西西里的醇美传说
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- 发布时间:2019-02-26 16:09
西西里岛,出产世界上一切美好之物。美人,美景,美食……您猜,还缺哪一样?当然是美酒啦。西西里岛产区,是无数人心目中的意大利葡萄酒胜地。这里的黑珍珠葡萄,饱满诱人,口感丰富。这儿的甜酒,像邦女郎一样魅力无穷,光芒万丈。所有的独醒者,一起走吧,到西西里的醉乡去!
一襟风底碧
在西西里岛上,没人不知道费碧酒庄。
比如,你拦住迎面而来的一襟风,和风里的大肚腩才子翁贝托·艾柯,他会告诉你,他每次来西西里度假,每天早上起床的第一件事,就是与费碧葡萄酒亲昵一番。传说他的名作《玫瑰的名字》,就是在费碧酒庄旁的海边写成的。
费碧酒庄拥有一片坐落于250米海拔的葡萄园,距海岸线6公里。这使得葡萄园能够长期接受海风的沐泽,同时,海洋本身的温度调节功能也能对葡萄形成天然的保护。酒庄同时种植西西里本土和国际葡萄品种,其出产的经典酒款包括费碧范思哲干红葡萄酒、费碧华伦天奴梅洛干红葡萄酒以及费碧米索尼赤霞珠干红葡萄酒。
古味待君尝
另一位文学大师伊塔洛·卡尔维诺则钟爱古妃酒庄(Gulfi)。他在西西里岛上待了一年,写他的小说《帕洛马尔先生》。那时候,他经常到古妃的葡萄园里参观,摆弄葡萄藤成为了当时他的一大乐趣。
被认为是意大利最好的酒庄之一的古妃酒庄,由维托·卡塔尼亚(VitoCatania)创建。1996年,维托和SalvoFoti合作,开始对农场进行改造。现在的农场里,葡萄藤已经长成卡尔维诺梦想中的模样了。维托一直致力于推广有机种植方式,以保证土壤的鲜冽。酒庄发布的经典酒款,包括了Valcanzjria、Rossojbleo、NeroMaccarj和Reseca等,一直都是意大利葡萄酒市场的宠儿。
太液枕甜心
第三个出场的酒庄卡洛.波桂(CaroleBouquet),倒是和文人骚客没太多联系。它的创立者,是与酒庄同名的邦女郎卡洛·波桂。卡洛·波桂志向不小,她从70多位当地酒农手中购买到土地,希望能够复兴潘泰莱里亚岛上甜酒的制作工艺。
如今,邦女郎的梦想渐渐成真。看看那些以她的名字命名的葡萄酒,一款款都是香气浓郁,回味无穷。最著名的卡洛·波桂黄金血甜白葡萄酒,是由当地葡萄品种泽比波酿制而成,酒色金黄,口感像邦女郎一样甜美。
二圣此迎归
阿兰斯奥(FeudoArancioStemmari)没有得到美人赐名,但这不妨碍它是一座清芬可揖的酒庄。传说,那个从未现身的那不勒斯女作家格兰特,就是阿兰斯奥酒庄的粉丝。
阿兰斯奥酒庄共有两个葡萄园,面积共为1,700英亩,分布在西西里岛的南部沿岸。西西里岛上,夏天炎热干燥,光照充足,具有优越的风土条件,自然能长出帕洛马尔先生梦中的长藤,也能酿造出神秘女士嗜之如命的美酒。
酒庄的葡萄园主要种植的葡萄品种有赤霞珠、霞多丽、格里洛、梅洛、黑珍珠、灰皮诺、黑皮诺和西拉等。红白二圣,都在这里得其所归,其中,酒庄出产的FeudoArancioNerod‘Avola11,更在2013年的国际葡萄酒和烈酒大赛(InternationalWine&SpiritCompetition)中获得银奖。
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