外滩百年红楼里的创意餐厅

  • 来源:精品家居
  • 关键字:贰千金,创意餐厅,设计师
  • 发布时间:2015-04-21 16:10

  “贰千金(Lady Bund)”是坐落于外滩22号的一家亚洲创意料理餐厅。餐厅所在建筑前身始建于1906年,毗连老上海十六铺码头,2009年经修缮后以其特有的红色外立面砖墙在外滩建筑群中独树一帜,可谓是西方建筑形式与东方历史文化结合的典范,极具历史韵味。业主期望能在“贰千金餐厅”内部延续东西一统的精神韵味,为此特别邀请了扎根上海的法国设计师Thomas Dariel,发挥其擅长的文化兼容的设计特点打造室内空间。

  “贰千金餐厅”的得名源于其所在的地理位置——外滩22号,这座折衷主义风格建筑位于外滩万国建筑群的末端,原为英国太古洋行办公大楼,由新瑞和洋行设计,属于百年优秀历史保护建筑,被称为外滩唯一的“百年红楼”,经全新改造后涵盖五个楼层,糅合高端订制、时尚餐饮和艺术交流等功能。设计师Thomas Dariel将东西文化的融合贯穿于餐厅设计,通过有机穿插东方语汇元素与西方呈现方式,传达出与建筑理念一致的时尚意味和摩登情愫。鉴于餐厅的内部空间并不规整,设计师因地制宜将空间划分为或封闭或开敞的就餐区、休闲区、吧台区等功能性区域,且都遵循各自设定的主题自成一景。

  入口处的前台区域,鱼骨纹木护墙板从地面延伸至天花,将整个空间包裹其中,传递着温暖的味道。简约大气的金属色签到桌与写意流畅的线条灯管相得益彰,悬于空中的WOK Media陶瓷蛋壳艺术装置蕴含东方文化元素,呼应着餐厅的亚洲创意菜系主题。步入餐厅,首先映入眼帘的是圆角吧台,同样是为了点明餐厅主题,设计师选择以中国传统书法元素演绎空间。书画艺术的承载体——宣纸被裁剪成条,从木制天顶自然垂落,与摇曳的串珠木制吊灯错落搭配,纵向层面立体丰富。而在吧台旁侧的墙面上,则装饰着由不同尺寸木框装裱悬挂的各式尺寸的毛笔,在横向层面上达成有序沟通。

  穿过吧台,进入开敞的核心区域,这里最为醒目的便是建筑改造时悉数保留的原始拱形窗格,举目望去,开阔迷人的外滩江景历历在目,烘托出极具历史感的文化底蕴。空间主要被划分为就餐区与休闲区两部分。中央区域地基被稍稍抬高,用作就餐区。配合边角圆润舒适的桌椅,一幅幅卷轴依次在天花铺开,拖出空白的画卷,自外向内延伸。刚到尽头,巨型数码喷绘作品立即进行衔接,占据整面墙的壁画描绘了一个遍布繁复刺青的婉约背影,将东方文化的神秘气息发挥到极致。在原始窗格独特韵律的衬托下,环绕左右的区域被规划为休闲区,便于边品酒边赏景。各式造型的折衷主义设计家具点缀其中,呼应了古老建筑的风格属性,避免了单一陈设带来的拘束与乏味。横跨天花的长条汉字设计灯箱和地图地毯,时尚中不乏可圈可点的细节,使空间更为年轻活跃。

  受到传统丝纺机器的启发,“绑带”和“线条”成为第二就餐区最突出的元素。设计师将细绳索相互穿插扭曲交织出几何图案,编出一张若有若无的丝网,笼罩在整个空间之上。4盏Maison Dada出品的别致吊灯点缀其中,是东西文化关系最佳的补充说明。与绳索之虚相对,占据空间尽头的铜管“线条”则将飘忽的视线悄悄收回。以棱角走线所勾勒的开放式餐吧,带有些许工业复古风格的味道。两个主要就餐区各有一间格调优雅的VIP包间,藤织移门隔断既避免了与外部空间生硬的衔接,同时又保有较好的私密性,诗意的图案化作天花上的别致装饰,尊贵的格调流露于餐具餐椅的细节之处,共筑视觉与美食的饕餮盛宴。

  本案摘要

  项目:上海“贰千金”餐厅

  面积:1200平方米

  主创设计:Thomas Dariel

  参与设计:Julie Mathias,Andreea Batros,Caroline Magand

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