热腾腾哒来一口

　　贵阳这两天气温又下降了，气温越发逼近零度。这样的天气，正是一个可以肆无忌惮、正大光明吃火锅吃到爽的好时节！今天，小编就带你去吃一顿红红火火、热气腾腾的火锅，味道佳，暖身心，赞得不要不要的！吃火锅最重要的就是食材和汤底了，我们大贵阳都有哪些独具特色火锅店呢？Follow me！

　　最惊喜——德智体美劳全面发展的好火锅

　　他们家的冬阴功汤底的口感层次很丰富，爽口，鲜甜酸辣，地道又接地气。虽然回味略辣，但符合贵阳人口味嘛，真是好喝到真的停不下来耶。他们家还有一个优点就是食材都好新鲜，里面的虾滑尤其Q弹，配上咖喱锅口味的锅底，口感绵密丰富，满口香气！由于他们家主打海鲜，这里的菜品配海鲜蘸碟都非常赞哦。

　　朋友家人聚会，可以点个套餐，里蔬菜和海鲜肉类拼成一条美食船，虾串、黄腊丁、虾滑肉滑、甜玉米、金针菇......一条船吃饱你，来这样一份套餐简直就能饱到不行了！除了大厅，还有好多包房，可以有私人空间，包房名字都很有特色，比如“清迈”包房，“甲米”包房……名字都那么任性。想想打电话招呼朋友说：“我在‘清迈’，多么有趣！”

　　可能你要问不吃海鲜的怎么办？你可以点传统的火锅配菜，他家都有。你以为火锅店真的只有火锅吗？最食代不是一家普通的火锅店，还有披萨甜品可以点，可以喝下午茶。尤其值得一提的是他们家的pizz，简直划算的让你流泪，吃过他们家的pizza，基本就告别必胜客之类的了，重点是他家的价格超便宜，10寸的均价也就40左右。

　　力荐店铺：最食代泰式海鲜火锅

　　发现店铺：南明区都司路65号（中天商务港3楼，都司路与公园南路交叉路口）

　　联系电话：0851-85814333

　　推荐指数：★★★★★

　　独家推荐：冬阴功汤底配虾滑、海蟹；燕麦奶茶；披萨

　　最养生——在这里吃火锅，长胖比登天还难

　　冬季吃火锅似乎已经成了约定俗成，但我们在浓油高汤涮着大块大块的肉的同时，心里的负罪感也随着增加，超高的热量往往让妹子们吃前贪嘴吃后后悔。但是潮牛不一样，他们家的牛骨汤锅底，使用新鲜牛骨长时间熬制，配有玉米、白萝卜等。涮肉的主角全是牛肉，你要知道牛肉富含氨基酸，脂肪少，想长胖？难！

　　小编要强烈推荐的是他们家的五花腱，由牛后腿的两条筋包裹在一起，肉中带一丝筋，嚼到口中软硬融合得刚刚好，富有弹性又口感丰富。嫩肉毋庸置疑就是嫩！嫩！嫩！片成薄薄的，蘸一点点酱汁，满口肉香和酥软而富有弹性的口感让人回味无穷！

　　在他们家吃过牛肉丸后，以往吃到的牛肉丸都不能叫牛肉丸，因为他家的纯手打的工艺，口感Q弹脆嫩，咬下来的牛肉嚼起来就像在嘴里跳动。光吃肉可是不行的哦！健康就得一步到位，小清新的活体蔬菜简直赞呆，直接用剪刀剪下来的，棒棒哒！当然，除此之外还有好多不同的菜品，作为资深吃货，小编建议你不妨带上家人朋友，每个部位都来一份，看看你最爱哪一款！

　　力荐店铺：煮意潮牛火锅店

　　发现店铺：贵阳市南浦路17号（在水一方旁）

　　联系电话：0851-85294777

　　推荐指数：★★★★★

　　独家推荐：牛腱肉、手擀面、肉丸拼盘、活体蔬菜

　　最实在——大胃王感动到哭的福音

　　他们家简直是吃货的福音，火锅随便吃，敞开了吃，吃完还有饮料甜点，是不是太惊喜？他们家的火锅很注重细节，总在细小处不断超越自我，在一人一锅的世界里演绎完美的景象。它是专为那些喜爱浪漫、品味时尚的吃货们而准备的聚会之地，在私房气质的餐厅里从容不迫地享用火锅，一定会拥有愉悦好心情。海鲜、水发、涮品、西点、涮品、水发、酒水、水果等上百种菜品供选择，畅吃畅饮！

　　小编的吃货朋友就曾评价说：“好喜欢他们家的火锅，什么时候想吃了，坐一个多小时的公车都要去，味道真的没话说，服务又很周到，菜品丰富，甜点水果也没得挑。看见他家又上新的热菜了，真是一直在不断更新菜品，增加菜品，看得出商家也是很用心地在做饮食的。”

　　力荐店铺：煮意潮牛火锅店

　　发现店铺：南明区护国路21号（21中往小十字方向前行300米）

　　联系电话：0851-85514222

　　推荐指数：★★★★

　　独家推荐：清汤火锅、凉菜、甜品

　　文|本报记者 文莉 图|圈圈