比赛日的列车食谱

　　6月14日到6月26日，761/774次游隼号列车将启动“支持2018年世界杯参赛队”的活动。正如主厨马克西姆·列平和谢尔盖·希霍夫介绍得那样，列车的酒吧里将提供俄罗斯、法国、中东和东欧等世界各地的美食。具体哪天上哪道菜，取决于当天由那支球队作赛。

　　用厨师的话说，这样的特别料理包括18道菜品。而根据俄罗斯铁道部的新闻稿，这些菜品精选自世界各地，并进行了适当改良，以适应高速列车的特点，所以菜品以小吃、热点和甜点为主。

　　6月14日，是俄罗斯对沙特的揭幕战。乘客们将在列车上品尝到俄罗斯美食。尤其别致的是，由牛肉和猪肉做成的一个奖章状的菜，名唤“熊的爪子”，以及油炸鲈鱼和根据特殊配方制成的卷着新鲜甜菜根和西鲱鱼的黑麦面包。

　　6月15日，伊朗和摩洛哥在彼得堡交锋，埃及和乌拉圭则在叶卡捷琳堡一较长短。那么在这一天，乘客们将在“游隼”上吃到中东风味的美食。比方说，大名鼎鼎的黎巴嫩烤鸡、巴巴甘努什（由茄子组成的开胃菜）合果仁蜜饼。

　　特约记者杨钊报道

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