醉盐 老人最易忽视的健康盲点

　　盐是我们日常生活必不可少的调味品，没有盐的菜食之无味，但是如果盐分过多，那也会难以下噎。随着年纪增长，我们也要逐渐严格控制食盐量。不少朋友从中年起就习惯了高盐饮食，而这很可能就是进入老年后诱发心脑血管病，以及冬季感冒等流行病的“祸根”。

　　什么是“醉盐”？

　　近日，据英国《每日邮报》报道，人体一旦摄入过多盐分，机体细胞就会处于脱水状态，到达大脑的血液和氧气减少，从而出现头晕、头痛、昏昏欲睡等类似于醉酒的症状，所以称之为“醉盐”。其实，过量食用食盐的危害远远不仅于此。老年人心血管代谢缓慢，身体食用过多食盐，极易导致心脑血管疾病。有研究发现，每天人均食盐摄入量增加2克，则他的收缩压和舒张压就分别升高2毫米汞柱和1.2毫米汞柱。

　　“醉盐”引发哪些疾病？

　　1.“醉盐”致胃炎高血糖。

　　除此之外，盐分对胃黏膜还有一定的损伤。食盐食用过多，会减少胃酸的分泌量，同时掏前列腺素E2的合成，容易诱发胃炎的胃溃疡。而糖尿病是老年人极易得的内分泌疾病，以“三多一少”为主要特征。得此症的人，医生都会嘱咐要饮食清淡、少盐少油，这是因为盐会刺激淀粉酶的活性而加速对淀粉的消化，从而加速小肠对葡萄糖的吸收。所以老年朋友们日常饮食一定要控制好食盐量，给自己的健康做好保障。

　　2.冬季“醉盐”易患感冒。

　　老年人本来身体就弱，而高浓度食盐能抵制呼吸道细胞的活性，还会减少口腔唾液，使口腔内的溶菌酶减少，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。对于老人的健康是极其不利的。

　　老人每天该食多少盐？

　　其实医学界对食盐的食用量控制得很严格，《中国居民膳食指南》建议正常成年人，每天食盐的摄入量不要超过6克，老人可控制在5克之内。但中国疾病预防控制中心的一项调查统计显示，我国居民每人每日食盐摄入量平均为10.7克，全国超过80%的人食盐摄入量严重超标。要提醒的是，虽然老年人对于低盐饮食的意识逐步地加强，但是生活中会有很多不被人知的食盐穿上了一层“隐形的外衣”，隐藏在调味品、甜品、熟食等很多的食品当中。所以老人为了身体健康，要减少食用加工出售的食品，还要看食品的成分表。老人如用食盐过多，就会出现头晕、头痛、心慌、乏力、腹胀、胃疼、咳喘、多尿、精神萎靡不振、肢体乏力等症状，应该尽快就医。