来点饭！

　　每天一到饭点，“饭否”是最简约时尚的问候。以米饭为主材的美食琳琅满目，冷、热、软、硬，各种形态的米饭都自有拥戴者。本期，我们来点“饭”。

　　销魂炒饭

　　没吃过销魂炒饭的总觉得是“销魂”两字不过是噱头，一碗饭会有多“销魂”。当我亲自体验过他们家的饭后，才知道一碗饭真的可以让人“飘飘欲仙”。

　　一碗好的炒饭当然不只是对火候的把控，主角“米”是老板亲自甄选过的优质品种，“销魂”炒饭家的香肠、肉丝等食材都是老板亲自采购，“不二家”的用心才有如此深得食客心的好口碑，最特别的是炒饭里要加鸡皮。

　　推荐美食：销魂炒饭全家福、炒二块粑

　　推荐指数：★★★★★

　　服务指数：★★★★

　　地址：贵阳市全林广场步行街内

　　柴味烤肉

　　烫饭”有些地儿也叫“汤饭”，在不爱吃的人心里那是毫无地位的鸡肋，但是在爱它的人心中，烫饭可是味貌双全的“珍馐”。

　　以前到柴味烤肉都是为了吃他们家的烤肉，远远的隔着几十米那钻心的味儿就把魂给勾走了。某个午后饥饿难耐，烤肉已不能满足食欲，于是点了一碗不抱憧憬的“猪肝烫饭”，在饭端上桌以后被那几大片猪肝给深深感动了，在物价飞涨的今天，居然还有这样的小店，一碗饭端出来名字和内容一样实在，汤清味鲜，四个字足矣。

　　推荐美食：猪肝烫饭、鱼香肉丝盖饭

　　推荐指数：★★★★

　　服务指数；★★★★★

　　地址：贵阳市贵开路加油站正对面

　　香缇雅

　　南明河畔风景撩人，在学生时代虽然很多友人们囊中羞涩，但依然会渴望着那灯火迷离的河岸之所。切一块蛋糕，点一杯卡布奇诺。回忆往事之时我好想问问你“香缇雅”你是否到过。

　　小时候望而怯步的一些场所，长大后却变成了友人小憩的“常所”。多年前到“香缇雅”是假装小资的喝杯咖啡，而如今我们都喜欢望着水光和阑珊的灯火，尽情的抒发自己。当然其中最重要的就是“食欲”。“小豆烫饭”简直不俗，在咖啡bar里的味觉惊喜，把一道烟火之味烹出了法式脱俗的细腻，柔滑的好像慕斯那般触心……那河岸和美妙的空间静候你，美味不会仅仅于此。

　　推荐美食：小豆烫饭、杨枝甘露、卡布奇诺

　　推荐指数：★★★★★

　　服务指数：★★★★

　　地址：贵阳市南明区箭道街17号

　　无名炒饭

　　记忆中都住着那些没有名字的小摊，它的存在喂饱的不仅是胃，而是你整个漫长的青春。

　　我们总会围在那一个不起眼的小摊面前，即便它无名，但是却有一种味会充满你的胃。“无名炒饭”不过就是十几个装满蔬菜的小菜篮，加一炉灶和一口大锅，以及那一位你看不出年纪的妙手阿姨。

　　以前我不爱吃炒饭，不是油就是不入味，直到在“无名炒饭”家我吃到了最有味道的“鸡蛋饭”，那饭的滋味美的贪心的你都不在需要任何多余的配菜。

　　推荐美食：蛋炒饭、鱼香肉丝炒饭、怪噜饭

　　推荐指数：★★★★★

　　服务指数：★★★★★

　　地址：贵阳市兴贵路中段（医学院食堂侧面）

　　饭吧

　　“不会做美食的服装行老板不是好吃货”，以前做衣服，后来两个男生果断的改行做饭，“没有一点点防备，就这样出现在你的视线里”。

　　“饭吧”用事实证明两个人绝对不是有勇无谋，把贵州炒菜结合了西式口味，让一碗简单饭中西合璧，让经典口味炒菜和米饭碰撞出食味的火花，多种口味的叠加让朴实的米饭，变得华丽俏皮，心不花，肠子都已花。

　　推荐美食：酸汤脆臊饭、咖喱牛腩饭

　　推荐指数：★★★★★

　　服务指数：★★★★★

　　地址：贵阳市恒峰步行街（红茶之翼）旁

　　小忆丝丝娃娃

　　贵阳的美味“丝娃娃”已经不用再累述，“舌尖上的中国”都对此做出了真诚的认可。以前到丝娃娃店很单纯，就是为了吃丝娃娃，但是本期我们要吃饭！

　　“荔枝鸡丁饭”光听名字少女幻想心就开始膨胀，憧憬着一碗饭上卧着无数颗晶莹剔透的大荔枝，当然估计我自己做老板才会这么干，“小忆丝”家的“荔枝鸡丁饭”虽不见荔枝，但是酸辣鲜甜的口感，早让你的舌尖打出了满分，有点酸有点甜，没有荔枝也不遗憾。每次端上桌还未开动就恨不得再来一碗。

　　推荐美食：荔枝鸡丁饭、丝娃娃

　　推荐指数：★★★★★

　　服务指数：★★★★

　　地址：贵阳市师大（九华大院）旁

　　缸桶屋

　　最简单的美食往往最考验烹制者的人品和技艺，食材优为一妙，而非凡的厨艺加上优质的食材则为妙不可言。以饭为主材，大众皆爱，坡考智慧。

　　吃饭一是爱本味，无华的米香可以让其他美味在原本味道的基础上，更实在和出彩。再吃米饭，则是要看“颜值”，食不美则不足以动心，心不动何以动胃”，缸桶屋“家的“泡菜饭”色彩浓郁，细腻的糖心卧蛋吹弹可破，泡菜鲜而爽脆。虽之前对棒子的拌饭多少“嗤之以鼻”，但是我们是诚恳的食客，绝不会一概而论。“缸桶屋”家的饭值得一吃。

　　推荐美食：泡菜饭

　　推荐指数：★★★★

　　服务指数：★★★★★

　　地址：贵阳市中华东路（平安保险）旁

　　文丨本报记者 唐丽璿