如何构建合理的农业生态产业链

　　[中图分类号]F320 [文献标识码]A [文章编号]1003-1650(2015)02-0016-01

　　合理的农业生态产业链要求产业链的各个环节都以生态为基础，在农业结构调整中把发展粮食与多种经济作物生产，发展农田种植与林、牧、副、渔业，发展大农业与第二、三产业结合起来，利用传统农业精华和现代科技成果，通过人工设计生态工程、协调发展与环境之间、资源利用与保护之间的矛盾，形成生态上和经济上良性循环，实现经济、生态、社会三大效益的统一。

　　1 合理的的农业产业链应具备的特点

　　1.1 综合性。生态农业强调发挥农业生态系统的整体功能，以大农业为出发点，按照“整体、协调、循环、再生”的原则，全面规划，调整和优化农业结构，使农、林、牧副、渔各业和农村一、二、三产业之间相互依存，提高综合生产能力。

　　1.2 多样性。生态农业充分吸收传统农业精华，结合现代科学技术，以多种生态模式、生态工程和丰富多彩的技术类型装备农业生产，使各区域都能充分发挥地区优势，各产业都依据社会需要和当地实际协调发展。

　　1.3 高效性。生态农业通过物质循环和能量多级利用系列化深加工，实现废弃物资源化利用，降低农业成本，实现经济增值，提高效益，为农村大量剩余劳动力创造农业内部就业机会，保护农民从事农业的积极性。

　　1.4 持续性。发展生态农业能够保护改善生活环境，防止污染，维护生态平衡，提高农产品的安全性，变农业和农村经济的常规发展为可持续发展，把环境建设同经济发展相结合，增强农业发展的后劲。

　　2 合理的生态农业链应具备的核心产业及产业群

　　一个和谐的生态农业链必须具备一个或若干个核心产业，以及由此辐射的产业群。各产业之间可以通过产品加工程序形成产业链，也可以通过上下游产业的剩余构成产业的食物链。产业之间相互交换废弃物，使废弃物可以资源化利用。如种养结合的稻田养鱼，稻田为鱼提供了较好的生长环境，鱼吃杂草、害虫，鱼粪肥田，减少了化肥和农药的使用量，控制了农业面源污染，保护了生态环境，增加了经济效益。由此实现各产业间的持续、稳态的物质（能量循环），最终形成若干农副产品，将农业生产过程中形成的剩余物在系统内部生态处理，在提高资源利用效率同时，解决农业生产对自然环境的污染。

　　2.1 种养殖业子系统。种养殖业在循环经济产业体系构建中的主要任务是通过大力实施农业清洁生产，促进生态化水平的提升。具体技术途径包括：肥料方面，多是施有机肥，改善土壤肥力，大力推行配方施肥、测土施肥等新方法，推广精准施肥等新技术。将微量元素及有机肥混合配方使用，同时结合其他方法，提高利用率，减少肥料损失。农药方面，大力推广农药的科学合理使用，减少农药的使用量。在水资源利用方面，大力发展节水农业。通过硬化渠道、喷灌、地膜下灌溉等新的技术方法，提高水的生态效率，在既定条件下，减少用水量，实现用水减量。在耕作方面，强化科技支撑作用，尽量采用先进的技术设备和科学的方法做到精确播种，精准收获，以节约种子，提高作物对光、水、肥的利用率，在农作物收获时，做到适时收割，减少农作物损失。

　　2.2 种养殖生态农业系统中存在着物质代谢和共生两种类型。其中，以基糖复合为代表的模式，表现为物质的代谢或循环过程；以稻鸭系统为代表的模式，表现为营养物的共享。一是基糖复合：果基鱼塘，糖基上可以种植各种果树，能产生良好的经济效果。还可以在种植的高杆植物下养殖鸡、鸭、鹅等家禽，既可以吃草、虫，又可以增加一部分经济收入，家禽的粪便还可以肥地。二是稻鸭鱼共生：稻鸭鱼共生是依据生态学原理、利用动物植物之间的共生互利关系而建立的一种共生体系，它利用了空间生态位和时间生态位以及鸭的生态学特征（杂食性），并运用现代技术措施，将鸭圈养在稻田里，让鸭和稻“全天候”共生共长，以鸭捕捉害虫代替农药治虫、以鸭食杂草代替除草剂，以鸭粪作为有机肥代替部分化肥，从而以鸭代替人工为水稻防病、治虫、施肥、中耕、除草等。

　　2.3 以沼气为纽带的生态农业系统。一种是四位一体式：以生态学、经济学、系统工程为原理，以土地资源基础，以太阳能为动力，以沼气为纽带，种植业和养殖业结合，通过生物质能转换技术，在农户的土地上，在全封闭的状态下，将沼气池、畜禽舍、厕所和日光温室等组合在一起。它是生态农业和庭院经济巧妙结合的新型的生产模式。另一种是五配套式：即指沼气池、果园、暖圈、蓄水窖和看营房五配套，它是一种立体养殖和多种经营体系，具体步骤是：圈下建沼气池，池上搞养殖，除了养猪外，圈上还放笼养鸡，形成鸡粪养猪、猪粪池产沼气的循环。特点是以土地为基础，以沼气为纽带，形成以农带牧、以沼促果，果牧结合的配套发展和良性循环系统。种养殖生态系统加上以沼气为纽带的生态农业系统可形成更高一级的生态系统，由于该系统的多种经营特征比较明显，所以把它称为生态农业链。

　　3 农业生态产业链的构建基础

　　农业生态产业链的构建需要产业链的各个环节都以生态为基础，在农业结构调整中发展生态种植业、生态林业、生态牧业、生态渔业，延伸生态产业链，发展生态型农产品加工业，农产品贸易与服务业，倡导农产品的绿色消费。生态链的各个环节之间通过废物变换、循环利用、要素耦合等方式形成网状的相互依存、密切联系和协同作用的生态产业系统。各产业部门之间，在质和量上相互制约、相互依赖，各个系统有产品产出，各系统之间通过中间产品和废弃物的相互交换而相互衔接，从而形成一个完整和闭合的生态产业网络，其资源等到最佳配置，废物得到最佳利用，环境污染降到最低水平。

　　农产品加工业是农业生产产业链中的重要环节，连接着初级农产品和最终消费，同时又是一个薄弱环节。从循环经济的角度看，促进农产品加工业的发展就是要以生产绿色食品为根本，采用农产品精深加工工艺技术、无公害绿色食品生产技术，优化农业产业结构，实现农业资源的持续利用。

　　盛立保

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