健康身材为青春增彩

　　爱美是人类的天性，青少年则更是如此。“三月不减肥，四月徒伤悲”是当下的一句流行语，表达着人人都希望自己身材苗条的愿望。青春期正是长身体的时候，需要足够的营养。可是很多青少年都会担心，摄入的营养太丰富了，万一发胖了怎么办？怎样才能既保证营养又拥有好身材呢？

　　青春期，不能不吃饭

　　青春期是青少年身体发育的又一个高峰期。活动量大、学习任务重，使得体力消耗大，能量的需求也大。而且由于激素水平的增高，情绪也容易有波动。尤其是女孩子，她们在青春期生长发育得比任何时候都快，又因为月经来潮，还可能会出现缺铁现象，这时候就需要补充大量的维生素和矿物质。而且女性骨骼中储存的钙量有一半是在青春期完成的，如果摄入钙和镁不足的话，还会给以后留下骨质疏松的隐患。

　　因此，在青春期快速生长发育的阶段，良好的营养至关重要。研究显示，健康饮食能平衡过度活跃的激素，促进生理和心理健康，不仅有助于保持健康体重，还可以稳定情绪，使青少年拥有更快乐的心理状态，有助于平稳度过青春期。

　　太胖和太瘦，都很不健康

　　青少年时期的发育特点决定了，这一时期的身体容易出现体重控制方面的问题，偏胖或偏瘦，都是很不健康的状态。

　　一方面，处在发育期的青少年，饮食习惯发生了变化。首先是食量增加，但常马虎对付吃饭，不注重营养。其次是社会活动的增加让青少年开始有机会自主选择食物，于是那些美味的快餐、垃圾食品、零食、各种甜饮料或碳酸饮料就成了首选。再就是普遍熬夜多，运动量低，缺乏锻炼。这些原因都可能造成青少年肥胖。生活在城市中的孩子体重超重的比例较大，因肥胖引发的慢性病也越来越多。

　　另一方面，由于身体发育，这一时期男孩子身上有了较多的脂肪，肌肉也明显增长，而女孩子的身材也悄然发生着变化，不同部位都会发胖，还会长出体毛。如果对这些变化缺乏正确的认识，青少年会因为肥胖的体型而感觉难堪，以至于影响到自信心和学习成绩。由于女孩子们对自己的体型更为关注，为了追求“苗条”甚至“骨感”的体型，有些女生会挑食、偏食，甚至刻意节食。但是过度减肥会引起营养不良、贫血，导致学习能力下降，甚至引起严重的疾病，如厌食综合征、停经等。

　　因此，合理控制体重，就不仅仅是身材好不好看这么简单的事情了，它直接关系着青少年的成长、健康和未来。

　　塑造好身材，吃动两平衡

　　处于这个时期的青少年，对能量和各种营养素的需要量很高。如果食物供应不能满足人体的需要，会影响长个子，推迟发育，甚至引发疾病。营养成分含量低的膳食，会增加青少年患上骨质疏松、心脏病和肥胖症的风险，影响未来的健康；同时，饮食结构也要合理，否则直接影响营养摄入的质量。

　　这样饮食才健康

　　1.吃早餐。营养全面的早餐不仅可以显著提高思考力和记忆力，而且有助于保持好身材。不要把三餐的重点全都放在晚饭上。

　　2.多吃复杂碳水化合物，比如新鲜的蔬菜和水果、糙米、全谷类、坚果，少吃精制的食物。补充优质蛋白质（如瘦肉、肝脏、蛋、等），这对于肌肉的生长十分有益。

　　3.青春期是长个子的关键时期，需要充足的钙，应该坚持每天喝牛奶。最好能每天喝鲜奶或酸奶达到300毫升。

　　4.每周吃一次肝脏，约半两左右，预防缺铁性贫血。女孩子主要是月经流失铁，男孩子是运动出汗流失铁。

　　5.改掉饮食坏习惯。不把垃圾食品当作对自己的奖励；不把高热能快餐当作日常膳食；少吃零食，少喝高糖饮料或碳酸饮料。

　　除此之外，还要学会控制自己的情绪，不要暴饮暴食。可以多吃些能提升“好心情”的食物（含色氨酸的食物），如鲑鱼、香蕉、杏干等。

　　锻炼习惯很重要

　　在青春期养成的锻炼的好习惯，更有可能坚持一生。青少年要想保持健康体重和活力，每天至少要锻炼一小时，而且力量训练是必要的。应该积极创造条件进行体育锻炼（如游泳、器械、篮球等）；没有条件时，也不要以“没有时间”做托辞，任何时候、任何场地、任何形式的运动都可以做，比如早晨起来可以举举哑铃，上学的路上多走几站路，课间可以踢毽子、跳绳，课后去操场跑几圈，回家后学习之余做点家务，晚上睡前做做平板支撑，等等。

　　每天进行充足的户外运动，一方面能够避免超重或肥胖的发生，保持健康的体重；另一方面，进行户外运动还能帮助你接受一定量的紫外线，有利于体内维生素D的合成，保证骨骼的健康发育。

　　青春的美是健康的美。女孩子拥有苗条的身材固然重要，但健康与活力更重要。男孩子的“阳刚之气”是拥有更强健的肌肉、更多能量、更好的智慧和精力。大家要记住：合理饮食，定期锻炼，保持好情绪，是塑造好身材的必要条件。

　　撰文/刘久平