真相是什么

　　生鲜奶更有营养？

　　流言：喝牛奶，追求的就是个新鲜营养。近年来，各种类型的牛奶层出不穷，其中就包含了一种“生鲜奶”，顾名思义，这种牛奶以“现挤”为宣传点，强调更有营养。事实究竟是怎样的呢？

　　真相：

　　不少人认为生鲜奶是“新鲜”和“原生态”的代名词，是一种很好的饮品。

　　生鲜奶通常也叫生鲜乳，是指没有经过杀菌、均质等工艺处理的原奶。很多人会觉得生鲜奶没有经过处理，营养价值更高。但是，科学家对比生鲜奶和经过加热杀菌的牛奶后发现，生鲜奶的营养价值并不会更高，与经过加热杀菌的纯奶相比，二者在营养及人体健康功能方面并没有显著性差异。

　　生鲜奶唯一的优势其实就是口感和香味会更好一点。但生鲜奶却有很大的安全隐患。由于营养丰富等特点，纯奶也是微生物生长、繁殖的良好培养基，极易受到动物体以及挤奶环境中微生物的污染。在环境中，有大量的细菌对生鲜奶虎视眈眈，比如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、假单胞菌等，以及源于动物体的布鲁氏杆菌、结核杆菌等人畜共患致病菌等，都可能污染生鲜奶。因此，如果生鲜奶杀菌不充分，而你又直接喝了，就很容易造成疾病的传播。

　　总的来说，生鲜奶没有经过任何消毒处理，存在较大食品安全隐患。尤其是儿童、老人、孕妇和免疫力低下的人群，食用生鲜奶后被病原菌感染的风险更大，最好不要直接饮用生鲜奶，更不要盲目购买那些现挤牛（羊）奶哦。

　　喝白酒能驱寒？

　　流言：“来，喝口酒暖和暖和。”寒风中瑟瑟发抖的几个人传着白酒瓶一人一口，然后满足地呼出一口热气。这是经常出现在电影中的场景，而在现实生活中，靠喝白酒驱寒的行为也比比皆是。那么，喝白酒驱寒真的有效吗？

　　真相：

　　事实上，仅靠喝白酒驱寒是不可取的，而且还有一定的危险。专家称，喝白酒能让身体感到暖和，是因为白酒中的酒精可以使血管扩张，加速血液循环，导致体内肝脏等处储存的血液流到身体表面，感到温暖的只是皮肤表皮。而且，因身体散热速度加快而损失的热量，比酒精供给的热量还要多，人会感到更冷。这也就是民间所说的“酒后冷”。

　　喝酒之后身体会出现发热以及毛孔张开的现象，很容易就会受到外面冷空气的侵害，而且白酒中的酒精还会对人体的神经系统起到麻痹作用，会降低人们对于寒冷的敏感度，如果是在寒冷的室外，就会很容易出现冻伤或者意外伤害等情况发生。

　　专家建议，冬季要通过适度的运动增强体质，同时平衡膳食，可以多吃些温热性质的食物，如羊肉、红枣、桂圆等，才是比较健康的暖身办法。

　　吃饭时喝水，会影响消化？

　　流言：有时候吃饭，食物比较干，尤其是有口腔咽喉疾病或者老年人、儿童等，就会习惯喝点水。每当这时，身边总会有人告诉你，吃饭时喝水，会稀释消化液，影响消化。这是真的吗？

　　真相：

　　在吃饭的同时适量喝一些水，对食物的消化吸收没有特别的影响，也谈不上对身体健康有害。从正常的消化生理功能上来说，当我们闻到食物的香味时，口腔内就开始分泌唾液，这就是常见的“馋得流口水”的表现。口腔分泌的唾液在帮助消化的同时，还可以起到润滑食物的作用以方便食物的吞咽，同时在我们咀嚼食物时，会更加刺激唾液的分泌，因此细嚼慢咽更有利于食物的消化和吞咽。

　　但经常也会出现食物比较干而唾液分泌不足的情况，尤其是有口腔咽喉疾病或者老年人、儿童等，在吃固体食物时，不易吞咽，适量喝些水来送是没问题的。这也是老年人经常愿意吃粥而不愿吃饭的原因之一。

　　同样在食物的刺激下，胃和肠道都开始分泌消化液，为消化食物做好准备。口腔内的消化作用是比较小的，食物的主要消化是在胃肠道中完成的。往往认为吃饭过程中喝水对身体不利主要是认为喝水会稀释消化液，从而降低食物的消化吸收率。喝水可能会降低唾液的浓度和稀释部分胃液，但是对肠道消化液的影响很小，除非大量喝水，否则对食物消化的负面作用较小，不需要过多的担心。

　　从小用到大的止鼻血方法，真的对吗？

　　流言：流鼻血对小朋友来说是很常见的一种现象。遇到这样的场面，妈妈们的第一反应多半是让宝宝把头往后仰，然后把纸巾或棉花团成一团，塞进宝宝的鼻孔里。我们小时候流鼻血，老师、家长就是这么做的。然而，这种止鼻血方法真的对吗？

　　真相：

　　导致宝宝流鼻血的原因有很多，常见的有：感冒、过敏、损伤、空气太干或有刺激性气味……还有一些不那么常见的原因，如鼻息肉、凝血功能异常等。

　　我们从小用到大的止鼻血方法，确实是错的。因为头后仰时，鼻血会从后鼻腔流入口腔和咽喉，血液进入胃部，容易引起呕吐，进一步加大头部的压力，导致鼻子继续出血；如果鼻血流入气管，还有可能造成窒息，非常危险。

　　正确的方法是，让宝宝保持坐或站的姿势，头微微前倾。注意不要让宝宝平躺或后仰，也不要用纸巾、棉花塞住鼻孔。如果宝宝嘴里有血，让他把血吐出来，不要吞下去。然后用拇指和食指捏住宝宝的鼻翼（鼻子下半部柔软的地方），保持至少10分钟。如果十分钟后血没有止住，继续按压10分钟。如果两次按压都没能止住鼻血，就要赶快带孩子去医院了。血止住后，在接下来的24小时内不要让宝宝做剧烈的运动。也要格外注意，不要让宝宝挖鼻孔或用力擤鼻子，避免伤口再次出血。