顺德“十大菜式”推广鳗鱼产业

　　当鳗鱼遇上“世界美食之都”佛山顺德，注定是一场“鳗”妙的美食之旅。11月8日，由广东省农业农村厅、佛山市人民政府指导，顺德区人民政府、佛山市农业农村局主办，顺德区农业农村局、广东省鳗鱼业协会、佛山电视台顺德分台承办的广东鳗鱼品牌推广活动在佛山市顺德区开幕。广东省农业农村厅副厅长高庆营、佛山市人民政府副市长葛承书等嘉宾出席开幕仪式。

　　“世界鳗鱼看中国，中国鳗鱼看广东”。顺德是中国鳗鱼之乡，广东是全国最大的鳗鱼生产基地，养殖总面积近6万亩，鳗鱼年出口量和出口额在全国均位列前茅，活鳗和烤鳗出口创汇超5亿美元，产品畅销日本、韩国、美国、俄罗斯及欧盟等30多个国家和地以国家地理标志保护产品“顺德鳗鱼”和“台山鳗鱼”为代表的广东鳗鱼誉满全球。

　　活动现场举行了“鳗鱼十大菜式评选”，旨在不断发掘新的鳗鱼菜式，丰富鳗鱼饮食文化，进一步激活鳗鱼的国内消费市场，从而实现广东鳗鱼在国内外市场的大繁荣，促进行业的健康、可持续发展。

　　高庆营在开幕式上表示，为贯彻落实中央构建“以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局”决策部署，高质量建设全省“12221”农产品市场体系，进一步做大做强“粤字号”农产品，助力全省乡村振兴和决战决胜脱贫攻坚，省农业农村厅部署开展“2020年全省秋冬季农产品促销专项行动”，并会同主产地农业农村局确定了行动的“四大重点任务”和“十项具体行动”。

　　本次广东鳗鱼品牌推广活动就是十项具体行动中的其中一项，对进一步提升广东鳗鱼品牌形象、扩大广东鳗鱼国内外销路、提升整个鳗鱼产业效益具有积极的推动作用。

　　近年来，广东省鳗鱼业协会也一直努力培育国内消费市场，广东省鳗鱼业协会会长周兆恩表示，希望通过本次鳗鱼美食文化节系列活动，为广大市民提供鳗鱼美味的体验，将鳗鱼健康、安全、营养、美味的理念根植到更多消费者心中，在稳定中国鳗鱼海外市场的基础上，大力推广国内市场，推动鳗鱼产业发展。