“山地公园省·多彩贵州风”全球推广系列活动——爽爽贵阳文化旅游(捷克)专场推介会近日走进捷克玛丽亚温泉市,来自省内的文化行业专家一同随行,参与了这次特别的文化旅游推广之旅。
有着“贵州最年轻茶博士”之称的贵州茶文化研究会副秘书长施海就是其中一位。在捷克,施海用自己精湛的茶艺,让喝咖啡的外国友人品一品贵州的好茶,通过一杯茶汤来表达贵州的山水人文生态,让他们更加深入地了解贵州。
走出国门化身贵州茶文化使者
施海此行一如既往的带上了有着古老神秘色彩的黔西南州普安县的普安红四球古树茶以及历来有贡茶之称的贵阳市开阳县的南贡河绿茶。他说,“普安红茶茶味道独特,与众不同,特有的花果香气是其他茶没有的,这也许与他古老的茶龄有关,吸收了多年的日月精华。再者,它琥珀色的茶汤透亮洁净,其滋味更是让人流连忘返。南贡河绿茶,色翠天然,滋味鲜爽回甘,富含人体所需多种微量元素。”
当两种有出处的茶遇到一起会发生什么呢?施海说,是茶缘。
在捷克的推介会现场,推介会还没开始,外国政商友人们就早早来了,一直停留在茶博士施海的茶席处,因为有贵州好茶喝。推介会开始时,很多人都不愿离去,他们听施海说起那些有意思的茶故事,一杯接一杯的饮茶。推介会结束时,甚至还有外国友人问施海,茶叶与茶器是否可卖,他的回答挺有意思:“茶叶可每人送一些品尝滋味,茶器不卖。因为,卖给您那只是您那可以使用,但如果留在我这里可以供很多人欣赏。”怀古访幽的古筝声,黔茶经过施海娴熟的茶艺,展示了其独特而耐人寻味的魅力,捷克友人不停对施海竖起大拇指。
在方方面面推广黔茶展示黔茶
施海到底是个什么样的茶师?为什么能将黔茶表现的淋漓尽致?今年33岁的施海,是受聘于北京工业大学的客座教授,是贵州茶文化研究会副秘书长、团省委春晖使者。
作为贵州省茶文化研究会副秘书长,他在业内的研究是颇有建树的,他是国内茶文化茶事的积极推广者,还在国内率先提出用意念泡茶的理念,他认为茶者,人于草木,饮之,畅灵达境。他以推动文人泡茶来首创泡茶心法:品茶先静心,静心先品水,这就着重于茶客文友们能透过一杯茶汤去感受茶叶生长的当地环境。
作为贵州省茶叶流通商会的副会长,他每年都会去指导茶叶生产企业,出质量优良价格合理的好茶。
作为贵州省团省委的春晖使者,亲和力是第一要素,他在贵阳孔学堂以及各个学校常常有茶的讲座,受到广泛社会好评。
作为北京工业大学的客座教授,他每年都会去到那里为研究生们讲讲茶,讲茶的同时还会说到贵州的山水生态,茶山人文等等,起到了很好的纽带桥梁作用。
作为贵州茶馆业的一员,他分别在贵阳开了5家,星级酒店茶馆,并在江西赣州也开了一家贵州茶馆,是贵州酒店业茶馆的第一品牌。
好的茶师自然有他的价值体现
施海平时常常一身中装加一双老北京布鞋,中等个儿。这位八零版的茶界新秀,以十七年来认认真真饮茶品水研器论艺之精神及见解,在贵州茶界牢牢占有一席之地。他说其实喝茶就是以物传情,与自己对话的一个过程。
施海管理着五个酒店的精品茶馆,每年组织举办的茶事活动大大小小不低于五十场,常常由企业单位请他办茶事活动。当然,他的收费也有些“威力”。一百元一分钟或五万元一场。他说,贵州人杰地灵,高山云雾出好茶。好的茶师自然有他的价值体现,当然,只要是为了黔茶推广的事儿,施海老师也会常常义务帮忙。
相比称呼他为“茶艺师”,施海更喜欢别人称之为“茶师”。他说,其实茶师是一个综合能力要求很高的职业。“茶讲‘积’、‘寂’‘清’、‘静’,需要懂书、艺、礼等等,要求是很高的。”他坦言,自古以来,中国茶就与诸多文化融合在一起,处处透露着学问。
文|本报记者 杨雨殊
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