Aduna：走出非洲

　　将不为人知的非洲物产销售给全球消费者，借此改变当地贫困小农户生活。

　　Weniamo Kwarayire是位34岁的加纳北部地区的妇女，家中共有九口人。除去自己和丈夫之外，还有年龄分别在5岁、12岁、14岁和17岁的四个孩子，以及她67岁的祖母，17岁的小叔子和5岁的外甥女。这么一大家子人和另外两个家庭一起在Pindaa社区共同使用同一套房屋。

　　养活这么一大家子可不是件容易的事。雨季，Kwarayire主要靠种植牛油果和酸角为生，但是收成要取决于气候变化。旱季无法耕种，Kwarayire就穿过边境去另一个国家布基纳法索的市场上售卖猴面包树的果实。这需要她将粉末从果肉和种子中分离出来，这道工序往往要花费很长时间，运输费用也很贵。Kwarayire基本上赚不到什么钱。实在不行Kwarayire就去砍柴，顶在头顶到集市上卖掉。

　　这样下来Kwarayire一年只能收入9英镑（约90人民币），只能用来买油盐酱醋和肥皂，而且整日需要外出工作的Kwarayire根本没有时间做家务。加纳是世界上最贫穷的地区之一，很多地区的人民在旱季没有食物可以吃。

　　这样的情况在去年得到了改善。在加入了Aduna的猴面包树项目之后，Kwarayire只需在旱季工作，只要将猴面包树的果实卖给这家公司并和他们一起加工，就可以获得更多收入并且有更多的时间在家。上一个旱季，Kwarayire赚到了131英镑（约1310人民币）。这笔钱可以用来缴纳女儿的学费，还可以买辆自行车让两个年幼的孩子可以去7公里以外的小学上学。

　　更重要的是，Kwarayire可以在家中决策中有自己的一席之地，她还利用自己的收入建立了一块田地。这一切都要从猴面包树开始。

　　从猴面包树开始

　　“猴面包树长得很快，动手稍稍一慢，就甭想再除掉它了。它会占满整个星球，根枝钻来钻去，四处蔓延。要是这颗星球太小，而猴面包树又太多，它们就会把星球撑裂。”提起猴面包树，大多数人首先想起的是童话《小王子》里那种每天需要被清理的植物。作者之所以使用了这样的暗喻，是因为这是一种生长在非洲的具有巨大蓄水能力的植物，果实大如足球，甘甜多汁，因成熟时会引得猴子成群而来得名。

　　猴面包树的果实含有钙、维生素C以及抗氧化物质。叶子也是当地人民喜爱的蔬菜，同样营养丰富。由于其巨大的蓄水能力，在热带旅行的人们如果找到了猴面包树就意味着自己找到了水源，人们甚至将其称之为“生命树”。而且，猴面包树根本不需要使用化肥，果实可以在枝头自然风干，因其有着坚硬的外壳，可以保存三年。但是在非洲，人们根本没有意识到这种植物的价值。

　　现在，在美国的Whole Foods超市、英国的Holland&Barrett保健品商店里，人们可以买到猴面包树果实粉和可可粉等非洲植物制品。在消费也意味着自己的态度的时代，人们或许更乐意知道的从远在非洲的植物到出现在欧美超市中的相关产品之间存在怎样的链接，在这样的链接中又是如何切实改善当地居民的生活。

　　Kwarayire的经历可以让人们更为直观地感受到这样的消费责任，更重要的一点是这并不会破坏环境。猴面包树的生长能力很强，可以避免因砍伐柴火对环境造成的危害。2015年，平均每个月都有大约600公斤的猴面包树粉与能量棒通过Aduna这家社会企业销售出去，今年他们希望能将这一数字提升到1500公斤。依托当地营养丰富的猴面包树、辣木（moringa）和可可，为当地小生产者寻找到市场需求，再利用在线和零售商销售，Aduna直接建立生产者与消费者的关系。

　　Aduna的联合创始人Andrew Hunt曾在广告行业服务多年，为很多大公司的知名品牌服务过。不知为何他发现自己开始抑郁，而正在此时一个朋友给了他去冈比亚做志愿者的工作，在那里他开始了解这些小型种植户。原本计划的6周被延伸到了近四年时间，在非洲重新活力四射的Hunt想要创造一种可以改善小农户的生意。

　　“在四年和小农户们一起工作的过程中，我亲眼见证了帮助非洲农村发展模式的失败，人们总是着力于生产而很少考虑需求。然而当我让农户们说出自己面临的问题时，每个人都给了我相同的答案——没有市场。” Hunt表示。

　　而另一位联合创始人Nick Salter也曾服务于大型公司，在一次去塞内加尔的出差中第一次喝到了猴面包树果实做成的果汁。不过，猴面包树的果实并不知名，他意识到这是可以开发的产品。两人决定将这个无名产品生产成全球知名的超级水果，为当地800～1000万的农户提供稳定收入。

　　经过几个月的想法沟通，他们意识到潜在的市场机会要比原来想的还要大。全球植物有25%来自非洲，而只有不到1%被转化成商品得以进入健康与美零售店。于是Aduna诞生了，一旦需求出现了，这种模式也就显得和过去不一样了。

　　借助商业的力量

　　成立于2012年的Aduna在2015年获得了二项殊荣：全球资源协会（Global Sourcing Council）的创新资源奖和UKBAA的年度社会投资奖。这是因为借助商业的力量，Aduna将非洲的贫困农户和消费者直接联系了起来。

　　对于非洲10亿人口而言，大约有超过70%的非洲人生活在农村地区，而其中90%的人都依靠小型或微型种植作为生活来源。Aduna设计的商业模式制造了对于未被充分利用、但又有着令人惊奇功效的天然产品的需求，而这些天然产品又都是由每天不到1美元生活费之下的小农户所生产的。这类产品既有类似猴面包树这样已经在他们的土地上野生的，又或者是很容易被小农户所种植的可可和辣木，被Aduna统称为“超级原料”（Super Ingredients）。

　　Aduna在市场宣传上投入重金，宣传这些还没有被西方世界所知道的产品，培育消费者了解这些产品的效用。比如“#MakeBaobabFamous”（让猴面包树出名）活动。借助当地合作伙伴ORGIIS深入社区，同时利用网上商店，Aduna可以面向全球市场，并直接通过小农户供应链将产品直送到消费者手中。

　　自2012年以来，“超级原料”已经从默默无闻一跃成为伦敦最畅销的超级食品，在英国的1000家前沿健康与美零售店中销售，之后又拓展到17个不同的国家。在网站上，只要订单超过50英镑（约500人民币），可以提供国际免费运送。

　　2014年，有30公吨的水果被采购和加工，2016年现在已达到150公吨。而受益的女性也从2012年的200人，今年增加到1000人，每人增加的收入从14美元（约92人民币）到170美元（1110人民币）不等。合作的社区也有可能扩展到8000个。在非洲当地的加工中心，另外雇佣了55名女性和10名男性将果实加工成一级粉以及其它产品，然后运往英国进行最后的包装。猴面包树作为非洲的常见植物，不需打理，只要采摘即可。这在Hunt看来，“非洲三十二个国家1000万小农户都可以从中受益”。

　　文/郑悦