瑞典 北极圈之圣诞奇遇
- 来源:凤凰生活
- 关键字:圣诞节,北极圈，北极光
- 发布时间:2011-12-23 17:43
今年圣诞节，你会怎样过？是无穷无尽的饭局派对，
还是早就Book定座位与亲爱的浪漫撑台脚？
今年的圣诞节，我早在11月于瑞典北极圈Lapland内的
小镇耶利瓦勒（Gllivare）度过了。
在这个白雪茫茫、零下二十度的严寒极地，
我一次过碰见了爱心爆棚的圣诞老人长老、
看见最美丽的白雪国度，以及难得一见的极光奇景！
此行也参加了一年一度的圣诞老人运动会，
见证来自世界各地的圣诞老人为小朋友带来欢乐，
只要带着这份爱心，圣诞老人定给你最甜最窝心的笑容，
让你愿望成真过一个充满奇遇的白色圣诞。
不坐鹿车，直飞雪之北国
在这个人口只有6万人的小城，只靠家家户户在窗前摆放的烛台和星形挂饰，已足够令小镇弥漫著圣诞气氛。每年11月，小镇更发起圣诞老人运动会，即使没有商业化的圣诞老人村，耶利瓦勒就是瑞典人心目中的圣诞老人之乡。
快将踏入看不见太阳升起的冬季，11月时耶利瓦勒早上9时才天光，3点天已黑齐，中间的6小时雪景还要被偏紫的天色染红，使耶利瓦勒更带童话感觉。
我们随香港参赛者Santa Johnny 和充当军师的Santa Jim 一同出发，不坐鹿车改搭飞机到达首都斯德哥尔摩，在转机时Santa Johnny 便开始变身化妆，把连日准备的礼物福袋手提上机，准备一到达便以圣诞老人姿态登场，但其他国家的参赛者也有备而来，所以载满乘客的飞机上出现多位身形肥大、满脸长白胡子的圣诞老人，场面搞笑，连机师也不禁上前握手。
来自加拿大和哥伦比亚的圣诞老人当众格斗，
无损圣诞老人的祥和身份，纯粹为搞气氛！
即使瑞典圣诞老人出动滴滴金花火，
都不及中国特色的挥春和醒狮吸引人。
来自各地参赛的圣诞老人。
HO！HO！HO！我是荷兰的Sinterklaas，在11世纪经常秘密地送礼物给贫苦而备受推崇，我的精灵助手Elf将会帮手派礼物给小朋友！
比赛当日耶城的小朋友都倾巢而出，即使只有-20℃但不影响小朋友看圣诞老人的兴致。
HO！HO！HO！我们是比赛评判、瑞典的圣诞长老，穿着北欧Sami族圣诞老人装：鹿毛皮靴、大扣皮带和手提灯。
1/ 三项铁人比赛斗快推雪橇椅、冰上曲棍球和滑雪，8位圣诞老人斗得非常激烈。
2/ 最紧张的环节是赛驯鹿，雪橇任由驯鹿飞奔，速度快又考平衡力，小朋友和大人也看得咬牙切齿。
3/ 来自哥伦比亚的Santa Alejandro 凭墨西哥造型圣诞老人造形和香蕉圣诞树赢得大赛冠军，以28岁打破圣诞“老人”的传统！
比赛前一晚，圣诞老人召集了村内的小朋友开高峰会议，
议题包括圣诞的主题颜色，小朋友都热烈地讨论！
圣诞粥是瑞典的传统圣诞食物，以牛奶、米和牛油煮成甜粥，比谁更快吃清光。
圣诞快乐颂
由03年开始举办的圣诞老人运动会，虽然没有全球媒体关注，却是耶利瓦勒的一大盛事，比赛当日早上的圣诞老人巡游，受到早就聚集在小镇内德小朋友热闹围观！
今年共有8位不同国籍的圣诞老人参赛，包括哥伦比亚、加拿大、爱沙尼亚、日本及法国等。比赛基本上都是围绕著瑞典圣诞传统，如斗快吃圣诞粥、赛驯鹿雪橇、装饰圣诞树等，比赛期间圣诞老人更要把握时间跟小朋友拉票，因为他们都是评判之一。
香港派出的Santa Johnny 以麦芽糖夹饼作见面礼，又在圣诞树挂上挥春醒狮，引得大家好奇围观；日本的Santa Paradise 虽言语不通，却狂弹鼻屎向小朋友掷笑弹；赢得冠军的哥伦比亚Santa Alejandro，更充当人肉雪兜让小朋友坐着滑下雪坡：“我之前没扮过圣诞老人，后来才发觉瑞典跟哥伦比亚的圣诞很不同，所以创造了戴墨西哥帽的圣诞老人，不过比赛最重要的是跟小朋友打成一片。”眼见大家使尽浑身解数逗小朋友欢笑，那份快乐也把我们感染了。
老人痴爱症
来到Santa Sivert 的家，未入门口，先见在门外熟睡的圣诞老人公仔，“不要把他吵醒！”Santa Sivert 一脸认真的说著，推开挂上Santa 吊灯的大门，我们进入了这位患有“圣诞老人痴爱症”的圣诞老人建立的博物馆！Santa 伉俪痴爱圣诞老人的程度可谓爆晒灯，家中每个角落都摆满搜集自全球的圣诞老人摆设，由玄关、厨房直到大厅睡房，收藏过千！而且全部根据主题整齐摆放！Santa Wega 说：“这些是Winter Collection，到了夏天又要大换位。”
北欧传统的圣诞精灵Tomte是个灰色尖帽小矮人，Santa Wega手中的更是孙儿在学校亲手给她造的礼物。
《凤凰生活》：瑞典人如何庆祝圣诞？
Santa Sivert：在12月13日，我们便开始庆祝St Lucia Day，每个城市都会选出一位女孩，穿上白袍头戴白色蜡烛冠冕巡游，唱着传统歌曲Santa Lucia派番红花面包给大家。
《凤凰生活》：那么圣诞日呢？
Santa Sivert：圣诞日我们都会到教堂或休息，圣诞大餐会在12月24日晚上吃，但当日下午3点，全瑞典都几乎停顿，你猜是什么原因？”
《凤凰生活》：看全国派彩的圣诞六合彩！
Santa Sivert：No！是看电视台播放的唐老鸭卡通！
《凤凰生活》：唐老鸭？！
Santa Sivert：是的，自从瑞典有电视广播开始，每年圣诞都播唐老鸭卡通，全国有一半人收看，所以几乎停顿了一样！
《凤凰生活》：你爱看唐老鸭所以选择做圣诞老人？
Santa Wega抢答：他的头发越来越少，胡子愈来愈多，所以索性做圣诞老人！
《凤凰生活》：成为圣诞老人有何条件？
Santa Sivert：“瑞典的圣诞老人协会，加入前要经过一年考核，第一关是声底够厚，能发出雄浑的HO~HO~HO~招牌笑声。我是格陵兰的认可圣诞老人，全球只百多人获得资格。
《凤凰生活》：圣诞老人平日有什么工作？
Santa Sivert：“圣诞节前就是收集孩子的愿望，过了最忙的圣诞节，一月可放大假，七月在哥本哈根更有圣诞老人高峰会要参加。”
《凤凰生活》：你的儿孙知道你们圣诞老人的身份，有何感觉？
Santa Sivert：圣诞是瑞典家家户户都庆祝的节日，所以儿孙都很开心家中有两个圣诞老人，他们更有幸可以送礼物给圣诞老人呢！今年最开心的圣诞礼物，是孙女上个月刚诞下女婴，我们4代同堂了！
《凤凰生活》：为何在北欧，圣诞常见到一粒灰色球？
Santa Sivert：在红色圣诞老人出现之前，北欧人相信圣诞精灵Tomte是保护每个家的精灵，爱躲在墙角柜底，所以传统瑞典的圣诞甜粥，就是放在柜底给精灵的回礼。
《凤凰生活》：那什么时候变成红色？
Santa Sivert：传闻一位瑞典创作人为可口可乐在30年代创造圣诞老人广告形象时，把Tomte加上红色，便逐渐变成今日的圣诞老人形象了。
由于未到正日，这餐圣诞预演只得Sivert住在耶利瓦勒的孙儿和朋友应邀，不求食物奢华只求团聚，四代同堂的家庭聚会实在温馨。
不吃火鸡，却有唐老鸭
Julmust解作圣诞果汁，味道像肉桂兑可乐，是每年圣诞节超级市场热卖饮品。虽然在瑞典时每天吃早餐都有腌希灵鱼，不过传统的圣诞大餐总不能少。
当了半个世纪圣诞老人的Santa Sivert，为我们准备了一顿传统的瑞典圣诞晚餐，吃的东西虽然是日常吃的肉丸、火腿、土豆、腌希灵鱼和沙律，火鸡、三文鱼或鲍鱼欠奉，皆因以前瑞典又冷又穷，一年最好的一餐就是这些食物，最重要的是一家人一起吃顿圣诞大餐！
望日落在极处出现
来到耶利瓦勒冰雪国度，跟红卜卜的圣诞老人过了几天热闹的运动会，小镇再次回复平静，是时候投入北极圈应有的白色世界。比赛搞手之一Elisabeth 推介我们要看最美的景色，不如跟她上Dundret 山去，探秘耶利瓦勒最纯白的雪景。我们11时出发，行了2小时到达山顶已到日落时分，染红的灰色天边令雪地景色更梦幻！
大脚入踏雪山
Elisabeth 带我们去的Dundret Hill，是耶利瓦勒滑雪场和Ski-jumping 的所在地，每年在圣诞老人运动会前一星期都举办Cross country 滑雪世界杯，虽然只有海拔823米，但因为10月就开始积雪，很受北欧滑雪者欢迎。除了激烈的滑雪运动，Elisabeth 闲时也爱带同爱犬Bobby 作Snowshoe hiking，她说这冬日运动在当地非常普遍，而且Dundret Hill 不算陡峭，只要有一对大脚八踏雪鞋，便可轻易登山。
“这种踏雪鞋已有几千年历史，以前住在雪地的欧洲人为了猎鹿，用草织成鞋底阔大的踏雪鞋，以分散体重不致陷入深雪，方便行走”，现代版的踏雪鞋，以更轻盈的塑胶制造，像两块小巧的Snowboard，我们把雪靴套进踏雪鞋便可起行。雪地步行不算艰难， 踩雪时虽然仍会下沉，不过比没穿踏雪鞋沉得较浅，只要以之字形缓缓上山便很轻松，“口渴时抓一把雪送入口，就是最纯净的纯水，比正常行山更轻便！”Elisabeth 说。穿越雪地森林爬山，除了结冰的树挂，还可隐约见到雪地上兔仔留下的脚印，在高处远望耶利瓦勒的遍地白雪，加上灰中带红的天空，这就是我梦寐以求的白色圣诞！
攀登至已经废弃的旧Ski-jump滑道，跳台下尽是一望无际的雪景，漫长的日落雪景份外宁静优美。
山上随处可见的鲜红色Mooseberry挂满雪，常见于北欧、西伯利亚以及早餐果酱中。
踏雪鞋与雪靴只在脚尖位置相连，脚跟可以随意活动，鞋上设有高跟装置方便上山时减低倾斜度，鞋头亦有尖齿抓实雪地。
Torne River结冰后，连Snowmobile都可以安全横过，我们更步行过河参观对岸的教堂。
最名贵的Tiffany
从耶利瓦勒驱车北上，一小时左右来到Jukkasjrvi，就是为了参观闻名已久的瑞典冰酒店ICEHOTEL。曾经到过东京ICEBAR by ICEHOTEL，当时职员说酒吧用的冰杯，是千里迢迢由瑞典北极圈运抵，心想有什么特别，必定要用瑞典纯水做冰杯？这个问题，当我来到ICEHOTEL 的藏冰库，看见那砖清澈透蓝有如Tiffany blue 的冰砖，才明白它有多金贵，如果可以拥有一晚已经是最好的圣诞礼物。
游客止步的ICEHOTEL 藏冰库，现在只剩下少于十分一的藏量，
冰块晶莹通透呈真正的湖水蓝，是上天赐给北极圈的礼物。
冰酒店的诞生
距离ICEHOTEL本年度正式开幕（12月10日）尚有个多星期。ICEHOTEL 的娘亲是酒店对出的Torne River，河流每年10月中就开始凝固结冰，待到3月收成，取出河中4，000吨冰块放进藏冰库冰鲜，为来年储备建材弹药！由于Torne River 水流平静缓慢含氧量低，凝结出来的冰特别透明，最适合用作冰雕。
推倒重来并不可惜，因为世界各地艺术家都争破头申请参与这大型Art project，年初Chanel于巴黎时装周的冰山舞台就是由ICEHOTEL制作运到巴黎的，据说维珍正积极筹备的太空旅行，计划在ICEHOTEL附近的Kiruna太空基地设立第二太空站，ICEHOTEL 更是Richard Branson 指定接待升空旅客的酒店，来头不小！今年ICEHOTEL 提供Art Suite、Ice Room、Snow Room 共60间，还有冰酒吧和冰教堂，虽然Jukkasjrvi 的严冬可以低至-30℃，但冰酒店的室内总维持在-8℃，睡袋和鹿毛床毡已够耐寒。这次无缘入住，但这次瑞典北极圈冰天雪地的难忘奇遇，我已God Jul 了！（即瑞典语圣诞快乐！）
除了雕琢的Art Suite，还有以透光冰块砌成的Ice Room。
Legacy of the River套房，以电影《创战纪》为主题，充满未来科幻感，是光和冰雪的艺术结成品。
会跳舞的奇异恩典
“哇哇哇！！”回到酒店房，摄影师Yee把两分钟前在零下廿度的深夜拍到的疑似极光照片放入Photoshop，才看见此情此景，使我不禁这样大叫！
在耶利瓦勒，我们花了3个晚上冒着寒风夜探北极光，试过花钱参加极光团却不果，第2晚自寻远离城市的极黑位置企图捕光又空手而回，结果第3个晚上，我们遇见了！
事实上，看极光就要碰运气，除非你极之好彩遇上强劲的太阳活动，一般情况肉眼看见天上一个“晕”，就像看过强光后残留在视觉的残影，可能是远处城市的光害，也可能是微弱的极光，就像灵异实录，相反我们却极恨见到有东西！要证实那个“晕”是极光，只要用相机曝光几秒连拍数张，如果它会移动会跳舞，就证明是极光了！
原来最经典的极光沉降情景曾在我头顶出现， 可惜我连绿色尾巴也看不见， 但望着Photoshop里的图片，我当我看过北极光啦！
捕捉极光窍门
极光出现千钧一发，以下捕捉极光的窍门必要记住，没有时间给你 Trial by error了！
ISO：1，600-3，200（太高ISO杂点超多）
光圈：f/4-5.6（太大光圈景深会过短，容易对错焦）
快门：1-2s（太慢快门移动中的极光会很模糊，太快又吸不够光）
对焦：建议找一前景作相片构图（如图中的大屋），亦可作为对焦目标
器材：电筒（帮助在黑夜对焦）、脚架、保暖袋（电池在低温消耗极快）
Patricia解释：
“北极光（Aurora Borealis）不会在北极出现，只在北纬6634 ’南北400公里范围出现（称为Aurora Belt），除了瑞典，北欧、冰岛、格陵兰、加拿大、阿拉斯加和俄罗斯都可以看见。另外南极光（Aurora Australis）是在南极圈出现的相同现象，不过没有陆地较少人看见。”
极光摄影师Patricia Cowern
现正跟日本科学家合作，于小屋设置webcam纪录北极光活动，可于网页 www.jokkmokk.jp欣赏极光照片。
Arctic Colors Gallery
地址：Stationshuset， Porjus， Sweden
电话：+46-(0)973-10-306
网址：www.arctic-color.com
备注： 参观前须预约，另有B&B可供留宿，跟Patricia一同观赏极光
Northern Light Tour@耶利瓦勒
简介： 由专人带领乘Snowmobile登上耶利瓦勒的Dundret山顶，可360度看尽无阻天空
收费：每人SEK 1，260（2人成行）
网址：www.midnightsunadventure.com
离乡别井，只为极光
圣诞长老Santa Sivert 得悉我们看到北极光，开车载我们到离开耶利瓦勒30分钟车程的Porjus 小城，认识一位极光摄影师Patricia。她原居英国伯明翰，95年跟儿子到瑞典度假，没有尽头的地平线和森林景色吸引，之后多次回到瑞典住足一个月捕捉荒野影像。某年冬天她首次遇见极光奇景一见钟情，98年放下Office 工移居Porjus小镇，买下空置火车站小木屋，作为捕捉极光的基地并开设Gallery 公诸同好，一住便是13年！
《凤凰生活》：你为何那么爱北极光？
Patricia：我最爱它每次出现都有不同形态，所以我叫全镇的朋友，无论几点见到极光都要致电我！
《凤凰生活》：北极光出现有什么条件？
Patricia：首先要有太阳活动，因为极光是地球磁场把太阳风绕到两极形成的现象，太阳活动以11年为周期，预计2011/12年太阳活动进入强劲周期，是极光迷期待已久的年份。第二，头上见清天，极光距离地面约80km，薄云极光还可穿透，厚云便会遮蔽极光。
《凤凰生活》：什么时候、什么地方看极光最佳？
Patricia：北极光没有特定出现的地方，时间也不定，通常春分、秋分机会较大，每年10 -4月日短夜长较易看见，在Porjus每年有百多天可见极光，住上一个星期包你看见。
《凤凰生活》：北极光除了绿色还有其他颜色？
Patricia：北极光常见是绿色，因为太阳粒子撞击空气中的氧气，撞击氮气时就会出现紫红色。
编辑∕熊捷 设计∕赵俊清
……
还是早就Book定座位与亲爱的浪漫撑台脚？
今年的圣诞节，我早在11月于瑞典北极圈Lapland内的
小镇耶利瓦勒（Gllivare）度过了。
在这个白雪茫茫、零下二十度的严寒极地，
我一次过碰见了爱心爆棚的圣诞老人长老、
看见最美丽的白雪国度，以及难得一见的极光奇景！
此行也参加了一年一度的圣诞老人运动会，
见证来自世界各地的圣诞老人为小朋友带来欢乐，
只要带着这份爱心，圣诞老人定给你最甜最窝心的笑容，
让你愿望成真过一个充满奇遇的白色圣诞。
不坐鹿车，直飞雪之北国
在这个人口只有6万人的小城，只靠家家户户在窗前摆放的烛台和星形挂饰，已足够令小镇弥漫著圣诞气氛。每年11月，小镇更发起圣诞老人运动会，即使没有商业化的圣诞老人村，耶利瓦勒就是瑞典人心目中的圣诞老人之乡。
快将踏入看不见太阳升起的冬季，11月时耶利瓦勒早上9时才天光，3点天已黑齐，中间的6小时雪景还要被偏紫的天色染红，使耶利瓦勒更带童话感觉。
我们随香港参赛者Santa Johnny 和充当军师的Santa Jim 一同出发，不坐鹿车改搭飞机到达首都斯德哥尔摩，在转机时Santa Johnny 便开始变身化妆，把连日准备的礼物福袋手提上机，准备一到达便以圣诞老人姿态登场，但其他国家的参赛者也有备而来，所以载满乘客的飞机上出现多位身形肥大、满脸长白胡子的圣诞老人，场面搞笑，连机师也不禁上前握手。
来自加拿大和哥伦比亚的圣诞老人当众格斗，
无损圣诞老人的祥和身份，纯粹为搞气氛！
即使瑞典圣诞老人出动滴滴金花火，
都不及中国特色的挥春和醒狮吸引人。
来自各地参赛的圣诞老人。
HO！HO！HO！我是荷兰的Sinterklaas，在11世纪经常秘密地送礼物给贫苦而备受推崇，我的精灵助手Elf将会帮手派礼物给小朋友！
比赛当日耶城的小朋友都倾巢而出，即使只有-20℃但不影响小朋友看圣诞老人的兴致。
HO！HO！HO！我们是比赛评判、瑞典的圣诞长老，穿着北欧Sami族圣诞老人装：鹿毛皮靴、大扣皮带和手提灯。
1/ 三项铁人比赛斗快推雪橇椅、冰上曲棍球和滑雪，8位圣诞老人斗得非常激烈。
2/ 最紧张的环节是赛驯鹿，雪橇任由驯鹿飞奔，速度快又考平衡力，小朋友和大人也看得咬牙切齿。
3/ 来自哥伦比亚的Santa Alejandro 凭墨西哥造型圣诞老人造形和香蕉圣诞树赢得大赛冠军，以28岁打破圣诞“老人”的传统！
比赛前一晚，圣诞老人召集了村内的小朋友开高峰会议，
议题包括圣诞的主题颜色，小朋友都热烈地讨论！
圣诞粥是瑞典的传统圣诞食物，以牛奶、米和牛油煮成甜粥，比谁更快吃清光。
圣诞快乐颂
由03年开始举办的圣诞老人运动会，虽然没有全球媒体关注，却是耶利瓦勒的一大盛事，比赛当日早上的圣诞老人巡游，受到早就聚集在小镇内德小朋友热闹围观！
今年共有8位不同国籍的圣诞老人参赛，包括哥伦比亚、加拿大、爱沙尼亚、日本及法国等。比赛基本上都是围绕著瑞典圣诞传统，如斗快吃圣诞粥、赛驯鹿雪橇、装饰圣诞树等，比赛期间圣诞老人更要把握时间跟小朋友拉票，因为他们都是评判之一。
香港派出的Santa Johnny 以麦芽糖夹饼作见面礼，又在圣诞树挂上挥春醒狮，引得大家好奇围观；日本的Santa Paradise 虽言语不通，却狂弹鼻屎向小朋友掷笑弹；赢得冠军的哥伦比亚Santa Alejandro，更充当人肉雪兜让小朋友坐着滑下雪坡：“我之前没扮过圣诞老人，后来才发觉瑞典跟哥伦比亚的圣诞很不同，所以创造了戴墨西哥帽的圣诞老人，不过比赛最重要的是跟小朋友打成一片。”眼见大家使尽浑身解数逗小朋友欢笑，那份快乐也把我们感染了。
老人痴爱症
来到Santa Sivert 的家，未入门口，先见在门外熟睡的圣诞老人公仔，“不要把他吵醒！”Santa Sivert 一脸认真的说著，推开挂上Santa 吊灯的大门，我们进入了这位患有“圣诞老人痴爱症”的圣诞老人建立的博物馆！Santa 伉俪痴爱圣诞老人的程度可谓爆晒灯，家中每个角落都摆满搜集自全球的圣诞老人摆设，由玄关、厨房直到大厅睡房，收藏过千！而且全部根据主题整齐摆放！Santa Wega 说：“这些是Winter Collection，到了夏天又要大换位。”
北欧传统的圣诞精灵Tomte是个灰色尖帽小矮人，Santa Wega手中的更是孙儿在学校亲手给她造的礼物。
《凤凰生活》：瑞典人如何庆祝圣诞？
Santa Sivert：在12月13日，我们便开始庆祝St Lucia Day，每个城市都会选出一位女孩，穿上白袍头戴白色蜡烛冠冕巡游，唱着传统歌曲Santa Lucia派番红花面包给大家。
《凤凰生活》：那么圣诞日呢？
Santa Sivert：圣诞日我们都会到教堂或休息，圣诞大餐会在12月24日晚上吃，但当日下午3点，全瑞典都几乎停顿，你猜是什么原因？”
《凤凰生活》：看全国派彩的圣诞六合彩！
Santa Sivert：No！是看电视台播放的唐老鸭卡通！
《凤凰生活》：唐老鸭？！
Santa Sivert：是的，自从瑞典有电视广播开始，每年圣诞都播唐老鸭卡通，全国有一半人收看，所以几乎停顿了一样！
《凤凰生活》：你爱看唐老鸭所以选择做圣诞老人？
Santa Wega抢答：他的头发越来越少，胡子愈来愈多，所以索性做圣诞老人！
《凤凰生活》：成为圣诞老人有何条件？
Santa Sivert：“瑞典的圣诞老人协会，加入前要经过一年考核，第一关是声底够厚，能发出雄浑的HO~HO~HO~招牌笑声。我是格陵兰的认可圣诞老人，全球只百多人获得资格。
《凤凰生活》：圣诞老人平日有什么工作？
Santa Sivert：“圣诞节前就是收集孩子的愿望，过了最忙的圣诞节，一月可放大假，七月在哥本哈根更有圣诞老人高峰会要参加。”
《凤凰生活》：你的儿孙知道你们圣诞老人的身份，有何感觉？
Santa Sivert：圣诞是瑞典家家户户都庆祝的节日，所以儿孙都很开心家中有两个圣诞老人，他们更有幸可以送礼物给圣诞老人呢！今年最开心的圣诞礼物，是孙女上个月刚诞下女婴，我们4代同堂了！
《凤凰生活》：为何在北欧，圣诞常见到一粒灰色球？
Santa Sivert：在红色圣诞老人出现之前，北欧人相信圣诞精灵Tomte是保护每个家的精灵，爱躲在墙角柜底，所以传统瑞典的圣诞甜粥，就是放在柜底给精灵的回礼。
《凤凰生活》：那什么时候变成红色？
Santa Sivert：传闻一位瑞典创作人为可口可乐在30年代创造圣诞老人广告形象时，把Tomte加上红色，便逐渐变成今日的圣诞老人形象了。
由于未到正日，这餐圣诞预演只得Sivert住在耶利瓦勒的孙儿和朋友应邀，不求食物奢华只求团聚，四代同堂的家庭聚会实在温馨。
不吃火鸡，却有唐老鸭
Julmust解作圣诞果汁，味道像肉桂兑可乐，是每年圣诞节超级市场热卖饮品。虽然在瑞典时每天吃早餐都有腌希灵鱼，不过传统的圣诞大餐总不能少。
当了半个世纪圣诞老人的Santa Sivert，为我们准备了一顿传统的瑞典圣诞晚餐，吃的东西虽然是日常吃的肉丸、火腿、土豆、腌希灵鱼和沙律，火鸡、三文鱼或鲍鱼欠奉，皆因以前瑞典又冷又穷，一年最好的一餐就是这些食物，最重要的是一家人一起吃顿圣诞大餐！
望日落在极处出现
来到耶利瓦勒冰雪国度，跟红卜卜的圣诞老人过了几天热闹的运动会，小镇再次回复平静，是时候投入北极圈应有的白色世界。比赛搞手之一Elisabeth 推介我们要看最美的景色，不如跟她上Dundret 山去，探秘耶利瓦勒最纯白的雪景。我们11时出发，行了2小时到达山顶已到日落时分，染红的灰色天边令雪地景色更梦幻！
大脚入踏雪山
Elisabeth 带我们去的Dundret Hill，是耶利瓦勒滑雪场和Ski-jumping 的所在地，每年在圣诞老人运动会前一星期都举办Cross country 滑雪世界杯，虽然只有海拔823米，但因为10月就开始积雪，很受北欧滑雪者欢迎。除了激烈的滑雪运动，Elisabeth 闲时也爱带同爱犬Bobby 作Snowshoe hiking，她说这冬日运动在当地非常普遍，而且Dundret Hill 不算陡峭，只要有一对大脚八踏雪鞋，便可轻易登山。
“这种踏雪鞋已有几千年历史，以前住在雪地的欧洲人为了猎鹿，用草织成鞋底阔大的踏雪鞋，以分散体重不致陷入深雪，方便行走”，现代版的踏雪鞋，以更轻盈的塑胶制造，像两块小巧的Snowboard，我们把雪靴套进踏雪鞋便可起行。雪地步行不算艰难， 踩雪时虽然仍会下沉，不过比没穿踏雪鞋沉得较浅，只要以之字形缓缓上山便很轻松，“口渴时抓一把雪送入口，就是最纯净的纯水，比正常行山更轻便！”Elisabeth 说。穿越雪地森林爬山，除了结冰的树挂，还可隐约见到雪地上兔仔留下的脚印，在高处远望耶利瓦勒的遍地白雪，加上灰中带红的天空，这就是我梦寐以求的白色圣诞！
攀登至已经废弃的旧Ski-jump滑道，跳台下尽是一望无际的雪景，漫长的日落雪景份外宁静优美。
山上随处可见的鲜红色Mooseberry挂满雪，常见于北欧、西伯利亚以及早餐果酱中。
踏雪鞋与雪靴只在脚尖位置相连，脚跟可以随意活动，鞋上设有高跟装置方便上山时减低倾斜度，鞋头亦有尖齿抓实雪地。
Torne River结冰后，连Snowmobile都可以安全横过，我们更步行过河参观对岸的教堂。
最名贵的Tiffany
从耶利瓦勒驱车北上，一小时左右来到Jukkasjrvi，就是为了参观闻名已久的瑞典冰酒店ICEHOTEL。曾经到过东京ICEBAR by ICEHOTEL，当时职员说酒吧用的冰杯，是千里迢迢由瑞典北极圈运抵，心想有什么特别，必定要用瑞典纯水做冰杯？这个问题，当我来到ICEHOTEL 的藏冰库，看见那砖清澈透蓝有如Tiffany blue 的冰砖，才明白它有多金贵，如果可以拥有一晚已经是最好的圣诞礼物。
游客止步的ICEHOTEL 藏冰库，现在只剩下少于十分一的藏量，
冰块晶莹通透呈真正的湖水蓝，是上天赐给北极圈的礼物。
冰酒店的诞生
距离ICEHOTEL本年度正式开幕（12月10日）尚有个多星期。ICEHOTEL 的娘亲是酒店对出的Torne River，河流每年10月中就开始凝固结冰，待到3月收成，取出河中4，000吨冰块放进藏冰库冰鲜，为来年储备建材弹药！由于Torne River 水流平静缓慢含氧量低，凝结出来的冰特别透明，最适合用作冰雕。
推倒重来并不可惜，因为世界各地艺术家都争破头申请参与这大型Art project，年初Chanel于巴黎时装周的冰山舞台就是由ICEHOTEL制作运到巴黎的，据说维珍正积极筹备的太空旅行，计划在ICEHOTEL附近的Kiruna太空基地设立第二太空站，ICEHOTEL 更是Richard Branson 指定接待升空旅客的酒店，来头不小！今年ICEHOTEL 提供Art Suite、Ice Room、Snow Room 共60间，还有冰酒吧和冰教堂，虽然Jukkasjrvi 的严冬可以低至-30℃，但冰酒店的室内总维持在-8℃，睡袋和鹿毛床毡已够耐寒。这次无缘入住，但这次瑞典北极圈冰天雪地的难忘奇遇，我已God Jul 了！（即瑞典语圣诞快乐！）
除了雕琢的Art Suite，还有以透光冰块砌成的Ice Room。
Legacy of the River套房，以电影《创战纪》为主题，充满未来科幻感，是光和冰雪的艺术结成品。
会跳舞的奇异恩典
“哇哇哇！！”回到酒店房，摄影师Yee把两分钟前在零下廿度的深夜拍到的疑似极光照片放入Photoshop，才看见此情此景，使我不禁这样大叫！
在耶利瓦勒，我们花了3个晚上冒着寒风夜探北极光，试过花钱参加极光团却不果，第2晚自寻远离城市的极黑位置企图捕光又空手而回，结果第3个晚上，我们遇见了！
事实上，看极光就要碰运气，除非你极之好彩遇上强劲的太阳活动，一般情况肉眼看见天上一个“晕”，就像看过强光后残留在视觉的残影，可能是远处城市的光害，也可能是微弱的极光，就像灵异实录，相反我们却极恨见到有东西！要证实那个“晕”是极光，只要用相机曝光几秒连拍数张，如果它会移动会跳舞，就证明是极光了！
原来最经典的极光沉降情景曾在我头顶出现， 可惜我连绿色尾巴也看不见， 但望着Photoshop里的图片，我当我看过北极光啦！
捕捉极光窍门
极光出现千钧一发，以下捕捉极光的窍门必要记住，没有时间给你 Trial by error了！
ISO：1，600-3，200（太高ISO杂点超多）
光圈：f/4-5.6（太大光圈景深会过短，容易对错焦）
快门：1-2s（太慢快门移动中的极光会很模糊，太快又吸不够光）
对焦：建议找一前景作相片构图（如图中的大屋），亦可作为对焦目标
器材：电筒（帮助在黑夜对焦）、脚架、保暖袋（电池在低温消耗极快）
Patricia解释：
“北极光（Aurora Borealis）不会在北极出现，只在北纬6634 ’南北400公里范围出现（称为Aurora Belt），除了瑞典，北欧、冰岛、格陵兰、加拿大、阿拉斯加和俄罗斯都可以看见。另外南极光（Aurora Australis）是在南极圈出现的相同现象，不过没有陆地较少人看见。”
极光摄影师Patricia Cowern
现正跟日本科学家合作，于小屋设置webcam纪录北极光活动，可于网页 www.jokkmokk.jp欣赏极光照片。
Arctic Colors Gallery
地址：Stationshuset， Porjus， Sweden
电话：+46-(0)973-10-306
网址：www.arctic-color.com
备注： 参观前须预约，另有B&B可供留宿，跟Patricia一同观赏极光
Northern Light Tour@耶利瓦勒
简介： 由专人带领乘Snowmobile登上耶利瓦勒的Dundret山顶，可360度看尽无阻天空
收费：每人SEK 1，260（2人成行）
网址：www.midnightsunadventure.com
离乡别井，只为极光
圣诞长老Santa Sivert 得悉我们看到北极光，开车载我们到离开耶利瓦勒30分钟车程的Porjus 小城，认识一位极光摄影师Patricia。她原居英国伯明翰，95年跟儿子到瑞典度假，没有尽头的地平线和森林景色吸引，之后多次回到瑞典住足一个月捕捉荒野影像。某年冬天她首次遇见极光奇景一见钟情，98年放下Office 工移居Porjus小镇，买下空置火车站小木屋，作为捕捉极光的基地并开设Gallery 公诸同好，一住便是13年！
《凤凰生活》：你为何那么爱北极光？
Patricia：我最爱它每次出现都有不同形态，所以我叫全镇的朋友，无论几点见到极光都要致电我！
《凤凰生活》：北极光出现有什么条件？
Patricia：首先要有太阳活动，因为极光是地球磁场把太阳风绕到两极形成的现象，太阳活动以11年为周期，预计2011/12年太阳活动进入强劲周期，是极光迷期待已久的年份。第二，头上见清天，极光距离地面约80km，薄云极光还可穿透，厚云便会遮蔽极光。
《凤凰生活》：什么时候、什么地方看极光最佳？
Patricia：北极光没有特定出现的地方，时间也不定，通常春分、秋分机会较大，每年10 -4月日短夜长较易看见，在Porjus每年有百多天可见极光，住上一个星期包你看见。
《凤凰生活》：北极光除了绿色还有其他颜色？
Patricia：北极光常见是绿色，因为太阳粒子撞击空气中的氧气，撞击氮气时就会出现紫红色。
编辑∕熊捷 设计∕赵俊清
关注读览天下微信，
100万篇深度好文，
等你来看……
