“七花”隆咚呛咚呛

　　旗花面原名七花面，是明代时陕西武功一个叫张味的人发明的。他用这碗面治愈了宫里那位喜欢咆哮的妃子。

　　谢天谢地谢七花，她康复了，皇帝和人间的食客也都有福了。

　　风雨如晦

　　都说做皇上身边的女人幸福，一人之下，万人之上，要风得风，要雨得雨。是啊，风吹进窗里来了，皇上的女人就病倒了。

　　尊贵的妃子们，你们好，你们可真的是玉体娇嫩呀。动不动就伤风感冒，卧床不起，这还算轻的，还老是得一些让人稀里糊涂的怪病，然后在狂风骤雨中怒吼：“陛下，陛下！臣妾在地下会为陛下祈福的！”

　　这真的是有点吓人，至少被喊“陛下”的人是被吓到了：亲爱的妃子呀，我可不希望半夜梦见你回来跟我接吻啊，咱们干干净净的、利利索索的，如果爱就深爱，假如分手也要痛快，如果你百年之后还老是挂念我，那我晚上睡觉也不清爽。

　　皇上是真的怕了，不信你听：“快传太医来！爱妃，你可别再吓唬朕了！”

　　谁妙手回春，朕就不杀他这皇上姓朱，明朝的。

　　传说中他是个孝顺孩子，所以驾崩之后谥号为“孝”。在他还活着的时候，他对老婆就特别“孝顺”。

　　老婆叫妙春，不是《红楼梦》里跑出来的。她特别美，由于时间关系我们就挑各种花团锦簇的词儿来形容她了。重要的是，作为一个妃子，她果然生病了。是的，怪病。

　　妙春整天咳嗽、流泪，哭着喊着要找皇上，皇上来了她整个情绪变得特别狂乱。到无法自控的时候，确实喊出了惊天地、泣鬼神的“陛下，陛下！臣妾在地下会为陛下祈福的！”。皇上正在为爱人担忧，听她这么喊，登时魂飞魄散，满脸苍白，差点自己先掉地下去了，幸好当时地上没坑。他感觉呀，爱神的金箭变味了，肯定又是阿波罗得罪丘比特了。

　　太医进宫之后，也是直摇头，只恨自己不是华神医的儿子，孙药神的亲戚。几服药服下来，妃子的病情是时好时坏，而且，食欲全没了。这一天天这么饿下去，万一哪一天真的撒手离去了，皇帝晚上还睡得安稳吗？

　　他赶紧下了一道圣旨，召天下名厨进宫，为妙春烹调美味佳肴。来自东南西北的大厨们一个个来了，只有一个结果：杀头。因为调动不了妃子的食欲，妃子为陛下祈福的心愿更强烈了，皇帝越听心里越不是滋味，除了杀掉这些可怜的厨子消气，自己也没个出口了。

　　有味良药

　　正所谓“天无绝人之路”，只要皇帝想要，什么神仙异人都能找到。在关中的一个小镇里，住着一个名叫张味的穷小子。张味的老母亲年逾八十岁，体弱多病，偏偏张味囊中羞涩，无力求医，只好转起脑子里的电风扇，转到最高挡办法来了：用各种蔬菜和调料制成各种佳肴，给老母亲补身子。你还别说，电风扇确实比大蒲扇管用，一个月下来，老人家胃口好了，身体也渐渐康复了。

　　有一天张味在市集里买了半斤烧腊肉准备孝顺母亲，手里那叫一个滚烫，不行，还是得有一层护手的。头不抬，手一伸，把墙上一张纸揭下来了。他万万没想到，一不小心竟然揭了皇上那道招聘中西餐大厨的圣旨。就这么被一旁的官差押入宫里了。

　　救苦救难的老张

　　张味知道自己离死亡很近，但是电风扇还是带到宫里来了。他大喝一声，脑子里又是一番风起云涌：“娘娘久病不愈，定然舌苔肥厚，还是多用醋为宜；御厨一心要补蛋白质、卡路里，这对一个病人公平吗，还是要清淡一点好。饭菜进上，不能及时入口，显然冰冷无味，油、茶覆盖汤上，才能尝到满口温热，那就给她做碗‘七花面’吧。”

　　张味的“七花面”，有七字要诀：汪、煎、清、稀、细、软、工。首先，他把鸡蛋花、葱花、菜油花、黄花、笋丝、带片、鸡肉丝沙成面料子，覆于汤上，再加上各种调料，保持味清、面软、汤煎、醋酸。

　　把面端到妃子病榻前之后，妙春少不了又是大吼大叫准备祈福的套路。但这是最后一次了。第一眼，碗里花花绿绿的，好喜庆，妙春突然觉得心里有了底。第一口，我的天，香气、热气、人间的正气，全聚一块了。一碗面落肚，妃子痊愈了。

　　这一碗面，活了三个人。妃子没事了，张味安全了，皇上也不用被人瞎惦记了。