郑坤龙:我的猪场我做主
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- 发布时间:2015-07-11 13:15
郑坤龙今年54岁,但从他的外观和精神上找不到年过半百的痕迹:一张娃娃脸泛着红光,动作干脆、声音洪亮,跟人聊起天来眉飞色舞,兴奋之际手舞足蹈,让人惊异这位养猪人抵抗岁月侵蚀的本领。
在畜牧业内,这位特立独行的养猪人找不到太多有共同话题的人,因为他的猪场管理、营养、保健方面的理论自成一派、异于主流观念,不为科班出身的专家接受,也得不到一般养猪人的赞许。奇怪的是他那套“偏方”似的方案也能奏效,猪场生产水平在潮汕地区也能居于中上。
更让人印象深刻的是,除了养猪以外,郑坤龙在公益事业、参议政事方面也有活跃的表现,从某个角度看,这些举动积极地促进着养猪人跟社会的沟通,传递着新时代养猪人的形象。
海岛娃的养猪路
1961年,郑坤龙出生在饶平汛洲岛——一个直至2007年才通电的海岛。在童年和少年时期,郑坤龙和同龄人一样望着四周茫茫的大海长大,皮肤由于海水和阳光变得黝黑。中学时他终于离开海岛,到岛外上学,接触到外界的繁华,感受到夜晚灯火通明的城市。也许就是这时候一个隐秘的愿望开始寄居在他的脑海中——让汛州岛的夜晚也能灯火辉煌。
中学读完之后,郑坤龙没有回汛州岛,对年少气盛的他而言,这个常住人口才2000多人的海岛显然太小了。他在外务工和做起了生意,1994年,带着攒下的本钱,郑坤龙回到了饶平,转入养猪行业。生意人有个原则叫不熟不做,对郑坤龙而言,进入养猪业却没有新人的惶恐,他在中医方面有自己的探索和积累,认为猪体和人体其实是相通的,做到猪和大自然的平衡,治好“未病”,就没问题了。“养猪毕竟不是什么造火箭原子弹的高科技。”接受农财宝典记者采访时,他笑道。
战略上可以藐视敌人,战术上却马虎不得。郑坤龙在养猪初期遍访养猪同行、找来杂志报纸资料学习技术,也不死读书硬搬陈规,一有新想法马上尝试并观察效果,几年下来养殖成绩不错,而且由于在饲料配方和生产流程上的尝试获得潮州市的科学进步奖。2001年还以40岁的“高龄”回归校园,到福建农业大学畜牧兽医学院学习,并获得大专文凭。
2007-2009年,乘着行情的助推,郑坤龙的千秋绿农牧有限公司发展到600多头母猪,存栏生猪6000多头的规模。
今年4月份,郑坤龙接下东江畜牧股份有限公司樟溪猪场总经理的重任,管理着近万头母猪和百来号员工,新猪倌上任,事务繁多复杂,可在他的脸上却看不到压力下的疲倦,反而充满了对猪场点滴进步的兴奋,那种自信只有一个人在自己擅长的领域做着喜欢的工作时才能见到。
我的理论不可复制
“4月31日我来上班,第一天就跟员工说,不管你们现在用多少兽药、抗生素、消毒药,从今天开始通通减半,”对于这个决策,他的解释很简单,“猪是用饲料养大的,而不是用药。”一般养猪人难免会觉得这种改变过于剧烈,但这正是郑坤龙的风格——我(管理)的猪场我来做主,老板必须给我最高权限。
一个月后,郑坤龙笑盈盈地向农财宝典记者介绍,他主要把注意力放在哺乳母猪舍,从源头梳理猪场的健康状况,已经获得了一些成效。为此,当晚他们将在猪场饭堂举行庆功会。
为了达到“眼见为实”的效果,郑坤龙邀请记者进猪场参观,经过简单换衣服、水鞋就带进母猪舍,相比一般万头猪场重重消毒、穿着防化服似的服装,战战兢兢进猪场的经历,就这么简单走进存栏近万头母猪的栏舍显得很“潦草”。郑坤龙解释,他认为猪并没有那么脆弱,是猪场过度封闭把猪给宠坏了。在哺乳舍,看到一只只红润健康的小猪贪婪地吸吮母乳,这位养猪人脸上流露出难掩的雀跃。
在猪场的物料间,郑坤龙得意地展示了自己的秘密武器——秘制的草药粉,用于防治猪群腹泻,调理健康。他介绍这草药味道浓郁的药粉里有几十种草药,是他采购回来按照一定比例配合之后制成的。“这个配方很复杂,要根据季节、气候、猪的情况不同,调整比例才有效,如果按照一个固定的配方去做,就达不到效果。”而这个调整的尺度也要靠个人经验去把握,没办法总结出一个有规律的方程式让人参考,正因为如此,郑坤龙认为中兽药没办法推广,只有个人通过漫长的经验积累去感悟,而且修行在个人,不是每个人都能学而有得。
郑坤龙认为未来养猪要达到高水平,离不开对中医的掌握,但是未来愿意养猪的的人少了,学中医的愿意来养猪的更少,而且即使来了也未必能很好地结合到养猪产业里去,因此这似乎是个没法解开的矛盾。
当然,除了一些特别的理论和“偏方”与行业大方向不太搭调外,郑坤龙的猪场管理中也包含着主流的常识,比如依然要重视做好基础疫苗的免疫工作,管理者要注意监测疫苗效果,给免疫失败的猪只补打疫苗;广谱抗菌药尽量少用;注意在养殖过程中尊重猪群的生理、行为习惯等。
另外,郑坤龙认为猪场的运作良好光靠制度和规定是不够的,必须有团队凝聚力,让员工能够主动适应现实情况而动。比如如果规定猪舍下午四点半关窗开灯,但某一天三点半就吹风变凉,就需要提早关窗和开灯,如果员工没有自觉性,就只能让猪群受多一个小时的冷风吹了;
又比如冬天猪舍面临着冲栏以后地板湿漉漉无法干燥、猪群遭殃的问题,他的对策是选择冬天中午太阳正当天的时候,带动员工牺牲午睡时间冲栏,确保栏舍能够在一天中温度最高的时候迅速干燥、减轻猪群应激。
多面养猪人
有一句话叫“能力越大责任越大”,却不是每个能人都愿意承担更大的责任。对于郑坤龙而言,少年时离开故乡海岛那一刻起,就迎来“海阔凭鱼跃,天高任鸟飞”的新环境,自由意味着尽情挥洒自己身上拥有的光和热。这就造成了他“多面手”的角色。
在33岁那年他改行养猪,带着新入行者少有的冷静,对老行家、专家教授们的意见,他保持着怀疑精神,在他过去多年的人生历程中,他知道实践才是判断效果的唯一标准。于是他尝试在猪饲料中加脂肪,在保健药物中加入自配的中草药,在日常生产中总结“集约化生猪无公害生产流程”,一边养猪,一边肆意跨界到营养、保健、畜牧领域——很多养猪人并不愿意麻烦自己去动手做,更愿意贪现成,郑坤龙却有足够的生命力挥洒在这些“折磨脑细胞”的事上,这种动手精神和勤奋品质,让他在2010年捧得“全国劳动模范”的称号。
养猪相关技术的探索者和劳模郑坤龙还有一个身份就是热心慈善者,授之以鱼的是捐助桥路学校修建,还有授之以渔的部分:带动家乡人民养猪谋生,汶川受灾后作为援建地区代表过去普及养猪知识,员工和猪也是他的善待对象,比如他一直倡导提高员工福利和“人性化”养猪。
作为多年累积的善行和贡献的反馈,2010年亚运圣火传递期间,郑坤龙接力了潮州地区第51棒火炬,从此多了个亚运火炬手的身份。
而更为郑坤龙个人自豪的是通过人大代表身份为家乡争取福利的经历。在少年郑坤龙离开之前,汛洲岛还是一个点蜡烛、烧煤油灯的小岛,到八九十年代,不过也就进化到用两台柴油发电机发电,供应全岛580户村民的地步,还因为功率不够,经常需要拉闸限电、错峰用电。
2003年,初当选潮州市人大代表的郑坤龙履行职责的第一件事,就是应汛洲岛2600多位村民的托付,向人大会议提交了《关于解决海岛通电问题的议案》,之后跟省人大代表江锐歆一起努力,经过一些波折和几番调研、提案之后,2007年,投资967万元的两条海底电缆终于把电带到了海岛上。
此举又为郑坤龙取得“为民请命者”的身份。
似乎以上几重身份仍不能满足这位经历丰富的养猪人,2015年,他又接下潮汕地区最大的养猪企业之一——东江畜牧股份有限公司樟溪猪场总经理职务,在大型养猪企业里任股东、职业经理人身份,并且希望在未来把所在猪场打造成上市公司的优质资产。
无论身份如何转变,这位多面养猪人不会忘记自己最初的身份——岛民的儿子,而汛洲岛离他现在所在的猪场只有20公里的距离。
《农财宝典》记者 林远康 杨明
