芬·尤设计的碗

　　尽管芬·尤（Finn Juhl）是以建筑师的身份开始他的职业生涯，但他活跃的领域十分广泛。他是让丹麦设计闻名世界的最大功臣，他的影响是全球性的。在本年度连载的最后一章，我将介绍芬·尤的产品设计，此前在2月刊上也有少许涉及。

　　1919年，德国魏玛诞生了旨在“整合产业与艺术”的综合艺术学校包豪斯（Bauhaus）。同年，瑞典艺术史学家格里戈尔·保罗森（Gregor Paulsson）提出了“让日用品更美丽”的口号。这种思考方式不仅得到设计师、艺术家和工匠的支持，也赢得了与制造业相关的其他群体的赞同，并进而将之升级为国民运动。这两项在同年兴起的运动，成为此后诸多国家、地区形成其独特个性的重要因素。

　　北欧很早就有女性走入社会，这促使家庭里的男性分担家务，其结果是男女拥有共同的生活体验，从而使得所有制造业相关人士都能从使用者的视角出发，由此产生了并非由企业而是由消费者（使用者）主导的价值观。此外，在冬季漫长的北欧，家庭居所也是社交场所之一。

　　反映居住者爱好、拥有温暖感觉的室内设计因此诞生。我们能看到他们在冬日夜晚沉醉于阅读或思考、有时会自己动手做些日常生活用品的独特生活方式。在这样的生活中诞生或是被选用的，是那些兼具恒久美感与功能性的多样日用品。

　　反观日本及一些周边国家如今的生活文化现状，正在步入两极化，既有极尽奢华的富裕阶层生活，也有廉价快消品围绕的贫困阶层生活。无论是哪种阶层的生活，其背后都潜藏着很大的问题，但大部分人都不曾对其予以关注。我们的时代面临着资源和环境问题的考验，更应该要长久使用真正的优质产品。北欧诞生了诸多造型优美的20 世纪经典日用品，直至半个世纪后的今天它们仍在被生产，深受人们喜爱。

　　其中有很多都曾一度在市场上销声匿迹，之后再被复刻生产。

　　此次要介绍芬·尤设计的两只碗，它们同样是超越时代的杰作。在施以芬·尤的设计魔法之后，一块木头也能被削刻出惊人的美丽造型。

　　因为丹麦王室和泰国王室的良好关系，泰国产的优质柚木曾被丹麦进口。芬·尤很早就注目于柚木的纹理、美好色泽以及硬度，并将之用于家具制造。其后柚木成为丹麦家具的代表材料，甚至发展到丹麦家具被称为“柚木风格”家具的程度。芬·尤还将柚木应用到了日用品当中。据我所知，芬·尤设计的木碗一共有8款。其中的代表作便是照片中的大碗（Large Bowl）。这一系列的产品都出自凯·玻约森（Kay Bojesen）工坊熟练的转盘师和Magne Monsen之手。其优美的三次元曲面可以说是被称为“家具雕刻家”的芬·尤之外的其他人所无法呈现的。

　　不锈钢材质的圆碗（Circle Bowl）设计也十分独特。它在1954年被设计出来，很可能跟当时的纯银加工技术有关。那一时期丹麦的银器设计处于世界顶级水平，芬·尤的这款设计应该也在其中占有一席之地。遗憾的是，这款设计在当时并没有被商品化量产，直到芬·尤诞辰100周年时才由丹麦的Architect Made公司商品化以兹纪念。这可以说是金属加工的技术终于追上了芬·尤的设计。

　　织田宪嗣

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