醇厚隽永 茶香四溢 读懂紫砂壶收藏门道

　　紫砂壶是汉族特有的手工制造陶土工艺品，始于明代，出自创始人龚春之手，是民间收藏界的大项。紫砂壶的收藏自古已有，好茶者认为，用紫砂壶泡茶，茶味隽永醇厚，紫砂壶因其特殊的双气孔结构，能吸收茶香茶色茶味，因此茶壶使用越久，泡出来的茶越香越醇。因紫砂壶吸色吸味的特点，有“一壶不侍二茶”之说。

　　无法复刻的收藏品

　　紫砂壶是无法复制的艺术品，每一把壶都是作者对美的诠释，将自己制作时的情绪和追求综合后凝结在一块泥土上，通过泥和火的艺术，使这把壶具有一定的生命价值，使玩壶者能够通过这把壶理解作者的喜怒哀乐。

　　做壶时的泥料不仅体现了不同的收藏价值，也反映了作者的艺术修养和制作时的激情，好的泥料才能体现出作者对壶的用心良苦。制作能够流传于世的紫砂壶时，作者将自己娴熟的技艺巧妙地赐予壶中，时间的积累让紫砂壶的收藏更添金边，除去现在市面上存在的大量用模具、机械成型的劣质紫砂壶，依然保有作者文化传承的紫砂壶已是凤毛麟角。

　　紫砂壶界的名牌

　　“供(龚)春之壶，胜于金玉”——树瘿壶。树瘿壶为龚春明代创制的一种壶式，是最出名的紫砂壶造型，价值极高，传世极少。这种壶的造型模仿树瘤，整把壶呈暗栗色，壶面凹凸不平，有树皮模样刻纹。据紫砂壶史记载，龚春在明代正德年间只是一名书僮，后向江苏宜兴金沙寺一名和尚学习制壶技术。部分专家认为现藏于中国历史博物馆的树瘿壶属龚春手制，是现在能看到最早的紫砂茶壶实物。

　　现代国宝——“中华龙壶”，为当代著名民间发明家季汉生创意设计，中国工艺美术大师曹安祥制作的一款能同时泡两种茶水的紫砂鸳鸯茶器，造型构思巧妙，线条舒展，灵动生气、气势磅礴，有“一国两制”之意，是明代至今壶艺史上的一大艺术杰作。此款国宝级茶壶已被赠予多位国家元首和地区领导人，不仅刷新了世界茶文化历史，也促进了祖国的和平统一、世界的和平发展。

　　“冰心道人”壶，是一把清末民初年间的紫砂壶。壶体颜色似瓷器中的茶叶末釉，壶身正面是一个凹进去的龛，内坐一人，龛外壁装饰有桃树、桃花、桃叶。壶身另外三侧为雕刻的云纹。“冰心道人”为清末民初年间紫砂大师程寿珍（1858-1939年）的号。程寿珍制作的紫沙壶曾在1915年和1932年，分别获得巴拿马国际赛会和芝加哥博览会的头等奖和优秀奖。

　　紫砂壶的深厚内涵

　　要想正确评价一件紫砂壶的内涵，必须具备三个主要因素：美好的结构，精湛的制作技巧和优良的使用功能。所谓形象结构，是指壶的嘴。精湛的技艺，是评审壶艺优劣的准则。优良的实用功能，是指恰当的容积和重量、壶扳的便于执握、壶的周圆和缝以及壶嘴的出水流畅。同时也要考虑色地和图案是否脱俗。

　　紫砂壶艺的审美，可以总结为形、神、气、态这四个要素。形即形式的美，是指作品的外观轮廓；神即神韵，让人体会到美的韵味；气即气质，壶艺所内涵的本质的美；态即形态，作品的高、低、肥、瘦、刚、柔、方、圆的各种姿态。能够将这几个方面融会贯通，才是一件真正完美的作品。壶艺爱好者可以侧重于壶的容积的大小，嘴的曲直，盖的昂平，身段的高矮，又或者侧重于从沏茶名饮的方面为出发点，那就少了一些趣味。一把有内涵的紫砂壶要在理亦在趣，高适用性的同时也能沏出一杯上等的好茶。

　　如何淘得盛世收藏

　　现代工艺大师的精品紫砂壶，价格较高，而古代的名人名壶则更不用说了，可谓是黄金有价名壶难求。但在如今赝品盛行的收藏界，淘金的本事决定了你是否能够拥有一把好壶。

　　正确的鉴别方法有以下几点：

　　一看。真紫砂壶的纹理清新、圆润，视觉有亚光的效果，有众多分布均匀的类似金属光泽的细小颗粒。有的手工壶内壁有加工工

　　艺过程中形成的从中心圆点向四周的放射状线。

　　二摸。真紫砂壶摸上去的手感细腻但不打滑，而假紫砂壶的手感粗糙，或者打滑。例如普通陶土的手感粗糙，瓷器的手感初摸打滑，如果稍用力按压摩擦就手感发涩，这是由于分子结构不同的表现。

　　三转。转动壶盖，真紫砂壶的壶盖转动灵活流畅，并发出轻微“丝丝”或者“沙沙”的悦耳的声音，陶土的假“紫砂壶”则发出沉闷的“哧啦哧啦”声音。

　　四听。尽管有人不赞成用盖子轻敲壶体，但其实这个方法非常有效。真紫砂壶敲击的声音清脆悦耳，声音短暂，敲击结束声音立刻停止；普通陶土的假紫砂壶，敲击声音沉闷浑厚短暂；瓷器敲击的声音比紫砂的更加清脆有点像金属撞击的声音。尽管一般人不太能分辨，但有一点非常明显的区别就是，瓷器的声音波长明显，敲击结束后，声音仍然持续数毫秒，而真紫砂是立刻停止。

　　五证书。书法是一个好的工艺师的必修课，好紫砂壶的增值更多体现在书法和绘画的技艺上，一般正品的紫砂壶都有制作者的手写证书，证书通常为宣纸，毛笔书写，书法俊秀，加盖印章。印章的落款与紫砂壶底的落款一致。

　　六试水。水浇在真紫砂壶上面，不会形成明显的水珠，水是比较均匀的一片，然后没多久就逐渐被紫砂吸收。

　　紫砂壶保养有道

　　与书画类收藏品不同，紫砂壶的保养有门道。刚买回来的紫砂茶壶首先要热身，用沸水内外冲洗一次，将表面尘埃除去，然后将茶壶放进没有油渍的煲，加3倍高度的水煮两小时，这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。第二步将豆腐放进茶壶内，放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效，并且也可以将茶壶残余的物质分解。第三步便是挑选自己最喜欢的茶叶，放入茶壶内煮1小时。最好是龙井茶叶。这样重生的茶壶便不再是“了无生气”的死物，脱胎换骨后，吸收了茶叶精华，第一泡茶已经能够令人齿颊留香。

　　每天的保养也是至关重要的。

　　1. 用干净毛巾搓茶壶表面，不要将茶汤留在茶壶面。

　　2. 一星期后表面渐渐形成红色的包浆底层，随时间茶壶颜色变浅色。

　　3. 自然放置一个星期.让茶壶自然干燥.同时表面均匀的和空气接触形成细密均匀的氧化保护层。

　　4. 每天手盘30分钟左右，三个月之后茶壶会散发有灵气的光泽。切忌急功近利，日复一日，定能盘得一把茶过有余香的好壶。

　　编辑/李慧