“拿手菜”原是贬义词

　　古时某国遭到入侵，国王为保护疆土，大量招聘人才随军出行，这其中自然也包括厨师。告示一贴出来，大量厨师来应征，其中不乏滥竽充数的。

　　打胜战后，国王非常开心，命每一个随军的厨子都做一道自己做得最好的菜为将士庆功。当吃到色香味都极差的一道菜时，国王大怒，将做这菜的厨子找来，问他这是什么菜，厨子哆哆嗦嗦地回答：“拿……手……菜。”意思说这是他拿手做的一道菜。国王听后更怒，将厨子处死了。

　　“拿手菜”本是个贬义词，没想到随着时间的发展，人们却经常用它来比喻做事的绝活。

　　（薛东升荐自《山西农民报》）

　　佚名