改革开放后第一家合资企业

　　1978年邓小平访美，签订中美通航协议，由旧金山市直飞北京。航班开通需要配备飞机餐，而当时的北京机场的配餐条件简陋，美国泛美航空公司人员提出要在东京中途停站配餐。邓小平提出，配餐问题必须在北京解决。1979年3月，香港美心集团名誉主席伍沾德和中国民用航空局就合作展开了商谈。1979年，中国第一部《中外合资经营企业法》出台后，伍沾德之女伍淑清申请到内地投资办企业。1980年的4月4日，“中华人民共和国外国投资管理委员会外资审字（1980）第一号”文件颁布，香港美心集团伍淑清女士与北京首都机场合资兴办的北京航空食品有限公司则是改革开放后第一家中外合资企业。5月1日公司在北京正式挂牌。而它的成立带动了中国引进外资和兴办“三资”企业的热潮。图中是北京航空食品公司厨师长、法国人孟培沙在与助理厨师长、香港厨师邓耀全等人在一起研究航空菜肴的配制。目前，这家公司为近50家中外航空公司提供高标准的配餐，从没有发生一起食品安全事故。这个“零事故”的纪录，至今仍是合资双方和全体员工所引以为自豪的。

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