曼谷

　　行前观影

　　《暹罗2恋》里的暹罗广场依然是本地人的爱情大舞台。

　　签证

　　2020年4月30日前，免收落地签证费。

　　二月平均气温

　　26℃～32℃

　　1，600万

　　曼谷总人口约为1，600万，是东南亚第二大城市。

　　如何开启“曼”生活

　　早餐来一份炸猪肉配糯米饭，再想吃东西时已经是下午三点。

　　曼谷每隔一段时间就会出现许多值得打卡的新场所，这些地方注重原创设计又兼顾文艺美感，有定期去曼谷刷一波存在感的强烈愿望。

　　新旧元素的无限混搭是曼谷的魅力之源。

　　小而美酒店之选

　　曼谷有太多充满个性又兼顾美貌的小酒店和精品民宿。这些小而美的下榻之处都有着相似的几个特点：老板有情怀，建筑自身有故事，客房数量在十间以下，装修上强调混搭后的平衡感，地点位置闹中取静，房间单价不一定低，但颜值一定要高。

　　Baannai Hotel

　　这是一家精致、小巧，充满女性细腻情感的精品酒店。屋主Doungsawart女士把自己幼年时与大家族一起生活的美好回忆全部具象还原在酒店的各个角落，她希望酒店可以成为连接过去和现在的时光隧道，让住客感受到她儿时经历过的幸福。酒店看上去年代感强烈，却是在原址上重新修建的，只有老宅的一部分门窗被沿用了下来。四间客房分别用紫苑、茉莉、玫瑰和牡丹来命名，除了牡丹客房的内饰走中式风格，其余三间完全复刻了Doungsawart的祖母、祖母的两位姐妹的卧室。酒店的餐厅也被收录在2019年《曼谷米其林指南》的必比登名单中。

　　双人间约￥800/晚

　　102/13 Kampangpetch 5Rd， Samsen Nai，Phaya Thai baannaihotel.com

　　Ba Hao

　　这家民宿紧挨着中国城，地址门牌是8号，就顺理成章地被取名为Ba Hao。民宿由一对年轻的泰国情侣经营，他们用天马行空的设计巧思，把原本破败的小楼打理得井井有条：一层是餐厅加酒吧，提供中式创意餐饮；二层是客厅，只有住客才能进入；三层和四层各是一间客房。两间客房姿色各异，但质感相同，都是现代感的装饰基调混搭复古泰式家具，再用中式摆件做点缀。当清晨的阳光洒满阳台上的绿植时，看着远处熠熠生辉的金佛寺和楼下老城的质朴街景，你会产生一种在朋友家做客的错觉。

　　双人间约￥1700/晚

　　8 soi Nana（Chinatown）Mrtrichit road，Pomprap Sattruphaiba-hao.com

　　Amdaeng Riverside Hotel

　　Daeng在泰语中是红色的意思，Amdaeng直译过来就是“我是红色的”。酒店从正面看活脱脱是一个红色的小城堡，树影斜阳中安静地矗立在昭帕耶河边。Amdaeng在环境设计、气氛营造、细节呈现上都很用心。大厅看起来有一点儿摩洛哥风情，老式家具、鲜花绿植与华丽吊灯都让人恍如隔世。九间客房被分成三个系列，搭配不同的古董家具、双人大床、独立猫爪浴缸。最抢手的是河景房，坐在阳台上望着流光飞影、水波晃动，你会发现逆流成河的不全是悲伤，也有浪漫。

　　约￥1，100/晚No.12/1 Moo-Wfage-Soi Chiang Mai，Chiang Mai Rd，Khlong San amdaeng.com

　　左上起顺时针 以爱之名建造的Baannai Hotel。/Amdaenq的大堂充满摩洛哥风情。/Amdaeng的客房风格是新古典主义的。

　　Baan Phadthai的招牌泰式炒河粉。

　　Baan Phadthai还原了老式曼谷的居家模样。

　　薩瓦迪卡米其林指南

　　米其林指南在每一个地域美食特色鲜明的地方推出榜单后，都会引发一波本地人的争论。不过对于外国游客而言，米其林指南无疑是快速发现美食的捷径。曼谷的米其林餐厅数量多且选择丰富，我们为你推荐其中性价比高的几家。

　　Methavalai Sorndaeng

　　除了米其林，在泰国人自己的各种餐厅评选中，Methavalai Sorndaeng从不会被落下，因为这家店的历史已经超过六十年，曾一度是曼谷人心目中Hi-So（高级）泰餐厅的代表。在1994年重新翻修后，店内的装潢再没有改动过，就算服务员不断更迭，他们身上的白色制服也没有改变过。在Methavalai Sorndaeng，经常能看见打扮得一丝不苟、身着名牌服饰的老夫妇在安静地用餐，偶尔与年长的服务员好似老友一样寒暄几句。餐厅提供一百五十多种传统泰式菜肴，其中糖醋香脆米粉、鲜虾柚子沙拉、马萨曼咖喱等名菜常被翻牌。在晚餐时间前来，还有机会赶上钢琴师与歌唱家的助兴演出。

　　78 2 Ratchadamnoen Avenue， Wat Bowon Niwet，Phra Nakhon

　　Baan Phadthai

　　既然是泰式炒米粉的专卖店，Baan Phadthai没有自己的一点儿绝活是没办法从众多商家中脱颖而出并成功入选米其林必比登名单的。泰式炒河粉是泰国国民小吃之一，料理难度不高，真想做好又不容易。Baan Phadthai的团队找来质量最好的一系列食材：产自尖竹汶的米粉、泰国南部的虾干、自家做的豆腐、自家发的豆芽菜，然后用20种调味料配置出来的秘方去调味。他家的炒河粉有烤鸡肉、烤猪肉、海虾、海蟹四种口味，其实就是在炒好的河粉上浇不同的硬货。Baan Phadthai在店面包装上复原了20世纪70年代曼谷老城时髦店铺的风貌，对“老曼谷”形成回忆杀。

　　Insider

　　“在曼谷的米其林餐厅中，Bo.Lan是我非常喜欢的一家，他们使用泰国最好的食材来重现传统泰国餐饮文化，两位厨师才华横溢。Chakrabongse Dining以精细而正宗的皇家泰餐闻名，餐厅的视野很壮观，在这里能看到郑王庙和湄南河。Ocken老板来自Roast和Roots，他们是引领曼谷早午餐文化的传播者之一。我要强推Nahm，厨师Pim的每一道菜都美味可口，卖相也美，服务更是没得说，是我躲避城市喧闹的一小片净土。”

　　Apichai（Big）

　　美食、旅游博主

　　Instagram：Laapichai

　　27-23 Charoen Krung Road 44， North Sathorn Roao，Bang Rak baanphadthai.com

　　Tonkin Annam

　　在《曼谷米其林指南》里，Tonkin Annam是唯一上榜的越南菜餐厅，这无疑是一种肯定。Tonkin Annam的老板来曼谷十多年了，对于自己餐厅的菜品，只坚持“纯正”二字，绝不用简单的越南米粉和改良后的越南菜打天下。所以在Tonkin Annam，我们能吃到鸡蛋煎饼配法式软包、顺化牛肉粉、萍饼、越南濑粉、甘蔗虾和炭烤萎叶包肉等正餐或小吃，受到殖民地文化影响的蛋咖啡也出现在店里。

　　69 Tha Tran， Maharaj Borom Maharaj Rd，Grand Palace， Phra Nakhon

　　左上起顺时针Wallflowers的咖啡师注重拉花的细节。/节日主题的限量版咖啡。/蛋糕甜品是Wallflowers的另一个招牌。/Buddha&Plas的环境很“佛系”。

　　一杯咖啡一座城

　　曼谷的咖啡馆之密集程度已经快赶上7-11便利店了。只要稍加留意，就会发现每周都有新的咖啡馆出现，也有经营不佳的被收掉。在新旧交替中，曼谷的咖啡馆在整体素质和数量上都越来越高，已经成为不可忽视的城市特色。

　　Kokopan

　　这家日式咖啡馆藏在曼谷老牌风月场所Thaniya大街边上，原木家具与奶白色的墙面让小店看上去清新又宜人，与红灯区的整体形象形成强烈反差。全天候供应的双人份早午套餐成为必点招牌，谁让随套餐一起被端上桌的烧烤架那么实用呢？看着迷你牛角面包被慢慢再次烤到外酥内软的状态，再搭配香滑的咖啡，就餐过程温暖、惬意又有仪式感。

　　60. 22-23 Si/ Lom.Khwaeng Suriya Wong，Bang Rak

　　Buddha& Plas

　　按照字面意思解释，Bu-ddha & Plas叫作“佛与朋友”。这的确是一家有些佛系的咖啡馆：空间宽敞，桌椅和摆设都是怀旧风格的，在光线中闪现着岁月的痕迹；那些精心摆放的植物让咖啡馆又多了一些欧洲田园的气息。Buddha & Pals在曼谷老城的北边，周围没有公共交通，所在的建筑已经有八十年以上的历史，之前曾是小工厂、西服店和珠宝店，这在大皇宫只有一百多年历史的曼谷算得上古迹了。其实单就咖啡本身来说，Buddha & Plas与其他高品质的精品咖啡馆没有明显的区别，特别值得称赞的是设计师对老建筑的二次空间打磨，体现了经营者对美学的追求。

　　772 Krung Kasem Rd，Wat Sommanat Pom Prap Sattru Phai

　　Dusit Gourmet

　　当拥有五十年历史的Dusit Gourmet重新开业后，當地老饕都排着队去打卡，他们一直念念不忘这家店的咖啡和自制点心。店家选用阿拉比卡咖啡豆，香气浓郁，味道微酸，适合搭配甜品。如果是下午过来，￥100—套的下午茶也是不能错过的经典款。Dusit Gourmet还提供一些咖啡馆轻食，主打健康、低脂的理念。

　　116 Saladaeng Rd，Silom

　　Wallflowers Cafe

　　曼谷老城里不缺网红咖啡店，不过论人气，在目前最旺的几家里，Wallflowers Cafe占有一席。咖啡馆在一幢别致小楼的二层，一层是花卉工作室，老板是同一个人。WaLLflowers Cafe的内装是英式乡村风的，但斑驳的墙壁和精心构建的随意感又流露出并不让人厌恶的颓败感和一丝洗尽铅华的沧桑。这家咖啡馆原本只卖咖啡，并有自己的咖啡豆品牌。而让Wallflowers真正爆红的是后来推出的蛋糕与甜品，因为每一款单品的造型都美轮美奂，口感也出众。乱花渐欲迷舌尖，浅尝慢品晓滋味，Wallflowers Cafe是一家来了就不想走的咖啡馆。

　　31-33 Soi Nana Pom Prap Pom Prap Sattru Phai facebook.com/wallflowerscafe.th

　　Insider

　　“曼谷咖啡馆里时常会出售生活类的原创商品，这股潮流已经有几年了，我常在咖啡馆购得一些设计感强的好物。最近去了一家Husband and Wife，以胶卷冲印为主题，贩售一些周边商品和生活用品。其他类似的还有Fabric Living Shop，这家售卖的产品以全棉服饰为主，咖啡也不错。Lost & Found的健康食品在其他地方不常见到，我定期会买一些。The Object的单品颜色跳跃、时尚度高，适合自信的人。”

　　Gary Liu

　　生活方式达人旅泰生活七年，关注曼谷的点滴变化，总能发掘出一些优质又比较小众的店铺。

　　艺术影院觅佳片

　　在大型连锁院线的强势碾压下，曼谷的独立电影院依然活得有滋有味。这些影院身处闹市，用自己的腔调在激烈的市场竞争中肆意生长，为那些喜爱电影艺术的大众保留一块专属的思维领地。

　　Scala Cinema开业至今未变样貌。

　　House Samyan很有未来感。

　　House Samyan

　　这家电影院的前身是曼谷老牌艺术电影院House RCA，在旧址结束长达15年的经营后，于2019年9月在Samyan Mitrtown购物中心五层重新开幕，并更名为House Samyan。新影院的硬件设施有了显著提升，不变的是只放映那些在主流院线中看不到的独立发行影片，以及值得不断回味的经典老片和奥斯卡获奖影片系列。在重点影片上映期间，House Samyan还会配合电影推出相关图片展及周边商品，让你在为影片着迷的同时，心甘情愿买下一份增加回忆的纪念品。

　　Samyan Mrtrtown 44/1 Phayathai Rd，Pathum Wan，Bangkok

　　创意生活娄店铺越开越多。

　　很多商品在包装细节上很用心。

　　ITFF

　　曼谷国际电影节

　　每年九月举行的ITFF曼谷国际电影节是连接独立电影人与公众的一座桥梁。电影节欢迎世界各地有才华的创作者带着他们的电影、短片、动画及音乐录影带前来参赛与交流。电影节没有明星和红毯，只关注好的作品，同时提供各种小组互动环节，让专业人士、艺术家、电影爱好者分享他们对影像的热爱和热情。

　　thaifilmfestival.com

　　Lido Connect

　　拥有五十年历史的Lido影院曾经承载了曼谷几代人的休闲时光，但谢幕于2018年5月。Love Is Entertainment公司接手后，经过一年多的翻新，将其改名为Lido Connect，它成为一个集合式的小型社区，包含独立电影院、音乐厅、表演区域、时装店和咖啡馆等多种设施，而老式欧美影院的整体包装又迅速击中现代人的复古情结。独立电影院在Lido Connect的二层，以展现电影文化的多元为选片原则，放映来自全球的艺术片和获得国际大奖的影片，有时也会策划单一国家的电影展，充分满足文艺青年的观影需求。

　　Rama|Rd，Pathum Wan，Pathum Wan District lrdoconnect.com

　　Scala Cinema

　　Scala建于20世纪60年代，从开业至今样貌一如往昔，从未有过改变。Scala Cinema只有一個放映厅，座位数多达一千个。与过于朴素的外观相比，Scala Cinema的内部可以用恢宏来形容，Scala是意大利语“楼梯”的意思，入口处巨大的枝形吊灯、宽阔的楼梯和挑高的大厅都在彰显着气度不凡的欧式建筑精髓。这里经常会上映好莱坞黄金时期的影片，在流光飞影中感受似远又近的盛世荣光。

　　184 276 Rama|Rd，Pathum Wan， Pathum Wan District apexsiam-square.com

　　Cinema Oasis

　　导演加画廊主理人的经营者组合让Cinema Oasis的选片极为高冷，加上放映厅里只有48个座位，因此观影的体验更像是业内人士的内部交流。这里常会举办见面会，邀请独立发行影片的创作人与观众就影片展开更深内容层面的探讨。Cinema Oasis的定位尽管小众，但是地点并不刁钻，即便是游客也能轻松找到。

　　4 Soi Sukhumvit 43， Khlong Tan Nuea， Watthana