哥伦比亚被爱与热情浇灌的国度

　　哥伦比亚有着丰富的自然景观和人文景观，这些景点吸引了无数旅游者前来探索。波哥大（Bogotá）和卡塔赫纳（Cartagena）以及被称为咖啡文化景观的山脉和咖啡树绿洲，为想要享受宁静度假乐趣的游客提供了绝佳的体验。卡塔赫纳不仅是南美洲最美丽的城市之一，更是一个充满历史与文化底蕴的古城。萨尔萨舞是哥伦比亚的一种传统舞蹈，起源于加勒比海沿岸地区。

　　波哥大，厚重历史与多元文化交融

　　波哥大（Bogotá）是哥伦比亚的首都、哥伦比亚最大的城市，同时也是拉丁美洲重要的航空枢纽。它坐落于安第斯山脉的一片高地，素有“波哥大稀树草原”之称。波哥大是一座多元化、多文化、多面城市，现代建筑和西班牙风格殖民时期建筑比比皆是。波哥大极具特色和魅力，建筑主要用砖建造，而拉丁美洲其他任何地方则并非如此。公园和山脉的绿色与建筑的棕色和橙色形成鲜明对比。

　　蒙塞拉特山（Monserrate）是波哥大的标志性山脉，位于东部丘陵地带，前往蒙塞拉特山会让您拥有一次难忘的经历。乘坐缆车或步行，可以抵达蒙塞拉特Basilica Santuario del Señor Caído，这是一座1899年建于山顶的传统朝圣教堂。蒙塞拉特山旅游景点和服务不断完善，既有古色古香的特色美食餐厅，也有雅致的世界各地美食餐厅，还有手工艺品商店。重建的波哥大街道，仿佛时空穿越，瞬间回到了19世纪。

　　坎德拉里亚（La Candelaria）街区是波哥大市的历史文化街区。该区也很有代表性，风格独特，既是住宅区，又是宗教区。玻利瓦尔广场（Plaza de Bolívar）周围坐落着该地区的标志性建筑，如波哥大政府大楼和市长办公室。广场东北侧是CasaMuseo del 20 de Julio博物馆，该博物馆在哥伦比亚独立中发挥了重要作用。

　　谈及哥伦比亚的博物馆，人们首先会想到波哥大，著名的黄金博物馆正坐落在这里。这里有坎德拉里亚博物馆，还有博特罗（Botero）博物馆和加夫列尔·加西亚·马尔克斯（Gabriel García Márquez）文化中心，前者收藏了哥伦比亚画家捐赠的大量作品，后者还设有极富文艺和艺术情调的餐厅和咖啡厅，还有带喷泉的广场、庭院、展厅和书店。La Quinta de Bolívar博物馆专门为纪念美洲解放者而修建。这里曾经是一个殖民村，位于蒙塞拉特山山脚。这里收藏了众多历史悠久的古物遗迹，如西蒙·玻利瓦尔（Simón Bolívar）的剑和衣服。

　　波哥大作为哥伦比亚具有丰富文化内涵的城市，亦是世界上最知名的文化城市之一，这里有丰富的文化活动和艺术活动，还有各种主题书展、伊比利亚美洲戏剧节、当地和国际美食会议、埃斯特里奥野餐节（EstereoPicnic）和公园摇滚（Rock al Parque）音乐节、塑料展览会和街头艺术家表演。波哥大汇聚了来自哥伦比亚其他地区的各类文艺人群，定期举办一系列派对和文化活动。在波哥大迪斯科舞厅、酒吧和社区，周日集市亦会举办盛大派对，这也是哥伦比亚与众不同的一种生活方式。

　　咖啡文化景观，哥伦比亚自然风光尽收眼底

　　哥伦比亚是咖啡之乡，造访这里自然不能错过当地人引以为傲的咖啡文化。哥伦比亚的咖啡文化世界闻名，宏伟的咖啡文化景观区于2011年被联合国教科文组织列为世界遗产地，是对该地区无形财富的认可，推动哥伦比亚发展另一引擎旅游业的蓬勃发展。在咖啡文化景观区，可以了解到世界上最好的咖啡诞生的全过程，全方位、多角度了解优质咖啡是如何生产的。咖啡文化景观区跨越卡尔达斯（Caldas）、金迪奥（Quindío）、里萨拉尔达（Risaralda）和考卡山谷（CaucaValley）北部，连绵不尽的山脉和众多的咖啡种植园呈现出别样的风貌，让人情不自禁驻足欣赏和拍摄，带来独特的惊喜探索体验。

　　哥伦比亚的咖啡种植城镇位于安第斯山脉的山坡，在哥伦比亚绝无仅有。别具特色的景致吸引着来自世界各地的众多游客前往，在这里有颇具殖民地时期风格的房屋，每个房屋都各具特色，有色彩鲜艳的窗户。在这里还可以参观坐落于城镇中心广场的教堂。如果想体验自由松弛的咖啡文化，在这里也能找到很好的体验，吉普威利斯越野四驱车上备有咖啡、香蕉和其他水果，人们可以边欣赏风景边享受惬意的生活，轻松自在。鹅卵石街道两旁还有极富当地特色的售卖摊位，出售手工艺品、羊毛外套和其他纪念品，轻松地把美好旅行记忆带回家。要品尝当地特色美食，也有很多不错的选择，餐厅供应当地特色菜肴，美味可口，带给味蕾无限惊喜。最值得体验的一定还是当地的特色咖啡店，会不时地推出创新产品，如咖啡柠檬水，还可以品尝由咖啡、白兰地和肉桂混合制成的饮料“canelazo（卡内拉佐）”，独特体验绝对让人终生难忘。

　　咖啡作为哥伦比亚主要的非传统出口产品，2022年对华出口额超7800万美元。哥伦比亚咖啡成功的原因有很多，这里有世界上最好的咖啡品种，还有各种根据产地不同而极具特性的咖啡。哥伦比亚的自然风貌差异化极大，这里有海拔、气候区、天气和土壤迥异的地质风貌，生态多样性和地质多样化滋养着哥伦比亚每杯咖啡的特色风味。

　　在咖啡文化景观区，游客不仅可以了解咖啡文化，还可以欣赏美丽的自然风光。景观内的科科拉山谷（Cocora Valley）最初由金巴亚（Quimbaya）土著部落居住，后来被西班牙人征服。这里可以说是金迪奥省（Quindío）有人居住的最美丽的安第斯山谷之一，游客既可以体验生态旅游，观赏建筑，又可以近距离了解当地传统。

　　乌库马里（Ucumari）保护区占地4240公顷，是安第斯山脉高地森林，拥有种类繁多的动植物和瀑布，这里也是眼镜熊的家园。洛斯内瓦多斯国家自然公园（LosNevados National Natural Park）位于海拔4800米的安第斯山脉中部，公园内有5座雪山，山上设有方便游客通行的小路，路标清晰明确，徒步旅行、泡温泉、欣赏布满蜡棕榈树的巍峨山脉、皑皑白雪覆盖的群山、殖民风格建筑的城镇和特有观鸟地区，在这里拥抱大自然最好不过。

　　在咖啡种植园里散步，与自然环境友好互动，用咖啡花（橘子花）唤醒嗅觉，以鸟鸣唤醒听觉。还可以亲手挑选原料烹调营养丰富的午餐，边欣赏拥有一个多世纪历史的建筑，边体验当地文化特色，边品尝当地食材烹饪的美食，无比惬意。在哥伦比亚，咖啡不仅是一种产品，更是哥伦比亚文化丰富多元的象征，充分品味和感受哥伦比亚咖啡文化景观。

　　卡塔赫纳，加勒比海最美丽的城市

　　哥伦比亚北部的加勒比海畔，坐落着一座令人陶醉的城市，那就是卡塔赫纳（Cartagena）。这座城市不仅是一个重要的港口，更是文化与创意的源泉。卡塔赫纳自豪地展示着其迷人的殖民时代建筑和丰富多彩的风景。除了白色的沙滩和用鹅卵石铺成的小巷，这座城市还有着无数吸引人的特色去处。这里拥有众多一流的餐馆和各式各样的高端酒店，在这里可以感受到无穷的宠爱。

　　卡塔赫纳历史悠久，城墙和堡垒于1614年修建，当时旨在防御传说中的英国海盗弗朗西斯·德雷克爵士的入侵。这些传奇故事赋予了这座城市独特的魅力和传奇色彩，城市中的各式建筑、阳台和狭窄的街道都如同传说故事中一般。

　　卡塔赫纳坐拥美丽的海湾，是拉丁美洲最壮观、保存最完好的城市之一。游客可前往参观拉丁美洲最大的城堡—圣费利佩（San Felipe）城堡，城堡坐落在圣拉萨罗山（San Lázaro），于1657年建造。位于城市历史中心普罗克拉马西翁广场（Plaza de la Proclamación）的亚历山大凯瑟琳大教堂（Cathedral ofCatherine of Alexandria），拥有47个穹顶和23个地下室，曾为西班牙军事用途而建。城市的门户钟楼友好地迎接着来自世界各地的游客，打开通向这座魅力四溢的城市的大门。

　　舌尖上的哥伦比亚

　　每当旅行至一个新地方，美食不仅能满足味蕾的渴望和需求，还总能让我们深度体验当地的文化和习俗。哥伦比亚的菜肴糅合了来自西班牙、印第安和非洲等地的不同口味。从哥伦比亚炖汤（Sancocho）、鸡蛋玉米饼（Arepa）到极具代表性的巴伊萨拼盘（Bandeja paisa），哥伦比亚美食已在拉丁美洲乃至世界范围内占据一席之地。

　　玉米饼（Arepas）是由玉米粉油炸烤制而成的一种面食，与一日三餐都可以完美适配。不仅如此，还可以在玉米饼里加入任何食物搭配，永远都吃不腻。鸡肉玉米汤（Ajiaco）是哥伦比亚独特的美食，是由土豆和玉米制成的丰盛的鸡肉汤，土豆选用产自小安第斯的马铃薯，它们在煮汤时会溶解，使汤品浓稠顺滑。在寒冷的夜晚品尝这道特色美食，搭配面包和白葡萄酒，着实是一种享受。在波哥大市尤其受欢迎。巴伊萨拼盘（Bandeja paisa）是一盘群英荟萃的菜肴，食材品类丰富，营养均衡，牛肉、香肠、米饭、炸肉、血肠、鸡蛋、鳄梨、菜豆、玉米饼和香蕉片，菜量相当足，适合多人分享。分享美食，品鉴美好，气氛愉悦而惬意。

　　波哥大、卡塔赫纳和咖啡文化景观是哥伦比亚旅游瑰宝的代表，吸引着世界各地的游客前来探访，了解这里丰富多彩的地理、气候、历史、建筑、文化、美食和人文财富。