肉牛瘤胃酸中毒综合防治方法研究

　　乔东 和建东

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　　摘要：肉牛瘤胃酸中毒是养殖中很容易发生的肠胃病。主要是肉牛食用了很多精饲料或青储饲料，精饲料在瘤胃内出现异常累积发酵，与此同时食用了很多酸性物质，造成瘤胃和血液里乳酸浓度明显上升，pH 值降低，瘤胃生理活性显著降低，纤毛虫繁育遭受抑止，肠道益生菌群失调，医学上体现为消化吸收功能性紊乱和神经系统症状。育肥期内精饲料、玉米青贮或全株玉米青贮，也会导致瘤胃的酸碱度发生显著变化，严重情况会导致肉牛死亡。文中关键讨论肉牛恶性肿瘤造成胃酸中毒临床诊断、综合防治，从而减少该类病的发生。

　　关键词：肉牛瘤胃酸中毒；诊断；综合防治

　　肉牛发生瘤胃酸中毒疾病的主要原因是摄入过多的发酵呈酸性的淀粉和葡萄糖等碳水化合物，这种物质在瘤胃内出现异常发酵，造成很多乳酸菌，使肉牛瘤胃以及血液中的乳酸菌浓度提高，pH 值下降，瘤胃酸中毒主要是因为日粮或青贮中加入很多精料和增加喂养量所引起的。因而，提升肉牛胃酸中毒的预防，能够有效提升牛的健康意识和养殖效益。

　　1 发病原因

　　瘤胃酸中毒是通过多种多样病理学原因造成的，如肉牛产生严重腹泻，肉牛身体内会损失很多碳酸盐，影响瘤胃吸收力和胆液、胰液的清除能力。同时存在呕吐症状，肉牛瘤胃内pH 值下降[1]，造成瘤胃酸中毒现象，或是肉牛产生轻度胃瘫，胃肠动力受到限制，胃中内容物没法合理排出来，发生储留状况，然后进行后发酵开展，造成大量酸性物质，最终这种酸性物质被肉牛消化吸收，造成瘤胃酸中毒。另外，肉牛瘤胃酸中毒也可能是喂养管理不科学、不合理或精饲料分配不科学而致，比如在精饲料分配上，不能很好的给肉牛摄食麦子、苞米、高粱米、瓜类等高糖份农作物，而无需科学布局肉牛精饲料中物质的，也不受限制饲养量；在喂养管理工作，原因是喂养规章制度不合规，如喂养时间不科学或者突然更改日粮配方，让肉牛没有一定的适应过程。以上都可造成肉牛瘤胃酸中毒。

　　2 临床症状

　　2.1 最急性型

　　病牛进食后没有明显病症，一般经过3~5 小时之后卒死。

　　2.2 亚急性危重症型

　　假如病牛在饥饿状态下一次喂养很多精饲料，特别是粉末太多，此病会到几个小时至大半天内发病，多见大多数是由于脱缰偷食导致。只有极少数病牛会出现激动，绝大多数体现为乏力、肚胀、结膜下出血、眼球凹陷、鼻干、磨牙齿、弓背、减行、步履蹒跚、坡行、回望腹腔、后脚踢腹腔等。触感轻按瘤胃，瘤胃内容物比较多，但触感不够硬，弹力下降，慢慢变松，最后变成液态。这时瘤胃内有较多糊状物及液状，此时瘤胃内含有大量糊状物及气体，触诊有金属音或者潺潺音，蠕动微弱或者完全停止。假如心跳超出100~120 次/min，吸气就会很艰难。吸气超出60~80 次/min。呻吟，目光呆滞、目光反射面变弱或彻底消退，体温略低、站立不稳，最终倒在地上。如果抢救不及时，病牛在呻吟时通常会恶心呕吐、身亡快、致死率高[2]。

　　如果发病的肉牛喂养很多豆类食品，不但会有以上病症，还会造成瘤胃肿胀。中枢系统功能问题，主要表现为目光颤动，易出现抽动，运动姿势出现异常，视力受损，多见盲目跟风往前走，经常做直奔或者转圈运动。伴随着病情发展趋势，后肢会出现麻痹、瘫痪，最后倒在地上，头着地，晕厥，交替出现兴奋与沉郁，反复发作，最后晕厥身亡。

　　2.3 较轻型

　　病牛主要是喂养了过多精料和整粒籽所引起的。一般1~2 天之后，以上病症比较轻。最初胃积食前发生消化不良症状，之后出现严重腹泻、灰黑色浓稠排泄物，沾有未消化的精饲料、血夜或黏液释放异味。小便或降低彻底不尿，尿中蛋白质尿酮体成分提升，呼出气体有气味，可引起急性肺水肿。孕期乳牛会排出蛋白胨样黏液，有流产症状。除此之外，瘤胃内组织胺量提升，蹄炎症，前后腿肌肉抖动，倒在地上头向一侧歪斜，磨牙齿、闭上眼、中后期总想睡觉、四肢冰冷，瘤胃肠蠕动终止，情况严重发生瘤胃麻木。

　　3 防治措施

　　确诊之后，应调节养殖场预混料配方，降低精饲料和青贮饲料使用量，精饲料中加入2% 的碳酸氢钠粉，喂养牛高品质青干草，减轻酸中毒病症。对病症较轻牛，通常采用洗肠治疗法开展目的性医治。挑选1% 碳酸氢钠溶液，用插胃管不断洗肠，至排出液呈弱碱性。再使用青霉素钠800 万IU 和10% 普鲁卡因20 mL，避免二次感染，减轻临床症状。洗肠48 小时后，服食健康牛的500mL 瘤胃酸。改正酸中毒，使用5% 碳酸氢纳注射剂500 mL，12 小时后先给药一次，使小便pH 做到6.6 左右。同步进行加强输液，采用5% 葡萄糖水盐水注射剂、 10% 安钠咖注射液、10% 氯化钙。使用量分别是1 000、100、50mL，混匀静脉输液，每日1 次，持续3 天。病牛慢慢尽快恢复，临床症状消退，能正常喂养。日常要加强对饲养管理，当出现临床症状后24h 内适度饮水量，手术恢复期喂养高品质麦草。确保日粮配对，科学规范提升喂养管理方法。肉牛饲养中，要以膳食纤维精饲料为主导，配上适量精饲料。严禁随便提升精饲料的使用量[3]。

　　结束语

　　肉牛饲养，尤其是肥育肉牛饲养环节中，高剂量的浓缩料，特别是精饲料破碎太细，通常会造成酸中毒。伴随着肉牛养殖行业的高速发展，肉牛提取液的投喂量已经成为肉牛肥育和繁育的主要工程措施，但由于饲料搭配不科学，瘤胃酸中毒的患病率逐年递增，给养殖场所造成的财产损失无法估量。为更好地防范肉牛瘤胃酸中毒的发生流行，必须了解此病具体的发病机理，留意科学合理日粮，严格把控精饲料和青贮饲料的投喂量，防止该疾病的发生，提升精饲料利用率。

　　参考文献：

　　[1] 刘永嘉，施俊安，王聪，等. 日粮补充过瘤胃硫酸锌对肉牛瘤胃营养物质降解率的影响[J]. 粮食与饲料工业，2020（8）：49-52.

　　[2] 郑旺，黄传书，张洪燕，等. 不同加工方式制作桑枝饲料的营养价值及用于肉牛饲养的瘤胃降解特性[J]. 蚕业科学，2020，44（4）： 594-600.

　　[3] 武晓旭，刘强，王聪，等. 不同蛋白日粮补充过瘤胃叶酸对肉牛生长和消化代谢的影响[J]. 饲料工业，2020，39（7）：34-38.

　　通讯作者：和建东