從沙茶麵吃到沙波尾

　　逛完中山路街區，推薦到鷺江道上的輪渡公車站，搭乘公車到民族路上，而且廈門公車只要人民幣一元，可以說是物美價廉。途經環島路，廈門最美的馬路之一，坐在車內欣賞海天一線、鼓浪拍波，美得似乎已經忘記自己人在公車上，反而像是踏在南國沙灘，吹著海風，眼前一片碧海藍天。

　　不一會的功夫即到達目的地。民族路上這家烏糖沙茶麵遠近馳名，賣完為止。據說老闆娘來自同安，經常不苟言笑，但每天仍有不少饕客前來報到。麵的配料主要依照自己的意志隨意點選，個人推薦豬血糕、油豆腐和福州魚丸三種，不僅因為價格實惠而且飽足感十足，也是由於海鮮類的單價相對來說比較高。然而最精華的不是配料，而是精心調製的沙茶麵湯，和臺灣完全不同，有著南洋沙嗲的清香與少許辣味，冬天喝下去通體舒暢，夏天則是大汗淋漓，即便再遠一些，也值得專程走訪。

　　漫步在民族路上，騎樓建築都已修繕，嶄新地矗立在世人眼前。該路通往廈門大學，周邊商業顯得生機勃勃。新興的文創基地沙波尾，是就讀廈大的朋友介紹給我的景點。在沙波尾可以一窺廈門島內僅存的漁村聚落，猶如百年前的渡船頭，滿滿都是漁船。由於人口的急速凋零和城市發展需求進行改造，現在則以湖為中心向外輻射，一旁的西岸藝術區曾經是廢棄廠房，現今進駐許多文創餐飲、貨櫃市集，白天晚上各有好惡。一旁的朝宗宮，清代年間曾經有渡輪直接接駁到臺南鹿耳門，並設有接官亭，不仔細發現往往容易錯過，與臺灣頗具淵源。

　　幸福時刻莫過於在此坐看夕陽。走進停車場，一旁便是演武大橋，有個觀景平臺可以駐足觀看。我非常推薦下榻地點訂在廈門最高樓雙塔，這裡觀海民宿眾多，有廈門的﹁重慶大廈﹂之稱︵不過環境當然不可相提並論，在這都是令人滿意的星級之選︶，花費低廉，望了一整晚的鼓浪嶼海景，也不過新臺幣兩千多元。當然，如果預算夠多，可以入住國際知名的康萊德酒店，頂樓餐廳優雅實惠，用餐喝酒都很氣派。如果要欣賞廈門的美，推薦夕陽時分，坐在房間的沙發，開瓶香檳，這就是人生。