一开盘一收盘，相信你的小心脏也一定随着曲线图上下波动个不停，长此以往会产生很多健康问题，尤其是大盘走势不佳，亏本赔了的时候，可能你连跳楼的心都有了，还谈什么好好吃饭的问题，但是人生如戏，全靠演技，此时的挫折磨难只是那黎明前的暴风雨，所以还是要靠自我调节啊。下面就推荐几款菜品，让你心灰意冷之时也能平心静气，重振旗鼓。
清心败火鲫鱼汤
鲫鱼有优质的蛋白质，尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的肝火旺有奇特的缓解作用，能清热下火，益气健脾。
做法：
1.平底锅中放油，小火炒葱姜，然后把鱼放入，两面煎一下。
2.把鱼和姜葱一起放入温水里煮。
3.大火烧开转小火炖三十到四十分钟，调味，待到汤色浓白，出锅放香菜末香油即可。
忆苦思甜苦瓜拼盘
苦瓜味苦，具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、解劳清心的功效。特别是股市赔了的当下，心烦气躁，尝一片苦尽甘来的苦瓜拼盘，能抗住苦，就会苦尽甘来，忆苦思甜，重振旗鼓。
做法：
1.苦瓜洗净切两半，用小勺掏出内瓤。
2.将切好的苦瓜段放入水中煮一下。
3.煮好后的苦瓜段放入冷水浸泡。
4.山楂糕切碎。
5.将山楂糕塞入苦瓜肚内，要压实，不留缝隙。
6.冷藏一会将苦瓜段切成片，装盘。
降压静气小凉菜
腐竹含蛋白质丰富，含有的磷脂还能降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症、动脉硬化的效果。木耳是肠道的清道夫，圆白菜性平、味甘，归脾、胃经；可润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气。
做法：
1.包菜洗净切丝，腐竹切丝，用开水烫一下，木耳撕成朵炒熟。
2.生抽一大勺，醋两大勺半，糖一大勺，油泼辣子一小勺，香油一小勺，盐和鸡精适量按这个汁子兑成碗汁，这个碗汁酸甜适口更适合高血压，油的量也比较少，加点油泼辣子和香油更能增色不少。
3.所有原料拌匀即可。
清热去燥里脊汤
雪梨和南杏的组合，很适合润肺去燥热，一家大小男女老幼均适合饮用。
做法：
1.里脊肉500克，切成正方小块。雪梨去皮洗净，挖去内核，切成大块。生姜切片、百合、枸杞、杏仁洗净备用。
2.将里脊肉过沸水汆烫至熟，捞出滤干血水，备用。
3.锅内注入沸水，将生姜、杏仁、百合、枸杞倒入锅中。加入氽过水的里脊肉。
4.加入一勺猪油。加入两勺盐，搅匀，盖上锅盖炖煮。
5.约炖煮2小时后，开盖加入雪梨，盖上锅盖，再继续炖煮2小时即可。
3分钟DIY缓压奶茶
奶茶融入茶叶和牛奶的味道，使两者特有的香味融于一体，营养成分相互补充，抑制了牛奶的腥味和茶叶的苦涩味，饮用起来味道更加浓郁、绵长。具有很好的去油腻、助消化、益思提神、缓解压力、消除疲劳的作用。
做法：
1.将红茶包和玫瑰花放入杯中。加适量开水冲泡，静置2分钟。
2.红茶和玫瑰花泡开后，加适量蜂蜜。
3.把红茶包取出来（红茶包可以冲泡2－3次）。倒入适量牛奶进去。
4.搅拌均匀即可饮用。
所有步骤3分钟之内即可完成，可以用奶粉代替牛奶，用奶粉奶味会更浓一些。自己动手，3分钟即可冲泡出一杯，飘着玫瑰清香的降压奶茶。
（本文菜谱摘自美食天下网。）
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