当厨房在家居空间中的地位日益提升,它就不再只是一个功能性场所。消费者对厨房空间的设计感和装饰性提出了更高的要求,也为品牌方带来了新课题。什么样的厨房是舒适的?显然,仅仅提供审美意义上的好产品是远远不够的。意大利橱柜品牌Veneta Cucine的首席执行官Dionisio Archiutti认为,厨房设计的意义不在于提供装修方案,而是塑造一种生活方式。这就要求品牌方不仅要展示自己的产品,还要学会讲故事,才能将自己的品牌理念融入到消费者的生活当中。
C:在你看来,现代家居中舒适的厨房设计应该满足哪些条件?
A:过去的厨房设计都是从厨房出发,让家居空间去适应厨房,现在则更多是让厨房去适应家居空间。在设计厨房的时候,考虑的不仅仅是厨房空间的表面,更重要的是考虑人在厨房空间中的生活状态。舒适的厨房应该有属于主人的私密空间。私密不代表空间上的封闭,而是一种与生活紧密联系的状态。有的人会在白天烹饪,所以厨房是一个白天会使用的场所。到了晚上也有人会使用厨房,但晚上的使用情景会比较私密。客户下班回到家,可能想泡一杯茶,喝一杯酒,这个时间段是属于他自己的私密的时间段。所以对于厨房的设计,我们关注得更多的不是审美、功能上的概念,而是跟个体生活相连的生活方案。
C:传统的中国厨房是封闭式的,现在越来越多的人开始接受开放式厨房,这是否是一种趋势?除此之外你还感受到中国市场的哪些变化?
A:现在看来,潮流趋势是很复杂的一个词。潮流趋势的产生有两种情况。第一种是一些品牌商在市场上创造出的潮流趋势,它们有引导消费者的能力。另外一种相对而言更加积极,随着信息技术的快速发展,千禧一代在社会中扮演着非常重要的角色。以前是品牌或者生产商决定趋势,消费者被动接受这种趋势。但如今更多是消费者参与到这种决策中来,成为潮流趋势诞生过程中的一部分。所以,现在商家会更多考虑消费者的诉求。
现在的消费者需要更具个性的产品。厨房渐渐开放之后,引入了开放架,这是很好的从厨房空间过渡到客厅的方案。开放架既不影响视线,又能分割家庭空间。个性化体现在包装材料、设计风格上。现在装修一个厨房至少会用到5种以上的材料,不同材料的碰撞会体现出独特的风格。以前买一套厨柜,侧重点在厂商提供的一套功能解决方案,现在则是设计。这个设计是关于生活的设计,是一个让你觉得你的厨房与众不同,能满足你对厨房所有设想的设计。
C:厨柜公司如何应对中国市场发生的变化?
A:这个问题我们也花了很大的精力去找答案,如果能找出一个很好的回答其实是一笔财富。千禧一代正在成为消费主力,他们的诉求、生活方式和喜好也在不断变化。最厉害的公司并不是了解他们今天在想什么,不是说我们借助调研机构了解了他们今天的诉求,这个任务就完成了。在他们不断变化的过程中,我们也应该和他们保持紧密联系,才能不断吸收到新鲜的信息。我们以前在图册中展示的都是不同的厨房方案,现在则更多是一种讲述。我们在图册中着重体现的是讲述品牌历史、来源,告诉消费者我们的设计是如何诞生的,我们的消费者在家里如何生活。直接告诉消费者我们可以提供怎样的产品,我们的产品怎样通过设计帮助消费者达到更舒适的生活状态。
橱柜是一个传统行业,一套方案的生产周期起码要两年,所以最重要的是先花时间思考,然后迅速行动。对传统行业来说,在社交平台上传播信息非常重要,这是我们直接和消费者接触的方式。我们的意大利总部有专门的工作室负责这部分工作。更重要的是,我们不止通过社交平台输出信息,更多的是吸收消费者的反馈。这是双向的对话,不是品牌的独白,对话的过程更重要。(采访:郑晶敏)
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