饮罢不迷归路

　　向往着光明的人，只希望被醉意笼罩。

　　不要阴影，不要病痛，只要自由和酒杯。

　　我们去波雅克吧：去那儿品尝最美、最浪漫的波尔多葡萄酒。

　　一杯，一杯，复一杯，我们在我们的向往里沉落……

　　我歌碧如海

　　举杯的是歌唱的人。

　　歌声像碧绿的叶子一样飒飒作响。

　　歌声传到了古老的歌碧（Chateau CroizetBages）酒庄。

　　土壤里突然冒出热汗来，问你大地的颜色。

　　你说自己更相信老苍而不是斑斓。葡萄园的色彩在你的眼前徐徐展开：一米深的梅多克土壤，下层是富含矿物质和氧化铁的褐色沙土；沙土下面则是白色的底层土。

　　褐色和白色交织成了一条不完整的虹桥。波雅克人喜欢这样有棱角的碎裂。这样的碎裂在酒杯的浪里摇晃，酒浆是红色的，虹桥上的ChateauCroizet-Bages飘泛着自己的名字，等着海那边的未归人。

　　邻人谈空有

　　奥巴特利酒庄（Chateau Haut-Batailley）的葡萄园面积达到了22公顷。最重要的是，这里的土壤是典型的梅多克沙砾土——这意味着碧歌可以重唱、虹桥接着载酒了。

　　酒庄的正牌葡萄酒每年的产量约为9000箱，副牌约为每年1700箱。最重要的是，正牌酒口感轻盈，还带着淡淡的浆果风味以及香草味。

　　它的芳邻是同样身为五级酒庄的巴特利。最重要的是，它成为了它自己。

　　质实不慕文

　　对克拉米伦酒庄（Chateau Clerc Milon）的介绍或许不会再重复楼上的诗意。因为，琼楼最上层不是一般的清冷。克拉米伦喜欢实在。

　　实在的“人生”是这样的：

　　目前，克拉米伦酒庄的葡萄园面积达41公顷，主要位于一个名为慕塞（Mousset）的优美圆丘上。葡萄园中三分之二土壤均为深厚的砂砾石以及石灰质粘土。酒庄采用人工的方式分拣葡萄，而发酵是在不锈钢大桶中进行的，这个过程持续15至22天，发酵完成后在橡木桶中熟成16至18个月，其中40%使用全新的橡木桶。酒窖采用超声波加湿器将湿度维持在80%左右，温度则保持在14至16摄氏度之间。陈年结束后，酒庄会使用蛋清进行传统下胶再装瓶。

　　弹琴复长啸

　　葡萄园的荣光同样降临在浪琴慕沙（C h a t e a uLynch-Moussas）之上。

　　60公顷葡萄园，70%的土地用来种植赤霞珠，这是“余霞散成绮”字字成精了么？精诚如在，物莫能移，岿然有得，巍然有格呀！站稳了的葡萄树，长出了飘逸的葡萄藤，葡萄藤的树龄平均达到35年，相当于李义山登上夕阳楼时忧愁的一半——而他在凭栏远眺时就用夜光杯喝了一杯千年前的葡萄酒。

　　奥巴特利人也在催促我们拿出正牌酒。这可不是若有还无的事。请看这一樽浪琴慕沙红葡萄酒：深邃如上帝之梦的色泽，绮艳如撒旦眼中的果香，有了它们，我们就真的可以不要阴影，只被醉意笼罩。