你知道吗

　　为什么我们闻不到自己的体味

　　设想一下，当你吃过大蒜或韭菜水饺后与别人面对面交谈时，虽然你自己浑然不知，但对方很有可能被你的“口气”熏得够呛。为什么别人都闻得到，自己却闻不到呢? 原来，当气味分子附着在细胞上而触发了神经信号之后，神经信号并不会一直触发和传播，而是只能持续一段很短的时间。之后，如果还有相同的气味分子进入，也不会激发神经信号了。因此，与其说我们的嗅觉“失灵”了，不如说它适应了某种特定的气味，这也就是为什么我们闻不到自己身上的气味了。而这种嗅觉适应恰恰是为了让我们能够更好地分辨出环境中的其他气味。这样我们才不会沉浸于自己身体的气味中，而无法感受到其他可能代表着“危险信号”的气味。

　　为何手指关节会咔咔作响

　　如果我们稍微用力摁一下我们的手指关节，就会听到清脆的咔咔声。这是为什么呢？原来，指关节是一种动关节，两块关节骨头结合在一个包含着润滑剂物质的关节囊中，这种润滑剂“滑液”中包含着可溶解气体。当关节伸展或被压下的时候，会强迫气体从“滑液”中释放出来，从而发出咔咔声。这样的过程会使关节组织变得更为柔韧，但短时间内不会再发出咔咔声―因为关节囊重新吸收气体需要15 ～ 30 分钟。

　　为何冰箱冷藏室有灯，冷冻室却没灯

　　其实冰箱设计师如此设计，是充分考虑到成本和安全等问题的。实际应用中，人们打开冷冻室的频率要远远低于冷藏室。所以，为了节约成本，往往只会在频繁打开的冷藏室装灯，而很少在冷冻室装灯。当然了，不在冷藏室装灯，也有出于安全方面的考虑。因为普通的灯泡根本无法承受冰箱冷冻室的低温，很容易发生炸裂事故；即使是制作工艺更高的LED 灯，也会因为低温而寿命大减。在冷冻室装灯还会大大降低冷冻柜的密封性，不仅影响使用效果，还会降低冰箱的使用寿命。

　　【文稿】林 泉

　　【责任编辑】蒲 晖

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