多明博在韩国首尔开着一家餐厅，由于竞争者甚多，生意不好也不坏。那天，一位小伙走进餐厅，要了一瓶啤酒、一盘炸鸡，一边吃，一边玩着手机。买单的时候，他对服务员说：“我身边那对小情侣，边吃边聊，那热乎劲儿，我坐在一边吃饭都有点受虐的感觉了……”
多明博是个很细心的人，于是，他对光顾自己餐厅的顾客就做了一个详尽的记录。发现不少独自一人来就餐的未婚年轻人都有类似感觉，心想：和周围的餐厅相比，自己也没有什么优势。如果没有自己的特色，迟早会被淘汰出局，与其坐以待毙，不如主动出击。他决定改变经营策略。
很快，他打出一个招牌：只接待单身的食客。餐厅名字改为：姆明咖啡屋。顾客的餐桌对面，都摆放着一只名叫姆明的毛绒玩具。他想通过提供与姆明玩具共餐的机会，来缓解单身顾客的尴尬和孤独感。事与愿违，有不少顾客反映，身边有了姆明后，反而时刻提醒自己是孤独的。
那天，他看到电视上一个娱乐节目《找朋友》，对方被帷幕遮着，只露出一双手，上台嘉宾从其面前走过，只有10秒钟的辨认时间。一个不错的创意涌上心头。随后，多明博对餐厅进行了一番改造。将餐桌面对面摆放成一排，餐桌之间用格子隔开，格子上安装有APP软件。来就餐的单身顾客会被安排在特定位置，坐下来后，格子上的显示屏上会跳出一句话：“您要不要选择与人共进美食？”如果想和对面的人一起吃饭，就可以点击“Yes”，对方如果也选择同意的话，餐桌之间的一面隔板会突然上升。四目相对时，每个人都异常惊喜！
多明博的这个创意餐厅吸引了众多的单身狗，很多人在这里结识了众多好友，遇上了自己的男神女神，得来了一段段姻缘。
多明博从顾客的抱怨中发现了单身狗这个庞大的群体，找到了市场需求，做到了新奇、好玩、有趣，自然夺得市场份额。因为市场竞争从来都是优胜劣汰。面对别人的赞誉，他说：“只要善于查探客人的心思，并设计贴心的服务，那么生意怎么能够不红火呢？”
（静宇摘自《启迪与智慧》）
石顺江
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