不炕锅巴煮饭锅

　　我们一家人都喜欢吃米饭，但是在火炉上煮米饭时，总会在锅底炕上一层锅巴，有时候一不留神，还会煮焦米饭，真烦人。

　　爸爸的牙齿不好，妈妈和我又不爱吃锅巴，因此，我家的锅巴一攒就是一大塑料袋，扔了太浪费。因此，我发明了一个在火炉上煮饭不炕锅巴、不煮焦米饭的煮饭锅。

　　一、所需材料：

　　1个大盒子、1个小盒子、万能胶、剪刀、手钳等

　　二、制作过程：

　　1.将小盒子放到大盒子中，用隔离物将小盒子与大盒子的底部隔开，留有一定的空隙。

　　2.将两个盒子的上部固定，不让小盒子上下移动，以防在两盒之间倒入水后小盒子浮起来。

　　3.在盒子上盖上锅盖，这样不炕锅巴煮饭锅就做好了。

　　三、原理：

　　我们经过调查，发现用电饭煲煮饭，不炕锅巴，也不会煮焦饭，原因在于电饭煲煮饭时，工作温度在100℃左右。

　　于是，根据电饭煲的工作原理，我们也可以将不炕锅巴煮饭锅的工作温度控制在100℃左右。

　　不炕锅巴煮饭锅有双层饭锅（盒子），即内锅和外锅。两锅之间有一定的空隙，煮饭时，将水倒入这空隙中。

　　水的沸点在正常气压下是100℃，随着水温升高，多余的热量会随水蒸气散发，因此，锅内温度控制在100℃左右，锅底不会炕锅巴。

　　四、创新点：

　　1.利用水的沸点控制锅体温度，使锅体温度保持在100℃左右。

　　2.用盒子做成的锅体不含有毒材料，对人体无害，既环保又安全，而且成本低。

　　3.煮饭锅锅底不炕锅巴，也不会煮焦米饭，而且煮出的米饭口感好，人们一定会非常喜欢吃这种饭锅煮出来的米饭，在一定程度上，可以节约粮食。

　　4.锅体采用内外两层结构，内锅可取出，清洗也非常方便。

　　指导老师 李军