优雅灰蓝色，清新北欧风

　　The Standard餐厅是北欧简约风格的新典范，丹麦设计二人组GamFratesi通过家居搭配和空间层次的对比和反差，营造出一方清新脱俗的现代空间，让就餐也变得文艺又简约。

　　历史建筑的改造

　　“The Standard（标准）”，从名字上便知餐厅主人的野心与豪情。这座位于哥本哈根市中心、由标志性历史建筑改装而成的新餐厅，以清新宁静的北欧风情为餐饮界定义了“新标准”：美食与文化可以如此有腔调地结合。餐厅的前身是建造于1937年的海关大楼，后来被用作渡轮售票处与上岸口，如今，这座历史悠久的圆角矩形建筑焕然一新，成功蜕变为聚集了三家世界顶级米其林餐厅和一家爵士俱乐部的现代空间。

　　整个建筑共两层，一层坐落着现代丹麦餐厅Almanak和当代印度美食餐厅Verandah，二层是新北欧美食餐厅Studio，以及充满活力和动感的爵士俱乐部。走进“The Standard”，每个人都会在扑面而来的清新中不由自主地慢下来，环绕四周的落地窗使得室内光线自然明亮，灰蓝白的主色调干净和谐，进一步提升了餐厅内的明亮度。所有的家具都呈低密度摆放格局，使得餐厅内部空间宽敞自由，有效提升了整个环境的舒适度，点缀其间的葱茏植物又带来勃勃生机和自然气息……所有的这一切完美配合，营造出一种沉稳安静的现代氛围，让人可以从都市喧嚣中抽离出来，慢悠悠地坐在窗边品尝美食，在吧台和朋友小酌，或者沿着实木楼梯而上，去二层听听爵士乐，看看窗外风景。

　　新潮元素的融入

　　尽管“The Standard”由四个不同部分组成，但GamFratesi突出了对比和反差的魔力，在宁静优雅、实用为上的北欧风格中又加入一些新潮的国际元素，让传统与现代、细节与氛围、作品和情绪相互应和，使其各有特色，又保持了统一的格调。

　　在细节的处理上，他们以斯堪的纳维亚半岛人严谨的态度对每一个细微之处都反复推敲，包括颜色、灯光、材质、摆放的位置等等，每一件作品既自成一体，又能与环境完美融合，在大理石与软垫、原木与玻璃、金属与织物的刚柔对比中达到新的平衡。值得一提的是，大部分家具都由设计师原创完成，遍布餐厅的Beetle单椅与吧台椅有着花瓣般优美而可爱的线条，Haiku沙发半封闭的形状构筑起一方私密性极佳的小天地，厚实包覆的软垫让其多了一份慵懒调调，所有的座椅都呈现出柔软舒适的一面。而餐桌则是硬朗英气的，大理石桌面搭配金属支架，简约优雅的自然形态加上标志性的线条，从中可以感受到与历史建筑的呼应。

　　对比和反差的设计理念不仅反映在家具搭配上，也同样落实于空间布局中。大小不一的磨砂状玻璃吊顶灯和高及屋顶的树苗占据了最高层次，环绕餐厅四周的金色水滴状金属吊灯悬于低空，然后再是餐桌餐椅，以及墙角边触手可及的小绿植，GamFratesi匠心独运地构建起一个错落有致、有疏有密的垂直空间，也让整体室内环境看起来更加沉稳干净。