爱茶的人都知道,茶杯口径的大小与泡茶有着密切的关系,一般小口径的适用于高香型的茶叶,大口径的适用于浓香型的茶叶,茶杯的颜色亦会影响到喝茶人的感受与心态,大多数人会选择内里以白色或青色为主的茶杯,这也是瓷器茶杯最主要的标识之一。
但你知道这是为什么吗?茶水讲究清明,白色或青色更能显出茶的细腻,而汝瓷青如天的色泽与温文尔雅之美都与茶文化不谋而合。当代人在不断找回品茗之美时,我相信品茶的美就要从茶杯开始。
我自幼学画,对书法、茶道等传统文化亦有热爱,而古老的陶瓷艺术更是一直牵动着我。我曾多次拜访河南汝州、禹州等古代名窑所在地,结识当地的大师、匠人。看着泥土升华、褪去粗糙,沉淀出细腻的光泽,我决定要让这种美被更多人看见。
我离开央媒,成立观颐斋,邀来各地匠人,从寻找矿料开始,到选择窑口,再到创新花纹,每一步都在匠人与匠心中脱胎,从而生出更好的作品。在制作“观海”茶盏时,我找到景德镇的老艺人,他们用一种状如锈花针的工具一针一针地刻画出缠枝莲图案,这种扒花工艺又叫“锦上添花”,对手法要求极高,需要老艺人们心手相应、一丝不乱,一个小的失误便是整个失败。
好的瓷器自然离不开它背后默默付出的手艺人。遗憾的是,烧制瓷器作为几千年传承下来的传统手艺,从事这一行业的年轻人却越来越少,尤其是既有传统文化底蕴,又有现代意识和知识结构的优秀年轻人更是寥寥。
越是如此,我越看清坚守的意义。陶瓷中的传统手工艺美有着不可替代性,它有温度,有律动,不似机器的冰冷。
我也在不断尝试将这种古老的艺术与当代文化结合,从而更贴近大众,贴近生活。
说到茶器的创作,观颐斋团队也与大师们进行了数次探讨,除了传统的青与白之美,我们还能创作出怎样的新意?是“春来江水绿如蓝” 还是“万紫千红总是春”?
我认为在茶器的选择上,烦躁时可选个素雅之色静心,低落时可选个明亮之色宽心,不同的心境往往会产生不同的选择,瓷器如此,生活亦如此。
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