看里约奥运会怎少得了巴西特色美食

　　里约奥运会点燃火热的夏季，除了精彩的比赛和中国健儿的表现之外，赛场外的许多新鲜事物也吸引眼球。巴西是一个离中国很遥远的南美洲国家，热情的巴西人、性感的桑巴舞、异域风情的巴西美食都令人期待。里约美食让人念念不忘作为“宇宙大吃国”的国民，我们更关心奥运会为大家提供哪些美食，哪些巴西菜我们又可以吃得到？

　　【巴西烤肉】

　　巴西烤肉是巴西的国家招牌菜，在该国的任何一个角落，烤肉都能登大雅之堂。巴西烤肉的出色主要得益于其发达的畜牧业。巴西烤肉主要以烤牛肉和火腿肠等为主。刷过酱汁的原材料被串在一个特制的器具上，再放到火上翻烤，期间随着火势翻转，并刷上油，直至金黄，扑鼻的香气绝对能使你胃口大开。

　　【黑豆饭】

　　巴西著名的黑豆饭，将黑豆、腊肠、熏肉以及猪的各个部位一股炖，浇在米饭上食用。这道菜诞生于几百年前的殖民时代，当初黑奴们将农场主丢弃不食的残肉收集起来，和黑豆一起烹煮。时转境迁，黑豆饭抛去奴隶的阴影，演变成现今巴西人饭桌上极为讨喜的全民大菜，选用上乘的食材精心炖制而成，营养十分丰富。

　　【巴西风味椰奶虾】

　　巴西风味椰奶虾是一种明显的巴西—非洲遗产，是用熬成的浓汤煮上美味的虾和椰子。此种美食有时会与米饭一起进用，有时也可作为零食单独享用。当然，不论以何种形式食用椰奶虾都会非常美味的。此食物常出现在非洲移民聚集的巴伊亚地区。

　　【巴西炖鱼】

　　曾被《福布斯》杂志评为全球必吃美食之一的巴西炖鱼自有它的独特之处。番茄、洋葱与鱼肉这样简单的食材延伸出的奇妙实在让人赞不绝口！再根据地方习惯搭配上香浓椰汁、青椒红椒、辣椒、棕榈油或天然红木素，让一道菜升腾出不同的趣味。鲜嫩的鱼肉在特制的小陶煲里慢炖之后，吸足了汤汁的香味，蔬菜佐料将汤底染得格外迷人，再撒落几片绿香菜叶，热腾腾的巴西炖鱼这就上桌了。

　　【Pará冰淇淋】

　　来到巴西，对女孩子来说不得不尝的是当地颇具风情的冰淇淋，多种口味可供选择，再附上来自Pará、亚马逊等当地盛产的水果，淋浇一层薄薄的巧克力酱，那滋味，在炎热的巴西简直不能再棒了~据说冰淇淋原料超级低脂、健康、新鲜，长胖又算得了什么呢。

　　【阿萨伊】

　　阿萨伊呈圆形、深紫色，外形与葡萄相似，产自于亚马逊地区一种特有的棕榈树。巴西人一般先将营养丰富的果实去壳，取出果肉后制成沙冰食用。不管用的是厚实纸盒还是白色瓷碗、里边的紫黑色沙冰是被堆成了小山还是平整地将容器填得满满当当，在店家推上阿萨伊冰的那一刻这些都不再重要，散发着大地神秘的深邃紫色使你迫不及待地取下一大勺送入口中，瞬间被冷到发麻，等几秒之后被冷意封锁的味觉逐渐恢复，独特的醇厚果味开始大量涌入，打你一个措手不及！这第一口，尝亚马逊奇果之原味，第二口，品其与各种食材混搭之百变。草莓、香蕉、干果、麦片、奶粉、炼乳任君挑选~沙沙口感，甜甜凉意，不愧为巴西炎炎夏日的消暑圣品。

　　【小乡巴佬鸡尾酒】

　　直译过来为“小乡巴佬”，在Rio有一款鸡尾酒，必须一试！因为你在其它国家非常难喝到。拥有这样接地气名字的鸡尾酒可是巴西国饮，男女老少皆爱不释手。它的原料很简答：糖、青柠、利口酒，那我为什么说其它地方吃不到是有原因的，因为这个利口酒非常不普通，它叫做甘蔗酒，它是由甘蔗蒸馏而成，可不是朗姆喔！它是用新鲜的蔗汁制作，朗姆是用糖蜜，蔗糖糖浆制作。这种酒99%都被本国人消耗了，只有1%才出口到其它地方……除了青柠还有很多口味，比如百香果，草莓、猕猴桃等口味~

　　【巧克力糖球】

　　巴西人无限迷恋的巧克力糖球，生庆婚宴必备，茶余饭后必买！胖胖圆圆的糖球穿着一衣的巧克力米粒，一副十足的呆萌像~巧克力糖球外层颗粒感十足，里边炼乳与巧克力粉缠缠绵绵，在口中释放出浓稠香黏的爱意。除了传统的巧克力口味，从不缺乏想象力的巴西人玩出各种花样：开心果、牛奶、椰子、榛仁、咖啡、坚果、甜奶酱等等，让人无心拒绝，不好意思地一一尝个遍。

　　【木薯煎饼】

　　木薯煎饼，很多口味让你挑选，有咸味和甜味的。Rio的大姐小巷都能看到卖它的小店。外形看起来特别像我们大山东煎饼果子，然而内陷十足，非常接地气而又具有当地特色风情的一道美食。

　　【炸鸡肉包】

　　炸鸡肉包在较冷的北欧地区很难找到，主要用切碎的鸡肉、番茄酱、洋葱、西洋香菜叶、奶酪和深炸的土豆泥做成。炸鸡肉包又美味又便宜，非常容易让人流连忘返。

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