揭开“后生元”的神秘面纱

　　文 本刊记者 封满楼 通讯员 肖玲玲

　　当下，关注自身健康日益成为大众共识，相关研究和产业化均跑步前进。而在众多行业细分领域之中，后生元成为耀眼的“后起之秀”。

　　什么是后生元？众所周知，益生菌能有效地改善胃肠道系统健康，但由于消化道环境等多方面影响，能存活到肠道的益生菌很少。而作为益生菌衍生物—后生元，其作用类似益生菌，具有环境耐受性强、作用更加精准等优势。

　　虽然后生元概念在国内兴起时间较短，但青岛高新区的一位创业者已深耕后生元这一领域近10年。他就是青岛元达生物科技有限公司（以下简称“元达生物”）董事长彭传涛，同时他还担任青岛农业大学副教授、山东省特种食品协同创新中心主任。

　　锚定后生元新赛道

　　彭传涛在读研究生时就主攻食品微生物方向，对自己的专业十分痴迷。“因为在实验室里真切地看到了它的功效。”而随着对益生菌研究的不断深入，越来越多研究发现，益生菌的多种益生功效与其代谢产物密切相关。于是彭传涛开始将注意力瞄向了益生菌的活性代谢产物。

　　2013年，一位西班牙科学家在研究益生菌代谢物时，首次提出了“后生元”概念，并得到科研界和产业界的认可。2014年，前往丹麦哥本哈根大学攻读博士的彭传涛锚定后生元方向，专注于乳酸菌、酵母菌发酵代谢及生长互作、功能性评价等研究。

　　攻读博士期间，彭传涛敏锐地察觉到，后生元的产业应用大有前景。2018年回国后，彭传涛找到了中国益生菌的拓荒人、内蒙古农业大学教授张和平，跟随其进行博士后研究工作，专注于后生元方向的研究和产业化。在此期间，彭传涛进行了后生元对肠道健康、口腔健康、皮肤健康影响的多个动物试验、人群试验，实验结果令人惊喜，也更加坚定了他励志创业的信心。

　　“后生元除具益生功效外，还具有独特优点。”彭传涛介绍说，一方面，后生元更稳定，具有更长的保质期，作为灭活的微生物和代谢物，在加工、储存、服用的过程中更具有稳定性。同时，后生元安全性更高，对一些特殊人群如新生儿、敏感人群同样适用。此外，后生元具有更广泛的作用靶向性，肠道、口腔、皮肤、泌尿生殖道或鼻咽等都可作为后生元的靶点，而且更易于被肠道吸收，提高利用率。

　　建成首个后生元菌种资源库

　　科学研究和产业化，需要有灵敏的科研嗅觉和超前的视野。

　　2021年5月，ISAPP（国际益生菌和益生元科学会）首次发布后生元共识声明：后生元是对宿主健康有益的无生命微生物和其成分的制剂，不是纯化的微生物代谢物和疫苗。

　　实际上，彭传涛对后生元的研发和产业布局，比ISAPP首次发布后生元共识声明还要早。可以说，彭传涛和团队对后生元的研究与欧美国家同时起步，远领先于全国，在后生元领域打下了坚实的基础。

　　在ISAPP对后生元概念发布正式声明1个月后，以高层次人才入职青岛农业大学特种食品研究院的彭传涛抓住时机，在青岛高新区成立了元达生物，并与李兆杰等多名教授组建科研团队，同步进行科研与产业化。

　　“不论是青岛高新区、青岛，还是山东，都非常重视产学研合作，大力推动从实验室到生产线，把更多科技成果转化成了现实生产力。”彭传涛表示，为加快科技成果尽快落地，元达生物与青岛农业大学特种食品研究院建立了“益生菌与后生元基础研究与开发应用创新平台”，彭传涛任创新平台首席科学家。同时，创新平台与哥本哈根大学、厦门大学、中国科学院、山东大学、西北农林科技大学、内蒙古农业大学乳品科学与技术重点实验室等国内外著名科研院所开展广泛合作。

　　后生元不是无本之木，如果没有一个资源丰富的菌种资源库，后生元的筛选、制备就无法进行，产业化更无从谈起。所以从2018年开始，彭传涛就开始有意识地收藏菌种，成功建立了中国第一个具有自主知识产权的后生元菌种资源库，目前已筛选收藏菌株6000余株。

　　瞄准“国际一流”目标

　　2023年2月，由元达生物、青岛农业大学和青岛特种食品研究院联合完成的科研成果“高浓度复合益生菌及其代谢物（后生元）制备关键技术与应用”顺利通过成果鉴定，经院士专家一致评定，该成果达到“国际领先”水平。另外，彭传涛带领团队推出的“靶向功能性后生元研发及产业化”项目获2023年中国山东博士后创新创业大赛创业组唯一金奖。

　　“在后生元领域，我们有信心研发出国际一流的后生元原料，并实现产业化。”提及未来发展，彭传涛底气十足，这源于其对科研实力和创新平台的自信。作为山东省泰山产业领军人才，彭传涛组建的研发团队有5名教授及28名硕士研究生，研发实力雄厚，与此同时，依托青岛农业大学和青岛特种食品研究院等高校和创新平台，他们在后生元菌种精准筛选、靶点数据库建设、活性代谢物高效富集以及靶向功能性后生元精制工艺等方面实现了技术突破，目前，他们已经开发了靶向功能性护肤原料后生元Bilantera®、生物防腐+清洁标签+益生原料后生元PostbioYDFF®、治疗便秘后生元PostbioP ®、抗幽护胃后生元Po st bio ca re®等后生元原料产品，可代替或减少化学防腐剂、药物、抗生素等物质的使用，推动医疗健康产业迭代升级。

　　“随着对后生元研究和认识的不断深入，后生元产业一定会越来越受到资本市场和产业界关注和追捧，中国后生元市场将迎来蓬勃发展的大好时机。”在彭传涛看来，元达生物要像鹰一样，既要具有敏锐的眼睛和广阔的视野，能找准时机；又要具有宽厚的翅膀和强壮的肌肉，能抓住时机及时出手，元达生物的快速发展正体现出其雄厚的企业实力。未来，元达生物将继续以“为美好生活”为使命，在新产品研发、人才引进上持续发力，继续引领中国后生元产业发展，努力打造靶向功能性后生元的领军者地位。