圣诞跨年,全心赏味

  2020年对于大多数人来说是特别难忘的一年,因此在最后一个月的圣诞和跨年夜,必须用一场完美的盛宴收尾,迷人的风景、极致的品质、不俗的口碑,一个都不能少。吃遍大江南北的美食博主们在不出国的前提下,推荐了四家适合邀请家人和朋友一起赏味庆祝的好餐厅, bon Appétit!

  “江景、米三品质、话题性,这家店都占了”

  如果能出国,喜北会选择新加坡的Les Amis。但既然哪里都去不了,留在上海,她会去Da Vittorio Shanghai。在特别的日子庆祝特别的心情,这儿是最合适的地方了。一定要吃的大概是经典款Vittorio意面,还有一大锅桌边烧。当然,如果跨年的时候白松露还没有断档,她想吃白松露帕玛森芝士烩饭,里面别出心裁地放入了生的奶油葡萄,来平衡酸甜口感,令人吃过一次就念念不忘。既然是意大利餐厅,也不一定要开香槟,意大利本土高级起泡酒Franciacorta也相当出彩。

  Da Vittorio Shanghai

  上海市黄浦区中山东二路558号BFC外滩金融中心N3幢3楼

  “一座以美食为主题的当代艺术馆”

  如果平安夜外出庆祝,我会选择跃 · Yuè现代粤菜料理。这家餐厅从食材运用到味型结构都延续着粤菜的脉络,但在烹饪技法、呈现形式、餐序逻辑上,它又从法餐、日餐等中吸收长处。羊男最想吃能够震撼灵魂的摩登豆豉酥香澳牛,将剁碎爆香的豆豉与帕玛森芝士碎面包糠调味混合后,薄薄地包裹上好的澳洲牛肉,慢烤至外表酥香,肉色粉嫩,饱满多汁。在跃 · Yuè,你不用费脑筋去想选酒,毕竟这是一家将唐培里侬2008年份香槟当作House Champagne使用的中餐厅。

  跃·Yuè现代粤菜料理 广州市海珠区新港东路618号南丰汇4楼

  “苏格兰威士忌与鲜美顺德菜很搭”

  在北京工作和生活的啃老师很喜欢隔一段时间就去一趟广东,过几天闲散日子,吃各种美味餐厅。跨年要跟朋友和家人热闹相聚度过,向往人间烟火气息,所以啃先生会选择顺德位于华侨城欢乐海岸的猪肉婆私房菜,它是一个你随时去都会被那里的欢乐气氛感染的馆子。

  必吃的是味道层次极其魔幻的“捞得风生水起鱼生”、最极致搭配的“膏蟹蒸土猪肉”、蟹黄满溢的“盐焗奄仔蟹”等。酒的话,他会自带欧摩18年苏格兰威士忌,它有着淡雅的水果香气,适合搭配鲜美的顺德菜。

  猪肉婆私房菜 佛山市顺德区华侨城欢乐海岸PLUS曲水湾商业街23栋

  “回归我最熟悉的‘深夜食堂’”

  相比于很多华丽的大店, Bar a vin的简单朴实在一阵网红潮流里着实不起眼,但正是因为这样的踏实,它给了Julie Tu一种“深夜食堂”的既视感。在一年快要结束的时候,能和喜欢的人好好地吃上一顿饭,喝上几杯好酒,对她来说,这莫不是2020年里最踏实的幸福。Teppan Cabbage Rolls铁板白菜卷是Julie来到Bar a vin的必点菜肴。这道简单的菜肴乍看之下,几乎是全世界都有的家常菜式,清甜的白菜裹上鸡肉,搭配肉香十足的厚切培根,佐以香浓的奶油白酱,无疑是一种画龙点睛,搭配一杯霞多丽最好不过了。

  Bar a vin 上海市徐汇区嘉善路87号

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