粉红泡泡下午茶

　　姹紫嫣红的三月是属于女人的。桃花盛开，微风和暖，最适合跟三五闺蜜们来一场洋溢着粉红泡泡的下午茶，慵懒沉醉在甜蜜浪漫之中。这些粉红色的液体都带着让人沉醉和微醺的力量，起泡酒没有负担，没有压迫感，轻盈爽脆的气泡却能瞬间将鼻子和口腔从迷茫中唤醒。

　　所以请举杯，无论是血统高贵的香槟名酿，还是活泼随意的起泡酒，在粉红跳跃缤纷的浪漫午后，一瓶散发着粉红色光芒，并且漂浮着快乐气泡的美酒，几件精致小点，和一份比阳光还明媚的晴朗心情，就如缤纷繁花，在杯中嫣然盛放。

　　高贵香槟

　　1.黑桃A 粉金香槟

　　Champagne Armand de Brignac Rose

　　黑桃A 香槟坚持纯人手精致香槟， 源自法国时尚界的灵感，体现了“香槟内外都是艺术”的真谛。透过皮诺曼尼雅独有的特色赋予了这款粉红浓郁纯净的红色水果香味，细心欣赏下还能发现烟熏烧烤的味道。口感新鲜圆润，草莓和黑醋栗的味道跃然舌尖。

　　配餐建议：此酒作餐前酒或与鱼肉、禽肉、上等蓝纹奶酪、果汁甜点配食，风味极佳。巴黎之花美丽时光2004 年份玫瑰香槟

　　2.Perrier Jouet

　　明亮清澈的鲑鱼般浅粉色，透着精致的黄色调，带有一种高雅的慕斯质感。香气充沛且复杂，在牡丹花香之后伴随有新鲜红色水果、柑橘与石榴的香气。入口即能感受到酒体的精致以及清新酸度，具有相同的新鲜石榴和粉红西柚的香气。

　　配餐建议：此款巴黎之花美丽时光2004 年份玫瑰香槟专为品鉴家而设，是甜品的最佳配搭，如巧克力和覆盆子蛋糕、草莓沙拉、甚至是紫罗兰与玫瑰口味的蛋白饼都是上好选择。

　　3.玛姆玫瑰香槟

　　G.H.MUMM Rosé

　　玛姆玫瑰香槟，将红带香槟的曼妙雅致与Bouzy庄园红酒馥郁醇厚的口味完美结合。呈现三文鱼般的粉红，微微泛出橘色。扑鼻而来的是红色水果和粉红葡萄柚的香气，融合了香草焦糖的悦人芬芳。入口为红色浆果的鲜爽和活力口感清爽而优雅，细腻且微妙。

　　配餐建议：玛姆红带香槟——《卡萨布兰卡》的男女主角共享浪漫晚餐时的香槟，是理想的餐前酒，或与牡蛎、沙拉及甜品搭配享用。

　　4.菲丽宝娜粉红香槟

　　Philipponnat Brut Réserve Rosée

　　此款酒体醇和平衡，充满迷人的色彩。玫瑰红色的光泽更添其高雅精致。在金黄色中带有玫瑰红色与华丽的紫铜色调。气泡持久，带有山莓和野生樱桃等红浆果的香味。

　　配餐建议：这是一款极佳的年轻香槟，非常适合作为开胃酒，或者与甜品配食。

　　轻巧起泡

　　5.杰卡斯莫斯卡托桃红起泡酒

　　Jacob‘s Creek Moscato

　　葡萄品种： 西拉、赤霞珠、天帕尼洛酒

　　产地： 澳洲，巴罗莎谷

　　在杰卡斯莫斯卡托的微醉里，新鲜芬芳的覆盆子和草莓香气，带有少许梨子的果香，熏红你的脸庞，也粉嫩了整个初春。这款酒清新爽口，带有夏季红色浆果的风味，优雅而平衡，带有精致的气泡和清爽的收尾。

　　配餐建议：适宜与蛋糕、甜点搭配威拿蜜丝佳桃粉红葡萄酒

　　6.Wirra Wirra Mrs Wigley Moscato

　　产地： 澳洲，麦罗仑谷

　　葡萄品种： 红蜜丝佳桃

　　粉红色佳酿，有着香甜的香料味，水蜜桃和橘花香味。入口果香气息浓郁，麝香味、蜜瓜味和荔枝香味非常明显迷人。

　　配餐建议：伴有意大利乳清干酪和蜜糖的浆果夹心薄烤饼。王室玫瑰伯式图阿克起泡甜酒

　　7.BanfiRosa Regale DOCG

　　产地： 意大利，托斯卡纳

　　玫瑰花瓣和山莓的芬芳醇美怡人。这款甜酒也许是世界上唯一一款可以与巧克力，特别是与黑巧克力相搭配的佳酿。酒体充满活力，令人愉悦，且芳香宜人。

　　配餐建议：可搭配草莓，水果色拉和各式甜点。

　　文_ 林欣欣 图_ 陈蔚弦