“一带一路”上的国花文化——希腊·月桂

　　虾蟆花：见证了希腊的历史，记录了希腊的文明

　　虾蟆花（Acanthus mollis），又称茛（ɡèn）艻（lè）花，是爵床科老鼠簕属常绿亚灌木。虾蟆花的株高一般为30—80 厘米，基部叶深裂，裂片的边缘有刺。

　　对了，叶子裂片上的刺是虾蟆花保护自己的妙招，可以防止动物啃食。

　　虾蟆花的花序顶生，众多小花环绕在花柱四周组成穗状，花序巨大，高达1 米左右，花自下而上依次开放，花期可长达几个月。花冠上唇退化，下唇白色，3 裂，具有紫色斑纹，因外形神似蛤蟆弹跳时的姿势，故又名蛤蟆花。

　　虾蟆花等爵床科植物叶子的形状启发了古希腊的雕塑家——希腊三大古典柱式之一的科林斯柱有着精美华丽的柱头，其设计灵感正来自这些植物的叶子形状。科林斯柱式在古希腊、罗马的古典建筑中有着广泛的应用，最具代表性的要数位于希腊雅典的宙斯神庙。

　　张一老师介绍说，在我国，成都平安桥天主堂可以看到科林斯柱。

　　虾蟆花不但见证了希腊的历史，还记录了希腊的文明，故而被很多人认为是希腊的国花。

　　2009 年，一本园林杂志刊载的文章写道：“茛艻花（也就是虾蟆花）（Acanthus mollis）为爵床科爵床属（现变更为：老鼠簕属）多年生草本，是希腊国花。” 这是国内最早记录虾蟆花是希腊国花的文献。不过，这个说法真的准确吗？

　　橄榄：希腊民族的骄傲、国家繁荣的象征？

　　网上资料说，橄榄花是希腊、突尼斯、塞浦路斯的国花，这种花象征着国家的繁荣。橄榄（Canarium album）为橄榄科橄榄属高大乔木，高可达10—25 米；小叶3—6 对，纸质至革质，披针形或椭圆形，先端渐尖至骤狭渐尖。

　　橄榄的花为单性花，雌雄同株，花序腋生；雄花序为聚伞圆锥花序，雌花序为总状花序，花朵数量一般在12 朵以下；果实卵圆形至纺锤形，成熟时黄绿色；外果皮厚，干时有皱纹；果核渐尖。橄榄是一种水果，既可以生吃，也可以熟食，比如排骨炖橄揽。橄榄的果实和种仁还具有药用价值。另外，橄榄树还是一种非常好的防风树种和行道树。

　　不过，橄榄花被认定为希腊的国花，有两点解释不通。

　　首先，橄榄原产于中国，希腊为什么选它来当国花呢？其次，我在国内外的文献上都没有找到关于橄榄是希腊国花的记载。

　　为此，我专门写邮件向希腊驻华大使馆求证。2022 年2 月19 日，希腊驻华大使馆回函说：“虾蟆花和橄榄都不是希腊的国花。希腊国花是月桂， 国树是油橄榄。”

　　网络上还有文章说，橄榄是突尼斯和塞浦路斯的国花，这也是错误的。

　　月桂：成功和胜利的象征

　　2022 年北京冬奥会颁奖花束的六种花中，其中之一就是月桂。

　　月桂（Laurus nobilis）是樟科月桂属植物，常绿小乔木或灌木，高可达12 米，树皮黑褐色；叶互生，长圆形或长圆状披针形，两面无毛。

　　月桂为雌雄异株，花为伞形花序，腋生，1—3 个成簇状或短总状排列；雄花的每一个伞形花序有5 朵黄绿色的小花，雌花通常有退化雄蕊4 枚，与花被片互生；果卵珠形，熟时暗紫色。

　　月桂叫“桂”，却不是桂花，而且它和桂花相差得还很远呢！

　　月桂是樟科月桂属植物，而桂花（Osmanthus fragrans）是木犀科木犀属植物，中文正名叫木樨。

　　油橄榄：希腊和平与财富的象征

　　据《圣经》记载，大洪水消退，诺亚将船上的一对鸽子放飞蓝天。不久后，鸽子衔着一根翠绿色的橄榄枝飞了回来，这似乎是一个讯息：大地恢复生机了，一切都和平了。此后，橄榄枝就成为了“和平”的代名词。油橄榄是世界范围内种植量最大的果树之一，用其果实榨取的橄榄油被认为是更健康的食用油。橄榄油在地中海沿岸国家和地区有着几千年的使用历史，被誉为“液体黄金”“植物油皇后”“地中海甘露”。人们通过物理冷压榨的工艺从初熟或成熟的油橄榄鲜果中提取天然的果油汁，制成可供食用的高档橄榄油，这种橄榄油是世界上唯一一种以自然状态的形式供人类食用的木本植物油。

　　因为地理环境、土壤质地等差异，不同地区产的橄榄油的品质有所不同。产于希腊克里特岛的橄榄油拥有很高的品质。早在公元前3000 年，油橄榄便在克里特岛上获得商业化发展，成为财富的象征。

　　在古希腊时代，奥林匹亚村被认为是诸神聚居之所。每年七八月间，各城邦都要来此祭祀宙斯。除献纳祭品、举行仪式外，竞技运动也被列为—种祭神活动。奥运会由此诞生，而橄榄枝则被古希腊人当作古代奥运会的精神象征。2004 年雅典奥运会使用了大量的橄榄枝，2022 年北京冬奥会颁奖花束的六种花中，当然也少不了橄榄枝的身影。

　　这象征着全世界人民对和平的向往。

　　正是因为油橄榄是和平及财富的象征，所以被希腊人选为国树。目前，世界上绝大多数的油橄榄生长在地中海沿岸的国家和地区。中国的岭南地区也有栽种，但并不普遍。

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