前瞻思维 不断创新拓展“非传统”农业龙头企业发展道路

　　农业产业化国家重点龙头企业，2020 年广东省消费扶贫突出贡献单位，入选国务院扶贫办2020 年精准扶贫专项案例50 佳 ……这些众多荣誉的获得者都是来自同一家企业——粤旺农业集团有限公司（以下简称“粤旺集团”），一家总部在广州市白云区、业务范围涵盖全国14个省份的现代农业产业集团。从1996 年品牌创立，到发展为产供销一体化的全产业链、现代化、多元化集团，粤旺一步一个脚印，不断发展壮大。在党的领导下，粤旺集团紧跟国家发展战略，以前瞻性的战略思维，提前布局，勇于创新，走出了一条属于自己的发展之路，成为农业产业化的标杆企业。

　　老牌的“粤”字号，不同的发展新思路

　　粤旺公司创立之初是一家混合所有制企业，主要从事东南亚和香港地区果蔬进出口贸易。2004 年，万俊华接任董事长，同时完成了公司的所有制改革，粤旺至此成为一家民营企业，开始走上了一条全新的发展道路。

　　改制之后的粤旺几乎是重新创业，业务方向有了很大的改变。最初几年，粤旺主要做生鲜食材的团体配送，向医院、部队、学校和大中型企业提供一站式的食材配送服务，粤旺承担了食材的采购、分拣、检测、包装和配送这几个环节。在生鲜食材配送方面的专注和专业，让粤旺很快在广州市发展起来，积累了一大批优质客户群体，每年的订单量和销售额都以30% 以上的速度增长，公司也很快升级为省级农业龙头企业，逐渐成为了在食材团配方面的明星企业。

　　虽然业务在不断增长，但是公司发展的目标绝不仅限于此。如何改变稍显单一的业务模式？如何进一步增强企业的竞争力是下一步发展的目标？紧跟市场需求和国家发展战略，让粤旺看准了下一步发展的突破口。

　　关键的战略有三个，一是从全部外采到开始建立自己的基地；二是向外发展，尤其是向中西部地区发展，建立分子公司，逐步过渡为一家集团公司；三是业务要多元化，除了传统的团体配送板块外，发展新零售、电商和休闲农业。多管齐下，粤旺集团再次迎来了高速发展时期。

　　2011 年，粤旺农业收购了广州市农业龙头企业——广州绿田农业有限公司，拥有了 1000 亩的自营蔬菜基地。自此，公司也开始逐步加大在农业基地建设方面的投入，以每年 1-2 个基地的速度增长，且均按照行业高标准建设。除种植业外，也开始拓展农产品的初加工、深加工行业和休闲农业发展。

　　到2020 年底，粤旺集团已经建立了40 多个自营的农业生产基地，包含了蔬菜、食用菌、水稻、大豆、茶叶、蛙稻共生、热带水果、藏香猪、有机肥等类型的种植养殖基地，从南到北，分布于全国14 个省市。

　　在做好基地的同时，粤旺集团也逐步建立起了强大的供应链体系和质量管控体系。粤旺集团在粤港澳大湾区建立起了70 多个配送中心，覆盖了广州、深圳、佛山等主要核心城市。每个配送中心都有分拣车间、冷库和检测室，全部按照集团内部的品质标准进行控制，构建了完整的生鲜食材供应体系。粤旺集团还积极响应政府的号召，参与民生保供和菜篮子建设。作为是粤港澳大湾区“菜篮子”工程的首批核心合作伙伴，粤旺集团旗下有400 多个销售点挂牌菜篮子销售点，还有多个基地成为菜篮子认证基地。除此之外，粤旺集团还在全国各地发力建立大区域菜篮子集配中心，目前已经在黑龙江齐齐哈尔、新疆疏附等多个地方牵头筹建了区域性的农产品集中配送中心。

　　除了在B 端的团体生鲜食材配送方面不断发展壮大外，粤旺集团还在C 端的生鲜新零售方面持续发力。粤旺集团有O2O 生鲜连锁店“爱在田园”，以生鲜、扶贫产品和土特产经营为特色，已发展了80 多家实体店，有智能零售品牌“柜鲜生”，是一种应用于社区的无人零售生鲜售卖终端，计划在三年内投入 10 万台。

　　粤旺集团完成了从B 端到C 端、从线上到线下、从种植到配送的大流通闭环，构建了产、供、销的完整产业链，建立起了自己的流通体系和销售渠道，具备自己造血、自己消化的能力。

　　积极投身脱贫攻坚，深度参与乡村振兴

2015 年，脱贫攻坚战正式打响，全国各地都积极响应党中央的号召，投身这一场以脱贫为目的伟大战役。粤旺农业集团作为广东省东西部协作突出贡献企业，在脱贫攻坚帮扶过程中身先士卒，勇担社会责任，在党和国家的带领下，以超强的参与程度和数年来的坚持，为脱贫攻坚战的胜利书写了属于自己的辉煌篇章。

　　截止到2020 年底，粤旺集团共投资建设了20 多个帮扶项目，总投资金额达50 亿元，累计帮助超过5 万名贫困户完成脱贫。粤旺的扶贫基地分布在贵州、云南、新疆、西藏、四川等地的深度贫困地区，在当地建立了几十个扶贫产业基地，以产业带动当地的基础设施建设和现代农业的发展，帮助当地贫困户在家乡实现就业和增加收入，最终帮助其完成脱贫。

　　粤旺选择了蔬菜和食用菌作为主要的扶贫产品，区域方面，主要在贵州、云南两省重点发展。全年气温较低、湿度较大的贵州、云南，是最适合食用菌生长的地方，食用菌的培育、生产都可以在大棚里完成，受外在天气影响小，单价相对较高，是脱贫的理想模式，而且规模化发展后，模式更加容易复制。粤旺集团准确地找到了这个方向，深耕进去，迅速取得了成效。

　　由董事长万俊华总结提出的“1210”香菇精准扶贫模式（1 个贫困户租用2 个大棚， 2 年收益10 万元）获得了贵州省、云南省以及国务院扶贫办的大力推广，直接助推了贵州省食用菌产业裂变式发展，成为精准扶贫的经典模式。

　　粤旺集团现有食用菌基地12 个，年产值超过了20 个亿，成为集团产值最大的板块。食用菌基地主要分布在贵州、云南两省， 2020 年，还在新疆于田地区的沙漠地带建立一个日产四万棒的天白花菇生产基地。

　　2021 年，国家正式进入下一个战略发展阶段——乡村振兴，在这方面，粤旺集团已经早早地走在了前面。

　　2020 年，粤旺集团与花都区政府签订了大型乡村振兴建设项目“粤旺花之都田园综合体”，项目总规划包括了“二镇十村”，预计流转土地面积3 万平米，总投资达10 亿元，以打造粤港澳大湾区的都市观光农业示范区和旅游目的地为目标，以现有的地形条件和附着物为基础，借助森林、河流、稻田、库塘湿地、历史文化等资源优势，对生态进行修复保护的同时，建设美丽乡村，以现代农业为主体，以高科技观光农业为特色，以生物科技和职业教育为两翼，打造一二三产有机融合的田园综合体。

　　“粤旺花之都田园综合体”项目的实施将带动花都区当地实现产业振兴、生态振兴、人才振兴，有望成为全国范围内乡村振兴的一个标杆型田园综合体项目，这也将是粤旺乡村振兴战略下的第一个大型的三产融合项目，对于集团未来的发展将有着重要的战略意义。

　　提升集团内功，品质和研发双管齐下

　　粤旺集团多年的持续发展，离不开对于产品和服务品质的追求。自品牌创立起，在25 年的发展历史过程中，从未出现一起食品安全问题。在粤港澳大湾区的客户和消费者心中， “粤旺”品牌就意味着放心、安全。粤旺集团是连续11 年的守合同重信用企业、AAA 信用企业、AAA 级质量服务诚信企业、5A 售后服务质量企业，获得广东省著名商标、广东省名牌产品、广东省名优特产品等业内荣誉，通过了ISO9001 质量体系认证、食品安全管理体系认证、质量管理体系认证、环境管理体系认证、职业健康安全管理体系认证、HACCP 管理体系认证、知识产权体系认证等一系列行业认证。

　　技术研发方面，粤旺集团同样没有落下。粤旺集团设有内部技术研发中心——粤旺生物工程研发中心，于2017 年通过了广州市企业研发机构建设。中心拥有专职研究开发人员超过三十人，研发中心面积超过1000 平米，专业实验室面积超过500 平米，拥有各类先进的检测仪器和化验仪器，设备原值超过2000 万元。除了大力开展自主研发，还积极推动与国内高校合作，先后与中山大学、华南农业大学、华南师范大学开展了产学研合作。

　　食用菌技术方面的研发是一个很好的例子，充分体现了粤旺集团在技术研发方面的专注和功力。

　　食用菌是一个很大的品类，有100 多个品种，种植技术要求高，各个品种的种植方法和环境要求差别也很大。为了充分掌握市场的主动权，粤旺把食用菌技术的研发放在了重要的位置，每个食用菌基地都配备了一位技术总监和多位技术骨干，确保每个基地菌棒接种的成活率，对食用菌生产的整个环节建立起了一整套的标准体系，同时不断地尝试食用菌新品种和新技术的研发。据统计，粤旺所有食用菌基地菌棒接种的平均成活率在98% 以上，远超同行业平均水准，为后续顺利出菇提供了强大的保障。

　　在食用菌新技术应用和新品种的改良方面，粤旺集团有着诸多的实际创新。其中，“开放式接种”是粤旺经过多年研发和经验总结出的技术方法，用高效生态开放式接种，减少了香菇生产工序中的强冷、无菌净化、接种箱接种等繁琐操作。从灭菌锅灭菌后在大棚开放式接种，接种成活率远超同行，而且培养的菌棒氧气足，菌丝旺盛，出菇产量高。另外，粤旺还培养出了可以“生吃”的香菇，采用全生态智能全光照培育，生产过程不喷水、不喷药，仿自然通风，所产生的花厚香菇肉厚、香淳，生食有天然松茸或杏仁香味。新品种改良方面，粤旺集团与广东省农科院食用菌研究所联合改良开发出新一代菌类——金鞭菇，拥有自主知识产权，产品具有抗氧化、延迟衰老、抗感染，抗辐射、抗突变、抗高血压、抗癌、降血脂、抗病毒等几十种功效，市场供不应求，获得了广东省名牌产品、广东省名优特新农产品等诸多专项技术荣誉称号。

　　布局数字化农业，着眼下阶段发展

　　数字经济转型已经不仅仅成为一种口号，更是一种行动，随着智能手机和移动互利网、 5G 技术的成型，数字经济已经成为各行各业的共同选择。在数字化转型方面，粤旺集团也是早早地走在了前面，

　　农产品溯源系统、智慧仓储和智慧物流系统很早就在公司范围内全面实施，数字农机、智能大棚等也在各个生产基地逐步实施，除此之外，粤旺集团还在打造一个涵盖全产业链条的智慧农业平台。

　　2019 年年底，粤旺集团就和腾讯公司联合推出了智慧农业平台——粤腾云，这也是腾讯公司对外合作的第一个产业互联网平台。

　　粤腾云平台将实现从基地到商家、从基地到消费者的整个产业链条全贯通，在基地生产端实现数字农村、无人农场，在冷链、物流环节实行全程数字化管理，在终端的销售商家和消费者环节实现接单和下单，真正打通整个农业产业链条，涵盖了各种角色，是一个大流通、大数据、大消费的综合性服务平台，按照平台的战略规划，五年内将实现千亿元级别的年交易规模。

　　“数字农业，要成为未来粤旺集团最有价值的产业板块！”万俊华不断地给集团高管传递这样的发展理念。

　　虽然数字农业还在探索和逐步发展阶段，但是粤旺集团却展示了非凡的决心和坚定的毅力。

　　“数字农业的到来，将带来传统农业的根本性转型，从原始各个环节相对闭塞的粗放阶段过渡到实时数据反馈、远程监督和订单农业，粤旺农业集团在数字农业方面的投入将会不断加大，发展的思路不会动摇。”万俊华非常坚定地说出了自己的规划。

　　随着国家发展“数字农业”、“数字乡村” 的战略方针逐步落实，粤旺集团在数字农业方面也将大有可为。

　　不断开拓创新，打造百年企业品牌

　　农业行业长期来被认为是传统行业，发展模式简单，技术含量低，粤旺集团却不断地打破人们对于农业的固有印象，用一个个创新之举不断引领行业。

　　2010 年，粤旺集团第一次跨省发展， 2019 年，正式晋升为农业产业化国家重点龙头企业，二十多年的发展历史，粤旺集团从来没有停留在自己的舒适圈，而是不断在延伸和完成自己的产业链，不断开拓创新，逐渐成为一个全国范围内都备受尊敬的知名农业龙头企业。

　　在董事长万俊华的带领下，粤旺集团不断紧跟国家发展战略和地方的经济发展规划，不断拓宽自己的发展视野。通过完善集团的组织架构，建立最有效的激励机制和绩效体系，持续引进和培养一大批各类技术人才、高级管理人才，粤旺集团在内部建立起了一整套行之有效的评价体系和激励机制。

　　谈到集团的发展愿景，万俊华说要做行业的标杆，同时要把粤旺集团打造成为一个百年企业品牌，成为中国老百姓最信赖的“菜篮子”。