印尼人酷爱吃辣。在这个“千岛之国”，很多美食都与辣椒有关。外界熟知的印尼传统美食巴东饭，就是口味火辣的代表。但印尼多地的辣椒价格近期一路飙升，成为不少家庭主妇的“难题”。
据统计数据，10 月中旬至今，印尼全境小红辣椒的平均售价从每公斤3.7 万印尼盾(约2.4美元)增至每公斤7.4 万盾。在首都雅加达地区，辣椒售价则更高。
在雅加达南部的一生鲜市场，商贩艾哈迈德告诉记者，11 月以来，红辣椒的价格上涨尤为明显。在他的摊位上，最辣的小红辣椒售价为每公斤12 万盾，其他两个品种的红辣椒价格在每公斤9 万盾左右。之前小红辣椒的售价在4.5万盾左右。
市场的另一端，因批发渠道不同，斯里维纳尔西售卖的小红辣椒价格略低，为每公斤10 万盾。作为商贩的她对辣椒价格的上涨也感到不可思议，就在四个月前，这里的小红辣椒每公斤售价仅为2万盾。
短短四个月，小红辣椒的价格暴涨5 倍，主要原因是市场供应减少。受厄尔尼诺现象影响，今年印尼的旱情比往年更为严重。据印尼媒体报道，由于极端炎热天气，水源干涸导致农业灌溉用水减少，东爪哇、苏门答腊等地红辣椒歉收。
雅加达市中心大型商超里的辣椒价格更为“离谱”，最高可达每公斤12.4万盾，远超普通鸡肉的价格。
印尼多数地区在11 月进入雨季。高温多雨期间，辣椒更容易腐烂。艾哈迈德说，每年雨季，辣椒价格都会上涨，因为雨水过多不利于辣椒生长。雨季前漫长的旱季则让今年的辣椒供应更显不足。印尼官方鼓励农民种植辣椒以满足当地需求，同时防止通货膨胀。
菜贩们不担心辣椒价格高而影响销售。“印尼人喜欢吃辣。”艾哈迈德深谙印尼人的味蕾。斯里维纳尔西也说：“很多印尼传统美食都会用到鲜辣椒。”
不过，价格问题已经传导至消费端。印尼一些餐馆已经开始减辣，或者通过加水、加番茄汁的方式来稀释辣椒酱。还有一些餐馆购买品相不好的辣椒以降低成本。
正在买菜的苏帕尔尼对辣椒价格上涨颇有微词。但她说：“因为家人喜欢，我还是会购买辣椒。”瓦西法也提到，孩子们喜欢辣椒，没有辣椒的食物是难以想象的。环球网
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