你不知道？鸡蛋这两种做法，营养美味又简单！

　　鸡蛋的营养价值很高，又是常见的食材，很适合给宝宝做辅食。宝宝已经吃腻了水蒸蛋和白煮蛋，还有什么做法是辅食阶段孩子能吃的？今天给大家带来两种鸡蛋的做法，简单好吃又营养！

　　宝宝不能吃全蛋？能！

　　8个月后加蛋黄，1岁之后家蛋白的观点已经过时了，各国权威机构都发布过官方指南，6个月之后的宝宝可以尝试各种食物，包括鱼、肉、蛋。妈妈们可以先宝宝尝试一点蛋黄，过几天在试一点蛋白，没有过敏的迹象就可以正常食用鸡蛋了！

　　胡萝卜鸡蛋软饼 9个月+

　　材料：胡萝卜1根、鸡蛋2个、面粉150克、核桃油少许

　　调料：盐少许

　　1.胡萝卜洗净去皮，擦成丝

　　2.国内倒入少许核桃油，下入胡萝卜丝，中小火煸炒至胡萝卜丝变软。

　　3.鸡蛋打散，放入炒好的胡萝卜丝：调入盐再倒入面粉和水搅匀。

　　4.平底锅倒入少许核桃油，倒入面糊，小火两面煎熟。

　　厨房私享：

　　1.胡萝卜选贵阳本地的，比外地胡萝卜口感好。

　　2.面糊中还可以滴几滴黑芝麻油增加香气。

　　3.可以选用小平底锅，软饼出来的形状好看，煎饼又方便。

　　奇异果酸奶蛋饼 12个月+

　　材料：奇异果1个、鸡蛋1个、配方奶50ml、酸奶50ml、核桃油少许

　　1.鸡蛋打散，加入配方奶搅匀。

　　2.平底锅放少许核桃油，将蛋液倒入锅内煎成饼。

　　3.蛋饼叠成长方形备用

　　4.奇异果削皮切片，在叠好的蛋饼上放上奇异果，淋上酸奶即可。

　　厨房私享：

　　1.奇异果一定要选择熟透又不过熟的，最好自己先偿过味道佳再给宝宝食用。

　　2.煎蛋饼的火候要注意，煎糊的蛋饼最好不要给宝宝食用。

　　3.酸奶一定要选择当天生产的，宝宝不过敏的前提下食用。

　　图丨文 本报记者 李若莹

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