主角:他们生活在兰加(Langa).上游,这个丘陵地区植被和水源贫瘠,土地不肥沃,食物稀缺。然而，这个世界在上世纪下半叶所发生的“奇迹”正是由这群农民所亲手塑造。

　　“如果联合国教科文组织(UNESCO)没有认可这种葡萄酒景观独一无二的价值,也就不会在2014年将其加入遗产目录;正是由于数代农民知道如何随着时间的推移建造和维护葡萄酒酒庄并熟练工作，才让此地的传统得以传承，具有非凡的美感。”朗格_蒙费拉托-埃罗地区游客协会负责人爱丽i萨贝塔.格拉索(ElisabettaGrasso)解释优质葡萄酒生产时，这样说到。

　　以前去这些丘陵地区的时候，我们可以品尝美味的羊肉拼盘和优质葡萄酒;而现在，虽然整.个地区已成为具有国际地位的旅游圣地,但依然只是-一个小众市场。这些地区并不适合大众旅游,所选择的重点是中小型酒店，最多可容纳10-12间客房,其民宿特色要和风景相符。

　　格拉索表示，“2006年借冬奥会之机,政府出台了旅游住宿激励计划，我们协会则扮演了主角。首先，我们帮助许多企业完成文案,选择最真实的解决方案,将房产改造成农舍,而不是酒庄或度假屋。

　　成果?“如今每-一个镇都由各自的民宿或主题酒店、酒庄、酒屋或小酒馆。”天堂的辉光分散在阿尔巴、埃罗和蒙费拉托的山丘，上;在葡萄园设有大量泳池，水疗中心则设在令人叹为观止的建筑一角。

　　朗格埃罗和蒙费拉托地区自皮埃蒙特南部开始延伸,包括阿斯蒂、亚历山德里亚、库尼奥等省,最终与利古里亚大区接壤。这里的景色已成为-一个全球品牌，格拉索最后说:“这要归功于投资于酒店和餐饮业的众多当地企业家所做出的承诺。

　　因此,来自瑞士、比利时、荷兰、英国等地的外国人被这些魅力十足的酒店和民居所吸引,它们小巧精致却难以忘怀，我们特地避免同大型连锁酒店采用相同的报价,也避免本地的旅游业与其他国家雷同。

　　这里的景色独一无二，令人流连忘返。要想达成这个愿望,你得参观列入联合国教科文组织世界遗产目录的29个不同城镇，分布在六个特定区域。首先是位于朗格.德尔.巴罗洛(Langa del Barolo)的城堡，那里有适合全家和儿童参观的互动式葡萄酒博物馆WiMu;位于格林扎恩卡沃尔(Grinzane Cavour)的同名城堡，是皮埃蒙特地区葡萄酒专卖店的所在地;巴尔巴雷斯科(Barbaresco)丘陵则是内比奥罗(Nebbiolo)葡萄种植区,出产巴尔巴雷斯科、巴贝拉(Barbera)、多尔切托(Dolcetto)等葡萄酒;尼扎蒙费拉托(Nizza Monferra-to)、蒙贝切利(Mom bercel-li)及阿利亚诺(Agliano)等地则出产巴贝拉(Barbera)葡萄酒;卡内利(Canelli)可参观历史悠久的大教堂，品尝地窖出产的起泡酒;最后 我们还会回到蒙费拉托,在塞拉蒙特(Cella Monte)和奥扎诺.蒙费拉托(Ozzano Monfer-rato)由砂岩或凝灰岩堆砌的酒窖中,品尝瓶装Infernot美酒。旅游的主旨始终是美食。这里有23家星级餐厅，总共27颗米其林星级推荐,另外100家获业内最佳指南推荐;这绝不是偶然。欢迎来到佳肴和美酒的天堂。