“去年我们这有人50亩泥鳅塘赚了140万,去年很多人都赚钱,今年价格一直卖不上去,亏本的人很多”,近日,浙江湖州的一个收购商很苦恼。最近两年再度火爆的网红品种泥鳅,在2020年又陷入低迷。
今年上半年,疫情给所有水产品种都造成影响,令广大养殖户和经销商压力倍增,虽然到了第二三季度好一点,但市场疲软的情况仍然存在,另一方面就是不少养殖品种的产能过剩了,哪怕没有疫情的影响,出现滞销也不奇怪。
2019年泥鳅价格总体很不错,导致了大量跟风,这在广东珠三角、和浙江湖州等地表现的尤其明显。从很多产区反馈的情况来看,去年广东珠三角一带泥鳅收购价格长时间维持在8元/斤以上,最高的时候大泥鳅卖过11元/斤,到了10月泥鳅价格才跌到7-8元/斤,依然在成本价以上,但是在今年,很多新入行的人不熟悉价格走势,对鱼价期待过高,在价格下滑的时候仍然舍不得出手,导致市场越来越差。
今年江门一带泥鳅养殖户亏损面比较大,到11月,15-30条/斤规格的鱼存量相对较多,水花和苗价格也下滑。养殖成本控制好的人能保本甚至微赚,但大多数人不太理想,主要是价格偏低,很多养殖户投喂不正常,导致泥鳅规格迟迟提不上来,延长了养殖周期,养殖成本越来越高,这样的情况今年很多,可以说是越养越亏。
广东大丰水产种苗有限公司负责人梁东成表示,如果按照投苗2000条/亩来计算,180天很顺利地养到15条/斤左右,不会亏多少,但有的养殖户养200多天甚至300天,问题就比较严重了,“有的养殖户前期喂料比较少,甚至会越养越瘦,等瘦了之后再想喂料提规格,造成的浪费很厉害,而且把自己的养殖节奏都打乱了,自己养的辛苦,还占用了塘口的资源,造成了多重浪费”。
泥鳅市场在最近几年的发展始终是跌跌撞撞,导致养殖户也是进进出出很频繁。据了解,价格多变的原因主要有两个,首先就是台湾泥鳅大面积推广,养殖量持续增加;其次就是出口量越来越小,完全依赖国内市场流通,市场波动更大。至少在明年,出口依然看不到反弹的希望,养殖量最大的台湾泥鳅,还是要靠国内老百姓消耗,但作为一个典型的小品种,在水产品种越来越丰富的今天,泥鳅的消费前景实在很难让人看好,“冬天来了,火锅店生意慢慢好了,可能会在一定程度上拉动泥鳅消费,但现在等着出塘的泥鳅更多,所以价格上涨明显的难度是非常大的。”一位泥鳅收购商说。
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