“不管食品行业竞争有多么激烈，但青食绝不会以降低产品品质为代价降低生产成本”。这就是青食多年以来坚持诚信经营的最强音。
8月26日，青岛市工业和信息化局、青岛市发展改革委、青岛市农业农村局联合公布2020年新一代“青岛金花”培育企业名单，青岛食品股份有限公司冲出重围，成功入选。
一提起青食，许多人会不假思索的脱口而出——钙奶饼干。在我们的儿时记忆里，一碗水，一包饼干，那就是梦寐以求的美食，这美味飘香的饼干，伴随了一代又一代人的成长，它既是无数青岛人的情怀，也是中国经济的飞速发展的见证。
青岛食品股份有限公司创建于1950年，现隶属于青岛华通国有资本运营（集团）有限责任公司，作为“中国驰名商标”“山东老字号”，70年来青食坚持国企担当，诚信经营，产品享誉全国，行销海外。
青食秉承“守法经营，精细制造，诚实守信，一流服务，誓做百年品牌企业”的诚信经营方针，严格遵守法律法规政策和市场规则，将诚信转化为公司的核心竞争力，融入企业经营的全过程，全力保障消费者“舌尖上的安全”。
上世纪60年代初，由于营养不良而患上贫血病、佝偻病的婴幼儿不断增多，国家因此决定选择重点食品厂，研制以补钙为主、营养丰富、适用于哺育婴儿的儿童饼干，青食被选中担此重任，从此走上了做“良心國货”的发展道路。
青食牌钙奶饼干从诞生到现在，面粉、油、砂糖、鸡蛋、奶粉等主要原料的用量和品质一直十分稳定，采用真材实料，绝不弄虚作假，即使成本高、工序繁琐，也坚持不用蛋黄粉，只用鲜鸡蛋，生产中使用的面粉，在质量标准上一直高于国家规定标准。这份对品质的坚守得到了消费者们的认可，钙奶饼干也成为了青食当之无愧的金字招牌。
青食诚信做产品，严把质量关，从源头确保产品质量，为消费者保驾护航。公司通过了HACCP、ISO14001、ISO22000、ISO9002质量管理体系认证，保证了公司原辅料检验、生产过程控制、最终产品检验、产品储存运输、销售等环节的安全可靠；制定了严格的检测标准，购置先进的检验检测设备，严格执行食品检测检验制度；原料入厂后由供应部门、技术中心、企管部门联合进行检验，各项指标合格后，才能办理入库手续。公司每年还将面粉、牛奶等主要原料送第三方检测机构分别进行增白剂、三聚氰胺等指标的检测，从源头严把对食品添加剂的管理关口，确保食品安全；对供应商实施动态管理，每年对供方进行资质评审、实地考察，评审和考察合格后才能继续为青食供货。
2017年以来，青食公司步入发展的快车道，在快速奔跑的路上，公司始终坚持诚信经营。在立志要做“百年企业”的青食人看来，没有什么比诚信更重要，对一个品牌、一家企业来讲，诚信是灵魂、是生命、是企业生存和发展的永恒的动力。
公司党委书记、总经理仲明强调：“不管食品行业竞争有多么激烈，但青食绝不会以降低产品品质为代价降低生产成本”。这就是青食多年以来坚持诚信经营的最强音。青食人有信心、有能力把公司发展成为国内外知名的食品生产企业，为人民的健康和生活的幸福尽—份力量。
（本刊记者）
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