我国已成为世界糖尿病第一大国，除了近1亿“糖友”大军之外还有为数众多却不自知的“后备军”。上海交通大学附属第六人民医院内分泌代谢科专家周健提醒，冬天是血糖容易走高的季节，而推高血糖的主要原因之一在于饮食。因此对糖友来说，要格外注意管住嘴，控制血糖；对“后备军”来说，则千万别当“吃货”，以免热量超标，“吃”出糖尿病。
控制摄入高热量食物
周健指出，空腹血糖达到每升6～8毫摩尔，就表示空腹血糖异常；餐后两小时血糖达到每升7.8～1.1毫摩尔之间，则表示身体的糖耐量降低。这两种情况属于糖尿病前期。目前，我国糖尿病前期的人数估计超过15亿，低龄化趋势明显。
糖尿病前期基本不会有任何症状，如果不注意控制，快则几个月，慢则几年，就可进展为糖尿病。而摄入过多的高热量食物，对负责调节人体血糖的胰岛是不小的负担。尤其是对原本就出现糖调节受损，即糖尿病前期者，很容易加速疾病进程。
年轻时节约使用胰岛素
年轻人之所以会早早患上糖尿病这种中老年人常见病，主要是饮食习惯不当且运动较少造成的。
周健介绍，很多年轻患者虽然不直接吃糖，但大都爱吃饮料、零食等隐性含糖甚至是高糖食品。许多研究都已证实了糖尿病的发生与零食、饮料的摄入量有直接关系。
糖尿病的发生源于胰岛功能的衰退。胰岛功能无法通过锻炼得到增强或维持，胰岛素的分泌就像挤牙膏，快挤完时，人就会得糖尿病。周健建议，年轻时就应尽量节约使用自身的胰岛素，不要迫使胰岛超负荷运转。
少吃高升糖指数食品，运动要跟上
常吃高升糖指数食物，糖也容易走高。一般来说，精制的谷类食物和土豆的升糖指数相对较高。比如小麦面条、油条烤马铃薯、南瓜等。管好饮食的同时，在冬季还不能忽视必要的运动，尤其是当吃得过多时，运动也要相应跟上。研究表明运动时间20到30分钟，降血糖的效果最佳。
（欧阳春荐自《解放日报》）
文/陈俊珺 责编/我不是雨果
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