大年十五,在这样的餐桌上“舔口nia嘴”!

  • 来源:新报
  • 关键字:元宵节,美食,餐厅
  • 发布时间:2016-02-24 10:04

  对中国人来说,“没出十五都算过年”,元宵节也成了正月里最后一个热闹欢聚的日子。元宵节也叫元夕、元夜,又称上元节,因为这是新年第一个月圆夜,亲人在这一天的团聚,似乎也有了更深的喻意。在这个月圆人团圆的日子,阖家老小聚起来吃一顿是少不了了,在贵阳,由有哪些有趣又适合家庭聚会的餐厅呢?

  三十三号庭院龙里店

  三十三号庭院对于贵阳的吃货来说,早已非常熟悉,而他们开在双龙镇的龙里店,可能知道的人就为数不多了。一到周末,这个山地四合院几乎都是客满状态。店内装潢风格兼容古典与现代时尚。目前开放了4个包房,内配麻将机,既适合家庭聚餐,也适合商务宴请。

  他们家主打川湘菜,传统与新派双轨并进。龙里店更加偏向川菜多一些,较之市内亨特、元隆店,菜式更家常。他们家的菜,有你可以感受到的用心,比如香辣鸡翅虾,虾的虾线已经去掉,鸡翅也已经改刀成小块,用的是秘制香辣酱汁来炒;还有土豆红烧肉,口感非常赞,入味却不咸,虽然非常大块,但保留了红烧肉风味的同时又不腻,瘦肉不柴,肥肉很软,皮却是软糯有嚼劲。一家人坐在包房里话家常吃美食,温馨过元宵,这里绝对是好选择。

  发现店铺:双龙临空经济区双龙镇

  联系电话:13885171810

  推荐指数:★★★★★

  独家推荐:香辣鸡翅虾、红烧肉

  老重庆1942火锅

  大年十五吃火锅本身就是一件很热闹的事,他家锅底强调用好料,由做了34年餐饮行业的重庆火锅老师傅亲自熬制。锅底熬久了,那辣味释放出来那叫一个香,吃个2.3小时不变味!

  他们家的特色水晶牛肉,在别的店里很难吃得到,上桌前将切得很薄的牛肉片用红苕粉和蛋液拌匀,老板强调为了保持牛肉的鲜嫩,一定要用涮!十几秒的简单汆烫之后,拌过蛋液的牛肉片,嫩滑的口感跃然舌尖!还有香菜猪肉丸子,服务员会用汤勺现场慢慢给客人做丸子,丸子细嫩鲜香,嫩嫩的,却又成团不散,里面融入了丝丝香菜,又透出另一股清香感觉。热热闹闹过大年,一顿麻辣鲜香的火锅,再好不过。

  发现店铺:贵惠路中段(贵惠路社区服务站旁)

  联系电话:85942911

  推荐指数:★★★★

  独家推荐:鲜毛肚、嫩滑牛肉片、香菜猪肉丸

  龙门镇

  他们家是独立的3层小楼,闹中取静的地理环境,楼顶还有露天小院和3间阳光包房。1楼的软包可连通,能容纳5桌人同时进餐,环境是妥妥的好。

  更值得一提的是菜品,酸萝卜老鸭汤使用养殖3-4年成年老鸭,在传统的做法中加入鲜萝卜,杏鲍菇,茶树菇等文火慢炖4-5小时,成品鲜美可口,微微带一点川式泡菜的辣味,汤色澄亮。鸭肉降火,酸萝卜开胃,菌类提鲜。还有双椒肘子。肘子用秘制酱料腌制4小时之后,再上锅蒸5-6小时,全程不用水煮,很好地将肉汁锁在肘子里,接着再用热油淋制表皮,最后浇上青红椒做成的酱汁。肥肉吃起来肥而不腻,带皮筋肉,糯糯的又带点很Q的嚼劲,一家老小都很合适。

  发现店铺:宝山南路33号盛世花城旁

  联系电话:85371500

  推荐指数:★★★★

  独家推荐:老鸭汤、双椒肘子

  深海800米海鲜自助

  谁说元宵节一定得是炒菜火锅,来份高大上的海鲜自助也很有趣。在大多数人眼里,吃自助餐就是吃个丰富吃个满足,一走进深海800米的大厅就不由得被它那浓浓的海洋气氛所吸引,再加上琳琅满目的生鲜美味,对热爱海鲜的吃货来说,绝对是幸福感爆棚。

  与其说他是一家海鲜自助餐厅,它其实更像是一间舌尖上的海洋馆。如果你是生蚝爱好者,这里绝对会让你两眼放光!来自南非的大生蚝,不仅个个够肥够饱满,还格外的鲜甜爽滑。店家推荐了三种吃法,除了我们熟知的碳烧外、也可以用来煮小火锅或者做刺身,一口一个滋补又美容!还有加拿大雪蟹脚,为了方便客人食用,每桌还会配一把剪蟹钳,吃的时候只需要顺着蟹脚侧边剪开就好。新鲜的美食,周道的服务,“深海800米”确实值得一游。

  发现店铺:花果园金融大厦3楼

  联系电话:85859888

  推荐指数:★★★★★

  独家推荐:海飞蟹、长脚蟹、阿根廷红虾

  文|图 本报记者 文莉

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