“围炉煮茶” VI 设计与应用研究

　　白雅琪

　　（西南民族大学　成都　610041）

　　摘　要：随着现代生活节奏的加快，人们对于传统文化和慢生活的追求日益增强，围炉煮茶作为一种充满传统文化的活动，逐渐受到越来越多的人的喜爱和关注。将VI 设计作为推广手段，以“围炉煮茶”作为品牌依托，通过视觉化的方式来塑造品牌形象，凭借VI 设计将围炉煮茶的品牌内涵传递给大众。茶文化在中华上下五千年的历史文化长河中拥有深厚的文化底蕴，而围炉煮茶来源于云南的“火塘烤茶”，深具考究。通过对品牌设计理论的研究可以有效塑造围炉煮茶品牌形象的视觉效果，将围炉煮茶中的元素提取概括，转换成非语言要素（如图像），达成品牌形象的传播；扩充品牌形象完整的“故事链”，不仅加深了消费者对品牌的认知，更激发了对品牌的情感共鸣。

　　关键词：围炉煮茶；VI 设计；茶文化

　　中图分类号：J524　　文献标识码：A　　文章编号：2832-0317（2024）04-0119-5

　　DOI：10.12424/HA.2024.091　　本文链接：https://www.oc-press.com/HA-202404-119.html

　　一、围炉煮茶的历史渊源与文化内涵

　　（一）围炉煮茶的历史渊源

　　“围炉煮茶”古已有之，在古代也被称之为茶宴，始于南北朝，兴盛于唐宋。唐宋时期流行的煮茶方法是先将茶叶碾成碎末而后制成茶团，将茶团捣碎后加入葱、姜、橘子皮、薄荷、枣和盐等调料一起煎煮。还有一种是把茶叶碾成碎末，用茶罗筛细，然后冲水将茶末搅匀后吞下，因而也叫“吃茶”。在唐代陆龟蒙的《茶录》中，详细记载了“煮茶法”，这表明了围炉煮茶的文化形态首次以文字形式被记录下来。随之，陆羽的《茶经》问世后，煮茶法又经历了一次重大的变革，其中最显著的变化便是将夹杂诸物改为清饮。这种清饮煮茶方式，以其纯碎、雅致的突出特点，逐渐成为唐代中期以后饮茶风尚的主流。到了宋代时期，茶艺文化进一步发展，继煮茶技艺后，随之又出现了点茶、分茶、斗茶等技艺。正如，苏轼在《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》一诗中，细腻地描绘了茶的质地、品格与风味，以及茶的益处与功效，可谓表达得淋漓尽致；其《试院煎茶》中有“蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣。蒙茸出磨细珠落，眩转绕瓯飞雪轻”的诗句，他生动地捕捉了煮茶时水的温度、沸腾的声音、研磨茶团时茶叶的细腻形态，以及茶汤在茶盏中旋转的轻盈姿态，形象地勾勒出煮茶的画面。以及陆游所作的《雪后煎茶》“雪液清甘涨井泉，自携茶灶就烹煎。”描绘的便是雪后煎茶的情景，传达出的正是对自然美景的热爱和对宁静生活的向往。不难看出，此时的文人墨客常常围坐在一起品茗论道，以煮茶、品茶来进行思想交流、展望抱负和陶冶情操。

　　元明清时期，随着社会经济的变迁，围炉煮茶更注重技艺的传承和发展。而“围炉煮茶”也与云南地区的“火塘烤茶”颇为相似。筑火塘是一种古老的取暖方式，火塘是西南少数民族生活中不可或缺的设施，承载着深厚的文化意义。在云南地区，流传着“火塘烤茶”习俗，用以热情款待远道而来的宾客。将茶叶置于陶罐中在火塘边上慢慢烘烤，这种独特的烘烤方式能够充分释放茶叶的天然香气，使得茶汤在烘烤后呈现出更加浓郁带有些许回甘的独特风味。这么看来，围炉煮茶的发展历史是一部充满传承与创新、文化与艺术的过程，见证了茶文化的深厚底蕴与无限魅力。

　　（二）围炉煮茶的文化内涵

　　古时风雅之士素有“围炉煮雪”“敲冰煮茗”的闲情雅致，而今人在炉火旁创新的“煮茶烤柿”雅趣，别具一格。悠然茶香飘满院，围炉煮茶为寒冷的冬日带来了温馨的色彩，让人心里暖洋洋。围炉煮茶体现了当代人对氛围感的追求。“爆火”的围炉煮茶是传统与现代的碰撞，在繁忙的奔波中，偷得浮生半日闲，约三两好友相聚煮茶、品茗，一边畅聊人生，同时体验中国传统文化，在围炉煮茶中忘却烦恼与忧愁，卸下焦虑。围炉煮茶“煮”出对传统文化的新理解以及当代人对“慢生活”的向往与追求。

　　“爆红”的围炉煮茶是传统文化与现代生活交融的产物，它不仅传承了历经岁月洗礼的古法技艺，更在今人的手中得到了创新性发展。不久前，我国申报的“中传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。这不仅是对中国茶文化深厚底蕴的国际认可，也为全球范围内弘扬和传播中国悠久的茶文化提供新的机遇。年轻人在围炉煮茶的过程中，一边畅聊人生，一边体验中国传统文化的魅力，同时为饮茶这一传统文化注入现代“风味”。从这个意义上看，围炉煮茶“煮”出了当代人对传统文化的新诠释。

　　二、围炉煮茶在现代社会的传播与发展

　　“围炉煮茶”在现代社会的流行，主要源于其自身独特的魅力与深厚的文化底蕴，同时也离不开近年来新中式国潮文化的兴起。“围炉煮茶”是中国传统茶文化与现代流行元素结合的产物，既是对传统生活美学的致敬，也是当代茶文化多样发展的生动体现。围炉煮茶为当代人提供了一个温馨、舒适的社交场所，人们可以在煮茶、品茶的过程中进行放松、交流，分享生活的点滴，将相聚的喜悦定格在照片中，分享至社交平台，与好友共同回味。从而获得短暂的“慢生活”，并享受生活感受宁静，满足社交与情感交流的需要。

　　“围炉煮茶”，是时间的馈赠，也是闲适心境的体现。在快节奏的都市生活中，许多年轻人少有时间“给心情放个假”。偶尔“偷得浮生半日闲”，约三两知己相聚于郊外、茶馆或院落之中，慢火围炉、煮茶品茗，从点燃炭火到品尝第一口茶香，这个过程让我们暂时忘却忧愁、卸下焦虑。“围炉煮茶”不仅是当代人年轻人在忙碌与平静间寻找平衡的方式，也是对“慢生活”的向往与追求。

　　围炉煮茶提供了一种放松身心的方式，通过自然的环境和传统的茶艺，使人们得以远离城市的喧嚣，享受宁静时光。在社交活动上也提供了新的形式，相比传统的社交形式，围炉煮茶营造出一种更轻松、温馨的氛围，不仅拉近了人们之间的距离，还增加了聚会的趣味性和文化内涵。在文化旅游和文化创意产业上也具有一定影响，许多茶园、茶馆、文化景区都会推出相关活动，加深对传统文化的认知和体验中国传统茶文化的魅力，丰富茶文化的形式。总的来说，围炉煮茶作为茶文化的一种重要表现形式，承载着丰富的历史文化内涵，可以让今天的我们感受到中国茶文化的博大精深和源远流长，追溯和品味古代围炉煮茶的文化韵味与雅趣诗意。

　　三、围炉煮茶VI 设计原则与方法

　　茶文化在中华上下五千年的历史文化长河中拥有深厚的文化底蕴，而围炉煮茶源于云南的“火塘烤茶”深具考究。通过对品牌设计理论的研究可以有效塑造围炉煮茶品牌形象的视觉效果，将围炉煮茶中的元素提取概括，转换成非语言要素（如图像），达成品牌形象的传播；扩充品牌形象完整的“故事链”，不仅加深了消费者对品牌的认知，更激发了对品牌的情感共鸣。

　　围炉煮茶作为中国传统文化的一部分，以“围炉煮茶”为品牌依托，在品牌设计理论的基础上结合围炉煮茶自身的文化内涵，通过独特的视觉符号、色彩、字体对“围炉煮茶”品牌进行设计研究，并展示围炉煮茶的文化韵味、悠然意境和品牌内涵。通过不断创新和完善VI 设计，有助于“围炉煮茶”文化在社会上有一定的传播，从而丰富人们的精神文化生活。

　　（一）“围炉煮茶”VI 设计的原则

　　VI 设计作为“围炉煮茶”品牌视觉识别系统的重要手段，也是品牌形象建设中的重要环节，它通过一系列的视觉元素来传达品牌信息和建立品牌形象。

　　统一性原则在VI 设计中居于核心地位。要求在品牌在视觉传达的渠道，各种视觉要素如标志、字体、色彩、图案、排版、风格等，保持高度的连贯一致。不仅使消费者能够不同场合下快速识别品牌，同时有助于提升品牌的识别度和记忆度，还有利于品牌在市场中的长久发展。在设计过程中，要确保每个要素的整体风格，保持品牌的连贯性和一致性。从色彩搭配要保持和谐，可选择与茶色、棕色、米色等，来营造围炉煮茶的氛围；字体的选择应具有传统韵味的书法体来突出“围炉煮茶”的文化内涵，增强品牌识别度。

　　可识别性原则对于品牌形象的建立传播具有重要作用。在VI 设计过程中要求标志、字体、色彩等视觉元素要简洁、清晰、易于理解，避免设计过于复杂且难以理解的非语言要素（图案符号）；在色彩的搭配选择上也要考虑其传达的信息会让感情色彩。根据品牌特定的文化内涵和用户画像，选择合适的色彩组合来传递品牌形象。所以在进行“围炉煮茶”VI 设计过程中要对围炉煮茶中的传统元素的有效的提取，将茶具、茶叶、烤炉等多种元素进行高度概括和提炼，以简单的图案或形状进行设计，打造富有文化底蕴的品牌形象。

　　独特性原则是使品牌能够从一众品牌中脱颖而出的重要原则。独特的标志设计、色彩组合或排版风格，不仅能够赋予品牌独特的视觉形象，对于加强品牌的识别度和记忆度也发挥着重要的作用。“围炉煮茶”品牌标志设计，以绘画为载体传递品牌理念。笔者采用涂鸦式图形提取围炉煮茶相关用具，整体组合排列规整，打造品牌标志。在色彩设计方面，通过低饱和度的颜色来表现“围炉煮茶”的宁静、悠然的氛围，分别是绿色、橙色、土黄色、褐色，不同色彩的搭配使的整个标志不呆板，其中也包含的一丝俏皮，更受年轻人喜爱。使用半环绕的排版方式，表达出“围炉煮茶”传统感。

　　（二）“围炉煮茶”VI 设计的方法

　　明确围炉煮茶的品牌理念—慢生活、享受、新潮、休闲。以绘画为载体传递品牌理，确定VI 设计的整体风格，将品牌文化内涵符号化、系统化，以视觉化的形式打造一个具有品牌特色的品牌形象，传递品牌价值。围炉煮茶的VI 设计应结合品牌理念、品牌定位和受众人群的感受等多方面进行考虑，并从围炉煮茶的标志、色彩、辅助图形以及视觉应用系统进行设计。

　　标志设计在品牌整个视觉识别系统中，标志浓缩了品牌所有特征，是品牌理念、价值体现的旗帜，也是最能代表品牌形象的认知符号。品牌标志一般由文字标识（中文或英文）和非文字标识（符号或图案）构成，一般可包含两种或其中任意一种，因此品牌标志的设计包括标志的文字设计、标志的符号设计以及整体组合的设计。在展现“围炉煮茶”时须融入经典的茶文化“符号”，比如部分和煮茶相关的典型元素，比如茶壶、茶纹样等，将元素进行抽象或具象的可视化设计，促使标识设计设计在格局、色调和结构方面详略适中，形成独特的图形符号或文字标识，或将二者进行结合，确保标志设计的简洁性、易识别性和记忆性，以达到在不同媒介或场景下能快速识别。

　　标准色设计是我们在对颜色的学习和认知过程中，对色彩认识积累到了一定的经验和判断，会赋予色彩新的身份。例如：冷暖、热情等，具有个人情绪的词汇，所以品牌标准色不仅是视觉识别的一部分，更是定义品牌情绪和传达品牌个性的重要工具。围炉煮茶的色彩应从棕色、茶色、米色等具有传统色调的颜色中挑选，以传递品牌所要传达的休闲、放松、温暖的感觉。再根据品牌理念和整体设计风格，合理选用差异化的色彩，丰富视觉效果，激发消费者快速识别品牌。

　　辅助图形，亦称为象征图形或辅助图案，是构成VI 视觉形象体系不可或缺的基础元素。辅助图形设计是传递“围炉煮茶”品牌信息的重要桥梁，其通过增加图形自身的亲合力，提升受众的审美体验和趣味性，从而加深品牌印象当简化的品牌标志不足以独立支撑视觉效果时，辅助图形的作用就显得尤为重要。它能够将整体的设计风格贯穿于品牌的各种视觉设计中，从而调整视觉单一的问题，增强丰富视觉效果；并对主标识起到丰富、补充和强化的作用。同时也可有效地传递品牌形象、增强品牌识别度。

　　对于围炉煮茶的辅助图形设计可从以下三个方法进行设计：（1）截取LOGO 局部。最简单粗暴的设计方法便是直接对LOGO 展开局部截取形成辅助图形，（2）四方连续图案。标志直接延展或从围炉煮茶相关的物品上着手，进行取舍、概括形成四方连续的图案。（3）轮廓化四方连续图案。轮廓化四方连续图案的最大优势就在于其精妙地平衡了复杂性与简洁性，实现了二者之间的和谐统一。将“围炉煮茶”的元素通过此方法获得辅助图形更加简洁、大方，通过线条的表达来传递品牌信息。辅助图形应用的范围非常广泛，如宣传册、包装袋、标签贴等多种物料上，以增强品牌的视觉识别度，使品牌形象更加完整。

　　四、围炉煮茶VI 设计的视觉应用形式

　　“围炉煮茶”的视觉应用形式是品牌宣传和推广的重要形式。它不仅将品牌形象具体化，也是设计实践的一部分。将“围炉煮茶”品牌设计内容表现在不同的传播媒介上，能够拓宽“围炉煮茶”品牌与消费者沟通的渠道，拉近与受众的关系。海报设计是一种融合视觉艺术和信息传达的艺术表现形式，它通过创意性地排列组合图像、文字和色彩等元素，形成独特的平面设计，也是传递品牌信息的有效手段。海报作为宣传的重要手段，其第一任务是为品牌传播信息。无论是什么场合，海报的身影都是随处可见的；在战争年代，海报常常被当作宣传政治的工具；在当今社会，海报被用于各类场所，如电影宣传、戏剧演出、商场促销等。对于围炉煮茶的海报设计上，应遵循整体的设计风格，打破常规，丰富表现形式。笔者将围炉煮茶海报的画面主体以“围炉煮茶”相关的视觉元素进行组合排列，运用涂鸦式绘画手法，搭配品牌宣传语，结合年轻人喜闻乐见的设计手法和排版方式形成具有视觉冲击的海报，来提升品牌整体形象，加深消费者对品牌的印象（如图1）。

　　总的来说，海报在品牌的宣传和传播中起到了传递信息和吸引用户眼球的作用。在应用系统设计中，除了常规的宣传物料海报、插画外，设计还扩展到了具有纪念价值的钥匙扣、贴纸、徽章等，同时开发了与围炉煮茶品牌密切相关的衍生品，通过衍生品的应用，有效地增强了品牌与消费者之间的联系，提升了品牌的市场竞争力。

　　周边产品设计作为品牌产品线的延伸，不仅承载着品牌核心价值，而且相较于主要产品，更凸显品牌独特的文化韵味。不仅是品牌创意与具体物品的融合，同时也丰富了品牌的产品矩阵，成为品牌文化传播的重要载体。通过周边产品，品牌能够以更主动、更具互动性的方式与消费者建立连接，从而加深消费者对品牌文化的认知和情感认同。将围炉煮茶的品牌文化映射到生活用品上，来传递品牌理念，提升受众人群对品牌的记忆。宣传周边一般包括手机壳、贴纸、杯垫、便签等多种产品供不同的受众人群选择。

　　五、结论

　　在围炉煮茶VI 设计过程中，进行对围炉煮茶的历史和文化背景进行深入研究。明确设计理念，树立品牌形象与品牌识别度，保证品牌故事的连贯性、准确性；在设计中融合品牌相关故事元素和象征性图案，同时也将其相关元素进行抽象化、现代化，将传统与现代相结合，创造出独特的视觉符号。并且要确保色彩、字体、图形等设觉元素与品牌核心价值一致。值得注意的是，要根据目标受众的审美偏好和消费习惯进行设计，同时也要考虑年轻人的喜好和流行趋势。最关键的是要对品牌形象连贯性、一致性的把握，创建灵活的设计系统，使VI 设计能够随着品牌的发展而演变，同时保持核心元素的稳定性。

　　参考文献

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